金秋九月，蟹滿蝦肥，瓜果飄香，迎來一片豐收好景象！

而位于燕山山脈東部的興隆山楂同樣到了成熟的季節，“山鳥踏枝紅果落，家童引釣白魚驚！”這里的“紅果”就是指“山楂”。

山楂是我國獨有的果樹，在中國的食用歷史已超過2000多年，其中藥用歷史高達1500多年。怡達作為中華老字號，精耕山楂產業300余年，值此金秋時節，向全行業、全渠道發起“中國山楂產業VIP健康大使品質之旅”，共同探秘興隆生態好山楂，共贏千億健康產業大未來！

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健康中國大勢所趨，山楂賽道大有可為

國務院發布2030健康中國行動規劃，大健康成為當下消費者的潮流趨勢，0糖、0脂、0添加等成為備受消費者喜愛的關鍵詞。

作為藥食同源的山楂，在健康中國的大勢下，未來大有可為。根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國山楂行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：隨著市場需求的增長和產業的發展，山楂行業的市場規模將持續擴大。預計到未來幾年，山楂行業將保持穩定的增長態勢。

山楂在休閑食品賽道一直占領著一席之地，冰糖葫蘆、果丹皮、山楂片、山楂皮等酸甜可口的傳統山楂產品是不少人的童年回憶。如今健康零食成為大勢所趨，健康賽道迎來千億廣闊市場空間，山楂賽道可以說是其中重要組成部分。

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探秘怡達非遺工藝，體驗皇家經典金糕

提到山楂賽道，不得不提中國山楂產業的家喻戶曉的品牌“怡達”，“怡達”由清代著名鷹手李鳳瑤創立于康熙二十九年（公元1690年），至今已有334年的歷史，當時以“怡心齋”為店名，“果子單、金糕”在當時成為皇家御用茶點。三百多年來，“怡達”品牌創始人及其歷代傳承人始終專注于優質山楂食品的制作與研發。

1989年，在第十三代傳人李志民的牽頭下，怡達正式開始工業化生產。

傳承“金楂六法”非遺工藝，專注品質山楂零食，怡達創新多種產品形式，結合當下潮流與熊出沒IP聯動，與中國農業大學科研創新，邀請國民明星為代言人……使“怡達”成為了眾所周知的品質山楂的代名詞，更成為行業發展的風向標。本次探廠不僅將現場揭秘非遺工藝，參觀山楂產業先進的現代化車間，更會品嘗300余年傳承下來的皇家貢品經典產品金糕，領略300多年中華老字號的沉淀與魅力！

創新“山楂糕+山楂果”產品

熊出沒產品系列

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參觀北緯40°山楂基地，領略山楂博物館文化

北緯40°一直以“神秘”著稱，同時也被稱為“黃金水果帶”，在此緯度上，日均長達15小時的充足日照，晝夜溫差接近10℃，溫差大、光照足，更有利于水果糖分的積累，使這個區域出產了新疆阿克蘇的蘋果、東港黑溝大油桃等優良水果……而興隆山楂就在此緯度，得益于得天獨厚的生態條件，興隆所產山楂果面光澤、艷麗，含糖量高，糖酸比適宜，適口性好，造就了獨屬于北緯40°的酸甜。

好產品源自好原料，怡達精選中國地理標志產品興隆山楂。本次探廠不僅將前往北緯40°的興隆山楂基地，親手采摘熟透的山楂紅果，更將體驗怡達對于原料“嚴選”的嚴苛要求：山楂原料不只要求源自好山好水好生態，保障每一顆山楂都是天地的精華，怡達對于不同形式的產品，更是選擇不同品種的山楂原料進行匹配，山楂片、山楂糕、山楂棒，每款產品都是精益求精的成果！

與此同時，基于對山楂產業的熱愛和執著，怡達集團籌建了中國山楂博物館，在以“讓天下人吃到更好的山楂”為使命的同時，將發揚山楂文化為己任。中國山楂博物館一座以山楂文化為背景，全面系統反映山楂發展歷史的專題博物館，基本陳列由源、韻、品、豐、路、航六個部分組成，展示山楂1.4億年至今的歷史和文化。本次探廠將通過山楂博物館，以山楂文化之名，進行一場跨越億萬年的對話！

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重新定義新國潮，共贏中國山楂新未來

以一流的品質叫響怡達牌！怡達一直以高品質為產品生產的基本原則，給消費者“怡達嚴選”的品質體驗，不僅如此，怡達還牽頭制定了《蜜餞通則》《蜜餞山楂制品》《綠色食品蜜餞》《蜜餞生產衛生規范》多項國家級山楂制品標準。

嚴選“金字招牌”，促進“國潮”消費。2024年2月1日，商務部等5部門公布第三批中華老字號名單，“怡達”成功摘得這塊國家級“金字招牌”，獲評“中華老字號”，“怡達嚴選”可謂實至名歸！

“天下山楂在承德，承德山楂在怡達”。新時代下，怡達創新求變，傳承經典非遺工藝，演繹老字號新態度，重新定義新國潮！本次探廠將系統展示怡達產品矩陣和未來發展規劃，9月29日15:00，與您一起，緊抓健康中國戰略機遇，深挖中國山楂產業價值，共贏中國山楂新未來！