金九銀十,是讓人想往的季節,也總是夢想與希望再次迸發的時間。
隨著秋季新學期到來,一大批學生又將迎來忙碌而充實的校園生活。在這個充滿新奇和未知的新學季,早餐作為一天中最重要的一餐,又一次成為家長和社會共同關注的焦點。早餐吃什么?不僅關系到學生們充足的能量補充,也關系著他們能否以飽滿精神狀態迎接嶄新起點。
幾乎與新生入學同步,在中國大部分的大豆種植區,漫野大豆也將迎來豐收。2024年中國農民豐收節如約而至舉行,其中“減油增豆、營養膳食”科普活動格外受到行業及社會大眾關注。活動進一步明確了“增豆”在提升全民營養健康和引導農產品消費方面的重要作用。
當早餐文化和“增豆”倡導走到一起,雙重利好加持下,豆漿這一具有渾厚歷史淵源的中國傳統植物飲品,自然而然被人們記起,并越來越受到大眾的關注和青睞,成為行業和幾乎所有消費者矚目的焦點。
國民早餐“搭子”
緣何成為量販零食店省錢“必入款”
在海外華人圈曾流行過這么一句話:有中國人聚居的地方就有中式早餐,有中式早餐的地方必有豆漿。中國早餐文化源遠流長,又因其豐富龐雜而各具特色,不同地方不同風俗不同物產,早餐的口味和習慣也各不相同。但有一個顛撲不破的真理是:從古至今,從南到北,在中國不同區域不同城市人們最熟悉的早餐“搭子”,依然非豆漿莫屬。
中國豆漿以其獨有口感和營養價值,屹立穩扛國民早餐已兩千多年。
尤其時間進入現代,隨著科技的進步和生產工藝提升,豆漿品類、口感和品質也都得到了顯著改善。固體豆漿粉涌現正是現代技術和科技的產物。在現代精密設備和先進工藝的加持下,豆漿口感更加細膩、順滑,大豆的營養成分也能夠得到較大程度的釋放和保留,并可完全滌除大豆中豆腥味。不僅如此,固體豆漿粉的出現,也大力擴展了豆漿粉的應用,讓傳統早餐豆漿逐漸延伸到更廣泛植物蛋白補給領域。
說起固體植物蛋白飲品豆漿粉,我們就無法繞開這一領域的一個“隱形巨頭”品牌龍王豆漿。龍王豆漿是國內率先開始固體豆漿粉研發生產的品牌,也是目前為止國內數一數二全產業鏈經營的豆漿粉品牌。從早期早餐豆漿粉供應,到現在多種場景下豆漿粉應用,如“快手早餐”可快速沖飲豆漿、魔法料理豆漿燉肉、豆漿蒸蛋、新式飲品豆漿拿鐵、豆漿奶茶等等,龍王豆漿不斷以更有趣年輕的方式,推動著傳統豆漿的時尚年輕化,讓豆漿以新姿態走進千家萬戶,走進年輕人群。
豆漿應用場景、消費人群的變化,正迫使龍王豆漿在銷售模式上進行著不斷的創新和變化。從早期的線下分銷到電商自渠,為讓豆漿成為中國家庭和大眾消費者“人人喜歡喝,人人買得到”的植物蛋白飲品,據悉今年上半年,龍王豆漿與多個知名量販零食品牌達成合作,包括零食很忙、趙一鳴零食、好想來、老婆大人等,在全國多地量販零食店上架“龍王純豆漿粉”,讓龍王豆漿成為進入量販零食店的豆漿粉品牌中的先行軍。
從現場反饋的銷售情況看,量販零食店的龍王純豆漿粉標價基本在15.8元/斤,折合每包龍王純豆漿粉的單價基本在0.95元左右,一包不到一塊錢,按照一小袋豆漿粉正好沖調一杯豆漿計算,量販零食店里的龍王純豆漿粉遠優惠于早餐店起步2元一杯的豆漿,更劃算,更實惠。也正是因此,龍王豆漿迅速成為各大量販零食門店里的省錢“爆款”,也成為各社交平臺上年輕用戶們喜歡種草的“必入款”。
1杯純豆漿不到1元錢
能否真正助推“增豆”消費熱度攀升
你喝過豆漿嗎?你喜歡其他豆制食品嗎?一直以來,作為美食大國和尤其重視膳食營養均衡的國家,一日三餐被作為是中國傳統健康飲食的習慣和鐵律,但隨著現代生活節奏加快,年輕人普遍存在不按時吃飯,或者干脆不吃飯不吃早餐的現象,并成為日益嚴重的健康隱患。
