飲料市場,總有大事發生。
就在近日,新銳品牌范小汽旗下的戰略新品“奶汽”重磅官宣,憑借“氣爽十足、解辣解膩”的鮮明賣點進軍餐飲渠道,并開辟“奶汽”這一品類藍海,在整個飲料市場引發不小的轟動效應。
01
洞察消費痛點,開啟差異化創新
過去幾年,隨著消費者的消費行為持續進化,年輕一代的消費主力軍變得越來越難以“討好”。
體現在飲料消費上,他們往往“既要也要還要”:既信奉健康消費的觀念,又追求爽口刺激的口感,還看重產品能夠兼顧情感體驗和個性化需求。他們對于價格敏感,但又愿意為品質和設計買單;他們追求潮流和時尚,但又強調自我個性和獨特性;他們注重實用和功能,但又看重情感共鳴和社交互動。不僅如此,這屆年輕人還被貼上“喜新厭舊”的標簽,對傳統或經典的飲料品類越來越無感,更愿意嘗試新鮮、有趣、具有開創性的“飲料新物種”。
在這樣的行業大背景下,范小汽精準洞察飲料趨勢和消費痛點,以差異化創新思路布局“奶汽”新賽道,從一開始就牢牢抓住了這屆年輕人的心。
026種乳酸菌,構建超硬核產品力
那么,何為“奶汽”?
簡單來說,“奶汽” 就是將汽水與乳酸菌巧妙混搭,既保留汽水暢快的“殺口感”,又為產品增加了健康屬性,屬于一種“升級版”發酵乳酸菌飲料。作為“奶汽”品類的弄潮兒,范小汽更是從多個維度構建起超硬核的產品力。
概念創新。人心是營銷和品牌的起點與終點,而若想實現消費者心智占位,要么“爭做第一”,要么“成為唯一”。很顯然,范小汽通過“奶汽”這一概念創新,不僅在產品力層面實現對傳統飲料品類的降維打擊,而且更容易俘獲消費者尤其是年輕人的心。
健康加持。相比傳統飲料產品,范小汽“奶汽”在保留汽水本身清爽、解膩特性的基礎上,既順應國潮汽水的流行效應,又充分挖掘乳酸菌所具備的促消化、提升免疫力的健康功效價值。產品富含6種乳酸菌,為健康加持的同時進一步提升市場競爭力。
口感出眾。對于一款飲料新品來說,“好喝”始終都是核心競爭力。在前期試銷時,有嘗過范小汽“奶汽”的經銷商和消費者都對產品口感給出了高分,直言其保留了乳酸菌飲品的順滑口感,還增加了充足的氣體,讓“殺口感”更強烈,解辣解膩的同時更好喝。
包裝賦能。顏值即正義。在市場調研過程中,范小汽“奶汽”的包裝同樣得到了普遍贊譽:高端玻瓶,盡顯質感;范小汽的卡通IP形象,也形成了人格化的“超級符號”,不僅滿足人們的解渴需求,也為消費者提供更多的情緒價值。
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暴打餐飲渠道,寧波市場熱銷百萬箱
值得一提的是,此次范小汽“奶汽”新品首發,并沒有采取“漫天撒網”的鋪貨模式,而是聚焦餐飲渠道進行重點引爆。
常言說得好:得餐飲者得天下。而范小汽“奶汽”暴打餐飲渠道,也有自己的戰略考量:一方面,范小汽“奶汽”為餐飲渠道而生,“氣爽十足、解辣解膩”的產品特質與餐飲渠道天然契合;另一方面,范小汽過去三年始終精耕餐飲渠道,2023年僅在寧波市的餐飲渠道就熱銷百萬箱,在寧波面館、小吃店等大眾餐飲渠獲得了較好的終端覆蓋率和品牌影響力。
這一次新品上市,范小汽將多措并舉、火力全開:堅持打造終端形象店,營造熱銷氛圍;高效整合各類營銷資源,積極參與各地美食節等各種大型活動,頻繁制造品牌曝光機會;持續強化新媒體“種草”,吸引網紅探店大咖,助力產品銷量和話題流量的雙豐收……
04
占位“奶汽賽道”,強化“品類認知”
據悉,隨著“奶汽”官宣上市,范小汽的戰略目標也隨之浮出水面:構建“奶汽”品類的心智占位,讓范小汽奶汽新品與“奶汽品類”形成深度綁定,強化品類價值認知的同時,也順利植根廣大消費者的品牌心智。
不僅如此,范小汽堅持積極實施并推進大單品戰略,計劃將“奶汽”打造成下一個餐飲渠道的暢銷大單品。目前,范小汽基于已經打造寧波及浙東地區樣板市場的前提下,正式啟動全國范圍內新一輪渠道精耕,愿攜手更多深耕餐飲的酒水經銷商“酒水融合”,攜手掘金品類紅利,共贏財富未來。
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