當法國葡萄酒遇上中國茶，會碰撞出怎樣的火花？11月25日，一場名為“隱·俠——茶與酒的對話”活動在中國茶葉博物館成功舉辦。本次活動由中國茶葉博物館與法國稀有與老年份葡萄酒國際協會聯合主辦。

杭州市茶文化研究會會長、中國茶葉博物館館長包靜；浙江大學茶學學科帶頭人、教授王岳飛等茶界教授專家；浙江省博物館界的館長學者及法國稀有與老年份葡萄酒國際協會主席Olivier de Cayron；葡萄酒與烈酒鑒定專家丁汀等20余位嘉賓出席活動。

2024年是中法建交60周年，本次活動作為中國茶葉博物館“隱·俠——古代中國的茶酒生活”展的配套體驗活動，通過中國茶與相關傳統文化領域的專家學者和法國酒類專家間開展的跨界對話，感受兩國茶與酒的共性與差異，希望讓更多人借此了解中國茶及法國葡萄酒，感受傳統手工技藝的精髓與智慧，促進兩國文化交流互鑒。

整場活動圍繞“茶與酒的對話”開展。嘉賓率先參觀了位于中國茶葉博物館雙峰館區的“隱·俠——古代中國的茶酒生活”展。該展覽以傳說、技藝、宴飲和禮俗四個單元為脈絡，將中華茶酒文化的瑰麗畫卷徐徐展開，循序漸進得帶領觀眾了解塑造了中國人生活方式、審美情趣和社交禮儀的中國茶酒文化。

在品鑒交流正式開始前，包靜館長代表中國茶葉博物館致歡迎辭，她表示，從古至今，茶與酒在人類文明中都占據著重要地位，并衍生出兩種既悠遠迥然又透著密切關聯的文化。法國葡萄酒以其精湛的釀造技藝和豐富的葡萄酒文化享譽全球，而中國茶以其源遠流長的文化和精湛的制作技藝被列入了聯合國教科文組織人類非遺。今天我們相聚于此，以茶會友，以酒交心，共同開啟一段美妙的文化之旅。

隨后，王岳飛教授作主題分享，他從中國茶產業的規模講述到中國茶學科的發展并分享了自己喝茶與喝酒的感悟。他說道，茶讓生活更美好，全球企業生產600多萬噸茶葉，中國已經超過300萬噸，占了一半。中國現今有96個大學有茶相關專業，有幾千萬或者更多的人以茶為生，新中式茶飲的發展更是勢頭猛烈，所以茶不僅僅是生活的調味劑，更是一項重要的民生工程。

緊接著，法國稀有與老年份葡萄酒國際協會主席Olivier de Cayron作有關法國葡萄酒的主題分享。他表示，茶和酒都是有生命的，是人類最好的表達之一，它將人們聚集在一起并共同分享感受。幾個世紀以來，茶與酒超越了文化和地理界限，成為人類團結的紐帶和交流的載體。

最后，在中國茶葉博物館茶友代表、資深茶酒收藏者程雁和法國稀有與老年份葡萄酒國際協會杭州分會、西安分會負責人白曉蕓先后帶領嘉賓們從香氣、口感、風格、制作工藝、人文精神等角度品鑒了西湖龍井、正山小種、普洱生茶、武夷巖茶這四款不同省份、不同年份、不同類別的代表性茶葉茶及與該四款茶分別相對應的四款葡萄酒。最后以兩款老茶為分享品鑒環節畫上了圓滿的句點。

各位嘉賓在茶與葡萄酒的品鑒過程中，經過仔細品味與感受，紛紛感慨原來中國茶與法國葡萄酒這看似遙遠的兩類飲品，從技藝原理上竟有著不少共通點，從香氣、滋味上也能體會到如此多的相似點。這樣的分享形式，直觀又沉浸，讓人回味無窮、印象深刻。

“酒逢知己千杯少，品茶品味品人生”，此次“隱·俠——茶與酒的對話”活動，以展覽為序、以茶酒為媒，對談中國茶與法國酒的風土人情，是中西方茶與酒的美好碰撞，也促進了中法兩國文化交流互鑒，開啟了中西方茶與酒共謀合作的新篇章。（中國茶葉博物館、陸味味、朱陽）