Yoo友們，無獎問答時間到——

大家一起來猜一猜：下圖中的這玩意兒是個啥？

OK，正確答案就是“雪蓮果”。別看這玩意兒長得跟土坷垃似的，但是名字倒還挺好聽的。

不過，值得注意的是，此“雪蓮”非彼“雪蓮”，這可不是天山雪蓮花開花后結出的果實。

它倆，八竿子打不著。

圖源：廣東新聞頻道

雪蓮果，又名菊薯、地參果，是一種菊科多年生草本植物，也是一種根莖類食物。雖然它和紅薯同屬于根莖類食物，并且從外形上來看，非常相似，但它們之間，在本質上又大不相同。

咱們經常吃的紅薯，屬于旋花科一年生草本植物，吃起來面面的、糯糯的、甜甜的，雖然也可以生吃，但大家現在一般都是弄熟了之后再吃，比如紅薯湯、紅薯粥、煮紅薯、烤紅薯……

四川人內心OS：等我們成為川爺的那一天，一定給在座的各位，端一碗紅苕稀飯（狗頭.jpg）。

圖左為雪蓮果，圖右為紅薯，圖源：淘寶

而雪蓮果就不一樣了，它被劃到了水果類，削了皮之后就能直接抱著生啃，treetree的（脆脆的），帶點微甜，果肉晶瑩，汁水充沛。小Yoo覺得，它的口感和脆蘋果或者荸薺有點像。

對了，順帶再科普一句，荸薺就是廣東人鐘意的“馬蹄”，四川人偏愛的“zi gu er”（連讀）。

吃一次拉一次？雪蓮果真猛！

別拿豆包不當干糧，別拿雪蓮果不當水果。

雪蓮果：做水果，我是認真的。（認真臉.jpg）

事實上，在水果界，雪蓮果就像是一位勤勤懇懇的打工人。雖然其貌不揚，但是如果要按標準一項一項地卡過去的話，它絕對有實力。

圖源：淘寶

之前，小Yoo就盤過一次：為啥現在的水果越來越甜，都甜到齁嗓子了？（傳送門：《把人甜“死”！吃陽光玫瑰，就像是在干嚼白糖？網紅水果，為啥這么甜？》）

很多Yoo友都表示，如今的某些水果，吃起來甜度爆表，一吃一個紅溫。但是呢，真要吃純酸的，又接受不了。所以，大家理想中的水果，最好甜而不齁，清清爽爽。

這不，雪蓮果就很符合Yoo友們對理想水果的要求。

圖源：小紅書用戶@魚魚魚

當然，如果本身就喜歡吃齁甜齁甜的水果的Yoo友就不建議嘗試了，因為比起陽光玫瑰的甜度，雪蓮果的甜度甚至可以忽略不計，略顯寡淡。

在不喜歡吃雪蓮果的人眼中，吃它和吃蘿卜差不多。大家可以想象一下，生啃蘿卜是啥滋味。畢竟，千人千味，在吃這方面，只有自己最清楚。

圖源：小紅書用戶@吃貨桃樂姬

由于雪蓮果的水分含量高達87%以上，所以吃起來的時候不僅爆汁，而且就跟喝天然小甜水一樣，沒啥負擔。

雖然雪蓮果屬于根莖類食物，但和土豆、紅薯不一樣的是，雪蓮果的淀粉含量并不高！甚至可以說基本沒有！

減肥人士一看，眼睛都亮了：好好好，再探再報。

小Yoo：Yoo友們，大喜！大喜！它的熱量也很低！

圖源：小紅書用戶@一瑾美玉、@今天風很甜

雪蓮果的熱量和蘋果、梨子這些常見水果差不多，每100克大概是50大卡，所以拿它當大家在減脂期間的解饞水果，包OK的。

如果大家吃了火鍋、燒烤這些大餐的話，雪蓮果還能搖身一變，化身大家的“餐后救星”。因為，它在讓你噗噗上，也有一手。

有一說一，雪蓮果的通便效果，不比西梅、香蕉、火龍果差！（狗頭.jpg）

久坐打工人的無奈，大家都懂的吧？諸位，小本子可以拿出來圈重點了。

圖源：小紅書

雪蓮果中最主要的糖類物質是低聚果糖，占果實干物質的45%-65%。所以，雪蓮果，也有著“低聚果糖之王”的美稱。

這個低聚果糖又是什么呢？

它是益生元的一種，也是一種水溶性的膳食纖維，它能促進腸道內的雙歧桿菌等益生菌繁殖，調節腸道菌群的生態平衡。

大白話來講，就是促進了腸道蠕動，動著動著，你肚子里的便便也就被順出來了，輕松拉屎。

所以，雪蓮果和西梅一樣，那都是天然的“開塞露”。

小Yoo友情提醒，一次不能吃太多，腸胃不好的Yoo友就建議不要吃了。

這些奇葩水果，你都吃過嗎？

其實，雪蓮果，最最最讓小Yoo滿意的一點就是——便宜！

大家可能不懂，當小Yoo發現，蘋果都要8塊錢一斤的時候的心情……

畢竟，在我的潛意識里，蘋果這種水果，已經算是我沒有選擇的選擇了。

圖源：小紅書用戶@拜見蘋果大王

然而，雪蓮果不一樣啊！

在某寶或者某多多上，雪蓮果的均價才在2-3塊錢一斤，也就是說買一大箱子的雪蓮果，也才二三十塊錢。不得不說，它對于我的錢包，實在是太太太友善了好吧！

就這價格，誰看了不夸一句性價比高？雖然雪蓮果長得沒有啥果張力，但是價格很有誘惑力。

圖源：淘寶

所以，小Yoo非常愉快地，把它收藏在了我的秋冬“寶藏水果”清單。

小Yoo：“水果刺客”們再見！！！我要和我的雪蓮果過日子去了~~~

圖源：淘寶

另外，雪蓮果可以生吃，也可以煲湯、做甜品哦。

在吃法上面它和荸薺也很像，簡直屬于“百搭”。

最后，大家還知道，除了雪蓮果和荸薺，還有哪些既可以當水果生吃，又可以當蔬菜煲湯、做菜的寶藏水果呢？

小Yoo先提名一個：地瓜，又叫涼薯、豆薯，就是下面這玩意，四川這邊一般都是生吃或者和肉一起炒著吃的！

圖源：淘寶