為進一步培養和選拔茶行業高技能人才，全面推進鄉村人才振興，為加快農業農村現代化提供有力人才支撐，11月30日，“鳳凰單叢茶”杯2024茗星茶藝師評選大賽·初賽在柳州城市職業學院火熱開賽。來自廣西地區的近130名選手齊聚柳州，同臺競技，切磋技藝，為現場觀眾呈現了一場集視覺、嗅覺為一體的中華茶藝美學盛宴，全面展現了廣西茶藝技能人才的獨特風采。

本次大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園牽頭，深圳市華巨臣國際會展集團有限公司、柳州市職業技能鑒定指導中心聯合主辦，柳州城市職業學院、廣西華巨臣會展服務有限公司承辦，柳州市職業技能鑒定指導中心對競賽進行全程監督，確保競賽的公平公正。

壹

賽事升級，規模空前

為全面增強茶藝人才的專業技能與綜合素養，本次大賽積極聯動柳州市職業技能鑒定指導中心、柳州城市職業學院等權威職業技能培育及鑒定機構，在往屆基礎上對賽事和賽制進行了全新升級，嚴格按照茶藝師中級工（國家職業技能標準四級）考核標準及要求進行，不僅要求選手具備扎實的茶藝理論知識，更強調實踐與創新的結合。成績合格者核發茶藝師（國家職業技能標準四級）職業技能等級證書，為參賽選手搭建了一個更高水準的展示交流平臺。

比賽分為理論考試和技能操作，分別占比30%和70%。理論考試試題均從國家試題庫中抽取，裁判專家部分修訂。考試全程由柳州市職業技能鑒定指導中心派員對競賽現場進行督賽、監考，并及時閱卷和公布成績，成績合格者晉級至技能實操環節。技能操作則需要選手在5個茶樣（六堡、生普、熟普、紅茶、鳳凰單叢茶）中選出比賽需要用的鳳凰單叢茶并進行沖泡，裁判從茶藝準備、茶席創作、茶藝創作與演示、茶藝文本與解說等方面對選手進行全方位考察，多維度、深層次地評估參賽者的綜合實力。

貳

理論考試，檢驗真知

在上午的理論考試中，考試現場秩序井然，參賽選手們個個精神飽滿，沉著應對，展現出了扎實的茶藝理論基礎。柳州市職業技能鑒定指導中心派員督賽，監考人員認真負責，確保了考試的公平公正。

叁

技能實操，各展風采

下午的技能實操考核如期舉行，成功通過上午理論考試的90名參賽者再次匯聚一堂，五人為一組，共同爭奪進入“鳳凰單叢茶”杯2024茗星茶藝師全國評選大賽·廣西賽區決賽的寶貴資格。

出席嘉賓

胡 燕深圳市華巨臣國際會展集團有限公司大區總監

劉 晶柳州市職業技能鑒定指導中心主任

康日輝柳州城市職業學院經濟管理學院院長，柳州茶產業學院負責人

歐松華柳州城市職業學院國際教育學院副院長

石 冰廣西南寧技師學院高級講師，中國飯店協會“全國十佳茶藝師”，南寧市首席技師

梁衛華柳州城市職業學院副教授，茶藝師、評茶員職業技能高級考評員，國家一級茶藝師

傅 姿國家一級茶藝技師，國家職業技能競賽茶藝師、評茶員、調飲師裁判員

柳州市職業技能鑒定指導中心主任 劉晶

廣西南寧技師學院高級講師，中國飯店協會“全國十佳茶藝師”，南寧市首席技師 石冰

柳州城市職業學院副教授，茶藝師、評茶員職業技能高級考評員，國家一級茶藝師 梁衛華

國家一級茶藝技師，國家職業技能競賽茶藝師、評茶員、調飲師裁判員 傅姿

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司大區總監 胡燕首先致辭。她表示，華巨臣集團作為茶行業頭部平臺，一直致力于茶文化的推廣。本次大賽旨在弘揚中國茶文化，特別是提升鳳凰單叢茶及工夫茶文化的知名度，以此推動茶文化、茶旅游、茶產區及茶產業的協同發展。胡燕對柳州市職業技能鑒定指導中心、柳州城市職業學院以及社會各界對本次大賽的支持表示感謝，并預祝參賽選手能夠取得優異成績，大賽取得圓滿成功。

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司大區總監 胡燕致辭

柳州城市職業學院經濟管理學院院長、柳州茶產業學院負責人 康日輝，柳州城市職業學院國際教育學院副院長 歐松華均表示，此次大賽不僅為茶藝愛好者們搭建了一個展示個人才華與技藝的舞臺，更是一次將茶文化教育與實踐技能深度融合的重要實踐，為柳州乃至全國的茶產業發展注入了新的活力。茶藝的傳承與發展離不開教育與產業的緊密結合，柳州城市職業學院也將借此契機，進一步推動茶文化教育的發展，深化校企合作，加強實踐教學，培養出更多具備專業技能與文化素養的茶藝人才。

柳州城市職業學院經濟管理學院院長、柳州茶產業學院負責人 康日輝致辭

柳州城市職業學院國際教育學院副院長 歐松華致辭

比賽現場，選手們紛紛展現出精湛的茶藝技藝和深厚的文化底蘊。通過優雅的沖泡動作和技藝展示，將鳳凰單叢茶的色、香、味、形展現得淋漓盡致，讓人在茶香中沉醉，感受著中華茶文化獨特的韻味與魅力。

評委們從茶藝演示的禮儀準備、茶席布置、奉茶流程規范、茶湯質量、收具規范等方面對選手進行了考核。經過數小時激烈緊張的對決，最終，黃杰昕、陸奐佟、李詩惠、吳寧寧、胡佳佳、孟小溪、覃子晴、黃泳超、吳柳燕、唐錦濤10位選手憑借扎實的茶藝功底、出色的表現力，綜合優異的理論成績，成功脫穎而出，晉級決賽。

本次賽事通過與權威職業技能教育機構聯動，為茶藝師們搭建了更廣闊、更具挑戰性的展示舞臺，不僅考驗了茶藝師的專業技能與個人素養，更進一步激發了他們的學習熱情與創新精神，有力推動了中國茶文化的傳承與發展。12月7日，將迎來更加精彩激烈的決賽，敬請期待！

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組織機構

|牽頭單位|

廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司

柳州市職業技能鑒定指導中心

柳州城市職業學院

廣西華巨臣會展服務有限公司

|大賽茶品支持單位|

勐海高吉號茶業有限公司

蒼梧縣不倚貢州茶業有限公司

廣西昭平縣大兀山生態農業有限公司

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