突擊檢查！

正在讀這篇推文的你

今天吃早餐了嗎？

起晚了

要遲到了

懶得做或買早餐了

這！都！不！是！理！由！

俗話說：一日之計在于晨

早餐，就是健康和癌癥的

第一個分岔路口

不吃早餐

可不僅僅是

餓一頓這么簡單！

花十分鐘吃早餐

or

只需四步就被癌癥盯上

你以為的：

不餓 所以不用吃早飯

或者 餓就餓吧 中午多吃點

或者 一覺睡到中午

沒有早上也就不存在早餐了

實際上的：

從不吃早飯到膽囊癌只需要四步：

不吃早飯→膽結石→膽囊炎→膽囊癌

這一切都要從膽汁說起：

膽汁幫助消化，它來源于肝臟，卻臨時儲存在膽囊里。

打個比喻，肝臟是自來水總公司，膽囊就是蓄水池。

肝臟每天為我們制造膽汁，不吃飯的時候，大部分膽汁儲存在膽囊里，膽囊把稀薄的膽汁濃縮90%；吃飯的時候，膽囊把濃縮后的膽汁排進小腸，幫助我們消化食物。

不吃早飯，那膽囊里的濃縮膽汁就排不出去了。人在早晨空腹時，膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

膽囊里有了結石，動來動去就會刺激到膽囊內壁。若沒有及時治療和控制，一旦結石阻塞膽囊管后，會引起膽汁淤積、膽囊腫大，膽囊血管受壓等更為嚴重的病癥。同時還會大大增加被細菌感染的風險，一旦感染，就可能引發膽囊炎。

膽囊癌與膽結石、膽囊炎關系密切。大多數膽囊癌患者伴有膽囊結石，結石導致膽囊出現長期慢性炎癥，進而誘發膽囊黏膜滋生腫瘤。

“癌中之王”膽囊癌

真不是好惹的！

膽囊癌是膽道系統最常見的惡性腫瘤，被稱為新的“癌中之王”。膽囊癌具有隱匿性、發展速度快、預后差等惡性腫瘤的典型特征，發現時多已屬晚期或進展期，只有尚能進行外科切除者可獲得相對較長的生存期。

膽囊癌死亡率很高，5年生存率<5%，平均生存期僅為5～8個月。遠期療效也差于肝癌和胰腺癌，是名副其實的“癌中之王”。

膽囊癌高危因素通常有以下幾種：

1. 膽囊結石：85％以上的膽囊癌患者合并有膽囊結石；

2. 膽囊組織慢性炎癥；

3. 膽囊息肉；

4. 膽道系統感染；

5. 肥胖癥和糖尿病；

6. 胰膽管異常匯合；

7. 膽囊癌家族史。

看到這

你還敢不吃早餐嗎？

早餐不僅要吃

還要吃得【好】

所以

早餐怎么吃才更健康？

吃好早餐

記住這個“萬能公式”！

早餐食物用一個公式概括為：谷薯類＋蔬菜水果＋動物性食物＋奶豆堅果。也就是說，完美早餐應滿足“四合一”。

谷薯供足能量

面條、饅頭、大米粥、燕麥粥、雜豆粥、紅薯等谷薯類食物，是早餐能量的主要來源。

早餐中最好加入燕麥、紅薯等粗糧，它們在提供充足能量時，還能穩定血糖，補充B族維生素，讓新的一天元氣滿滿。盡量不選油條油餅、蛋糕餅干等高油高糖食物。

蔬果補充纖維

一餐中如果沒有蔬果，膳食纖維很難吃夠，鉀、鎂等礦物質也很難達到平衡。

蔬果可隨其他食物一起烹飪，如香蕉燕麥牛奶、茴香豬肉包子等，也可以拌個蔬菜沙拉，饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時加些青菜，或把水果洗干凈帶在路上吃。

肉蛋提供優質蛋白

這類食物富含優質蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素和礦物質等。

早餐中最好要有蛋類、肉類中的一種，健康人吃雞蛋時不必丟棄蛋黃，烹調肉類避免高溫油炸。

奶豆堅果提升營養

奶豆是指奶類和大豆及其制品。早餐時喝一杯牛奶或者豆漿，面包中加片奶酪或者饅頭上抹些醬豆腐，吃兩塊豆腐干等，都能明顯提高優質蛋白質、鈣的攝入量。

在此基礎上，建議大家加一把堅果，這類食物富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，能提高早餐質量。

只有早上好早餐好

才能身體好生活好！

所以

快轉發到相親相愛一家人吧

與你一起守護家人健康！

審核專家

王海清

門診三級專家

門診時間：周五上午（武侯院區）

周三上午（天府院區）

熊竹娟

門診三級專家

臨床營養科主任

門診時間：周四上午（武侯院區）

曾瑜

主治醫師

門診時間：周一下午（武侯院區）