圖片來源:豆委會
面對這一社會問題,今年7月底召開的中國豆制品產業鏈高質量發展論壇上,多位行業專家,聯合維維豆奶、龍王豆漿等優秀品類代表,共同啟動了“早上7點喝豆奶/豆漿”的行動,呼吁全社會積極參與到行動中來,向更加科學的膳食結構,更加健康的生活方式出發。
作為這次行動的參與者和倡導者,龍王豆漿負責人曾表示:龍王豆漿愿意首先從產品方面,致力做好一杯好豆漿,讓豆漿成為更多消費者餐桌習慣;另外,龍王豆漿也正在積極發揮豆漿“超級工廠”作用,高質量服務更多國內國際餐飲連鎖品牌,并面向大眾端研發推出更多新品類、新產品,從產品和渠道上同時解決大眾喝豆漿習慣問題。
目前,龍王豆漿擁有龍王金豆漿、龍王黑豆漿、龍王有機豆漿粉等產品線,9大品類、近60個SKU,推出了原味、甜味、紅棗、有機、高蛋白、低糖以及無添加等多個產品系列,與時俱進地洞察消費者的需求,用實際行動和強大的研發及產銷能力更好地滿足消費者的需求。
龍王豆漿與當下火熱的量販零食渠道合作,推出頗具性價比的量販包裝系列產品,也可以視作是龍王豆漿期望助推“增豆”消費的舉措之一。“1杯純豆漿不到1元錢”,讓國民早餐飲品再次回到平價時代,強勢推動豆漿粉產品的普及和消費者日常營養的補充;不僅如此,龍王豆漿還推出了家庭惠買裝,更實惠、更平價、更營養,讓豆漿粉普及到家庭、健身、商業辦公等更多場景,為全民“增豆”助力賦能。
助力國民營養健康升級
新渠道正在拓寬龍王豆漿“新生意”
當然,在食品板看來,“早上7點喝豆漿”強調的是早餐的重要性,是對健康作息時間和生活方式的倡導。作為長期隱身在餐飲食品品牌背后的豆漿粉供應鏈企業,龍王豆漿對產品安全、健康、品質的追求,可以說是“刻在骨子里”的。
成立于1998年,龍王豆漿是一家誕生于東北黑龍江的老牌豆制品企業。為了保證豆漿粉的品質,龍王豆漿在黑龍江自建大豆種植基地,持續從引進先進工藝設備,研發出“閃溶”等技術改善豆漿粉的口感、溶解性和營養等品質。如今,龍王豆漿已經實現從上游種植,到中游生產研發,再到尾游倉儲物流銷售的全產業鏈布局。
尤其是生產技術方面,龍王豆漿升級形成了16道工序現代磨漿工藝,實現了低菌落群、0反式脂肪酸、無添加等,扛起了健康食品企業與民族品牌的大旗,讓中國的豆漿文化得以在傳承中創新,在創新中服務消費者需求、引領行業前行。
從倡導“早上7點喝豆漿”到進入零食販賣渠道,龍王豆漿一直尋求突破,改變了傳統渠道的單一屬性,在更親民、更生活化的量販零食渠道,全面推出“量販豆漿”,讓消費者以更優惠的價格喝到更高品質的豆漿產品,向更平價、更普惠的產品與市場傾斜。
與此同時,龍王豆漿不斷提升產品品質,推動地方特色農產品深加工發展和促進健康食品文化傳播,讓“早上7點喝豆漿”成為更多人的健康選擇與生活方式,全面助力國民營養健康升級。
結語
在植物基品類新品迭出的市場環境下,豆漿需要更多消費端場景價值和品牌露出的機會,讓更多人意識到豆漿本身的營養,讓豆漿成為更多消費者的餐飲選擇,這是龍王豆漿打造品牌的初衷,也是其作為行業龍頭要肩負起的責任。
龍王豆漿集品質、營養和市場潛力于一身,近年來又頻頻在市場推廣和售后服務方面發力,在為B端客戶與消費者提供更安全、更健康、更好品質產品的同事,更隨時為經銷商提供全方位的支持和指導,助其開拓市場、提升銷量,共同助力豆制食品文化推廣和健康膳食營養普及。
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