廣東
西蘭花炒黑椒腸做法如下：
食材準(zhǔn)備：
西蘭花1顆、黑椒腸適量、蒜3瓣、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉少許、食用油適量。
步驟：
1. 處理食材：
? 西蘭花切成小朵，放入鹽水中浸泡15分鐘左右，然后洗凈撈出。
? 黑椒腸切成片備用。
? 蒜切末。
2. 焯水西蘭花：
? 鍋中燒開(kāi)水，加入少許鹽和幾滴食用油，放入西蘭花焯水2 - 3分鐘，至西蘭花顏色變深綠且稍微變軟，撈出瀝干水分。
3. 炒制：
? 鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末爆香。
? 加入黑椒腸片，翻炒至腸片微微變色。
? 倒入焯好水的西蘭花，繼續(xù)翻炒均勻。
4. 調(diào)味出鍋：
? 加入適量鹽、生抽調(diào)味，再撒上少許黑胡椒粉提味。
? 翻炒片刻，讓西蘭花和黑椒腸都裹上調(diào)料，就可以出鍋啦。
這樣一盤(pán)西蘭花炒黑椒腸就做好了，營(yíng)養(yǎng)又美味哦。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
