行業發展持續分化、存量競爭日益激烈對企業的綜合實力和系統化能力提出了更高要求,這其中人才儲備和梯隊建設是最為核心的環節之一。
日前,甘肅省釀酒工業協會第七屆白酒評委換屆考試在金城蘭州圓滿收官。本次考試是甘肅省白酒評委換屆考試規模最大的一次,來自全省的近百名優秀白酒評委參加了考核。經過激烈角逐,金徽品酒師團隊憑借卓越的專業技能和出色的表現,包攬了考試成績個人前三甲,八人進入前十名,再次彰顯了金徽酒品酒師團隊的“硬核”技術實力和“硬核”人才優勢。
本次考試分為理論考試和品評技術考核兩個部分。品評技術實操環節尤為嚴格,涵蓋了酒度差、香型、餾分酒、糟層酒、酒齡酒、異雜味、質量差、再現性等共計13輪次的考核,全方位檢驗了參賽選手的專業素養和技能水平。
金徽品酒師團隊在此次考試中表現尤為突出。他們憑借扎實的理論基礎、豐富的實踐經驗以及靈敏的感官能力,在各個環節中均展現出了非凡的實力。特別是在品評技術實操環節,他們憑借精準的辨別能力和出色的記憶力,成功應對了各項挑戰,贏得了評委和同行的高度贊譽。
人才是企業發展的核心動力。金徽酒堅持以人為本走“人才興企”之路,持續將技術和資源向研發平臺傾斜,只為培養出更高素質的人才隊伍。在多年奮斗培養下,金徽酒現擁有1名中國首席白酒品酒師,7名國家級白酒評委,28名省級白酒評委,1000多名白酒釀造、品評技師組成的專業技術和研發團隊,打造了西北地區實力雄厚的白酒釀造和品評專業國家級、省級團隊,為企業高質量發展提供了人才保障。與此同時,按照“人人有機會,人人有舞臺”的人才理念,公司每年都會面向全員公開選拔評酒員,制定評酒員管理考核辦法,每個季度組織實施評酒技師季度培訓及考核,對公司評酒技師進行理論培訓和實操技能檢驗,持續鞏固、提升評酒技師專業技術水平,加強評酒技師人才隊伍建設。
品酒師是金徽品質的守門人,傳播的宣講人,形象的代言人。發展新質生產力,離不開高素質的人才隊伍支撐。今后,金徽酒將持續推進人才梯隊建設,堅持“走出去,請進來”雙輪驅動,加大與同行業交流互動,聚力人才梯隊建設,夯實高質量發展根基。
在2024年甘肅省釀酒工業協會理事會、省評委、專家委員會換屆及標準委員會成立大會上,金徽酒品酒師代表成功入選為甘肅省釀酒工業協會標準化委員會成員和甘肅省釀酒工業協會專家技術委員會成員。
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