尊敬的學生家長：

您好！

食品安全關系著每一個孩子的健康成長，也關系著每一個家庭的幸福安康。為了切實保障廣大學生的飲食安全，梅里斯達斡爾族區市場監管局在此向您發出這封信，希望您能與我們共同關注學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品安全問題。

一

學校（幼兒園）食堂食品安全

我們高度重視學校（幼兒園）食堂的食品安全監管工作，督促學校（幼兒園）落實食品安全主體責任，加強食堂管理，確保學生用餐安全。學校（幼兒園）食堂應當嚴格遵守以下規定：

1.持有有效的食品經營許可證，并按許可范圍經營。

2.建立健全食品安全管理制度，配備專職或兼職食品安全管理人員。

3.嚴格執行食品采購索證索票制度，確保所采購的食品原料符合食品安全標準。

4.規范食品加工制作過程，嚴格控制食品加工溫度和時間，確保食品煮熟煮透。

5.加強食品留樣管理，每餐次的食品成品應留樣，并保存 48 小時以上。

6.做好餐具清洗消毒工作，確保餐具衛生安全。

二

校園周邊食品安全

校園周邊的食品經營單位也是我們監管的重點對象。我們將加大對校園周邊食品經營單位的監督檢查力度，嚴厲打擊違法經營行為。同時，我們也希望家長們能夠教育孩子增強食品安全意識，自覺抵制以下食品：

1.無證無照從事餐飲服務和銷售食品的行為。

2.假冒偽劣食品、過期變質食品。

3.“三無”食品（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）。

4.流動攤販售賣的食品。

三

家長應注意的事項

為了孩子的健康成長，我們希望家長們能夠積極配合，做好以下工作：

1.教育孩子養成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食，合理膳食，均衡營養。

2.盡量讓孩子在家或學校食堂就餐，減少外出就餐和購買外賣食品的次數。

3.教育孩子購買食品時要注意查看食品標簽、生產日期、保質期等信息，選擇正規渠道購買食品。

4.如發現學校（幼兒園）食堂或校園周邊食品經營單位存在食品安全問題，應及時向市場監管部門舉報投訴，舉報電話：12315。

孩子是祖國的未來，民族的希望。讓我們共同攜手，為孩子們創造一個安全、健康、和諧的飲食環境。

最后，衷心感謝您對我們工作的支持與配合！祝您和您的家人身體健康，萬事如意！

梅里斯達斡爾族區市場監督管理局

2024年11月

編輯丨趙偉男 校對丨程 紅

責編丨陳佳玉 總編丨叢明輝