吉林
為切實提高婦女就業技能和致富本領，拓寬就業創業渠道，激發廣大婦女的內生動力，引領婦女改善家居環境、提升生活質量，近日，東豐縣婦聯聯合鑫銘洋職業技能培訓學校舉辦了2024 年中式烹飪小吃技能培訓班。此次培訓為期8天，60課時，共有38人參加培訓。
開班儀式上縣婦聯副主席彭誠程指出：授人以魚不如授人以漁。希望通過此次培訓班，婦女姐妹們不僅可以掌握一門實用的技能，還能夠提高自己的就業競爭力，通過自己的努力為家庭帶來收入，改善家庭生活。同時，也能為我縣餐飲行業注入新活力，推動行業發展。
培訓班聘請貴州省中式烹調師張習燦老師授課。張老師首先從理論知識入手，深入淺出地講解了中式烹飪的基本原理、食材搭配、調料運用以及各類小吃的文化背景與特色。實踐操作環節中，在教師的指導下，學員們展開分組練習，從食材的處理、烹飪的火候，親自動手實踐，切菜、顛勺，學員們在不斷嘗試中逐漸掌握了技巧，一個個精美的小吃作品在他們手中誕生，現場彌漫著誘人的香氣。
婦女有需求，婦聯有行動。下一步，縣婦聯將以培訓為抓手，以婦女意愿和市場需求為導向，積極組織開展多形式、多門類的技能培訓，激發廣大婦女群眾干事創業的熱情和勤勞致富的動力，不斷引領廣大婦女在鄉村振興中發揮“半邊天”作用，為鄉村振興貢獻巾幗“她”力量。
編 審：彭誠程
圖文編輯：吳 瓊
撰 稿：關 朔
圖片拍攝：縣婦聯婦女就業服務中心
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