一水分秦楚，清江入畫樓

舟輕馳曲岸，帆正騁中流

安康白河

鑲嵌在漢江之畔

不喧囂，不張揚

Ta的美收斂且低調

圖源 | 小紅書@Tone

然而這個「秦楚邊城」

卻隱藏著無盡的故事與驚喜

工作繁忙

不妨去這座寶藏小城轉轉

丟掉煩惱 Gap一下

找回屬于你的松弛感~

秦楚邊城 水色白河

白河縣

位于陜西東南端

南依巴山、北臨漢水

風光旖旎、如詩如畫

圖源 | 小紅書@zc_rocky

由于地處陜鄂兩省交界處

白河縣既散發著秦的堅韌

又流露著楚的溫柔

圖源 | 小紅書@zc_rocky

這里的街道窄坡度大

因為與湖北鄖西隔漢江相望

鄂C牌照在白河街道上隨處可見

為這座小城

增添了幾分異鄉的風情?

圖源 | 白河縣融媒體中心

俗話說

一方水土養育一方人

一方美食蘊藏一方人文

來到白河

若要感受最本土的民風民俗

啟動味蕾

倒是一個婉轉巧妙的辦法~

省級非遺美食

“三點水”宴席

“三點水”宴席是白河縣

一種傳統民間宴席

據《白河縣志》記載

自清咸豐年間

白河形成了“十大碗”宴席模式

光緒年間大量湖廣民眾

和南方商人進入白河

為迎合他們的飲食習慣

就在“十大碗”宴席中

加入了三道甜湯

所謂“三點水”

就是在每道甜湯上桌前

上兩碗清水清洗勺子

三道甜湯 共洗三次勺

因此被稱作“三點水”宴席

也被稱為“鳳凰三點水”

圖源 | 文旅白河 攝影by劉明

“三點水”宴有固定菜譜

共有菜品二十五道

包括涼菜八個

主菜十三道、座碗四個

圖源 | 文旅白河 攝影by劉明

菜品原料以魚肉、羊肉、

雞肉、豬肉、豬耳、豬肚

青菜、胡蘿卜、黃瓜為主

因主菜以蒸菜為主

取意蒸蒸日上

又有一道雞菜和一道羊肉

諧音“吉祥”故又稱“吉祥宴”

圖源 | 暢游安康

“三點水”宴席中

白河肉糕是重頭戲

食材以豬肉、雞蛋、淀粉為主

肉糕上黃下白

色澤鮮亮，香氣撲鼻

味鮮細滑，軟嫩不膩

圖源 | 微白河

如今，白河“三點水”

制作技藝已被列入

陜西省非物質文化遺產名錄

它不僅展示著白河

豐富的飲食文化

更吸引了無數游客前來品嘗

感受這份獨特的味覺盛宴

“酒”別重逢木瓜香

白河木瓜酒

白河縣作為南水北調

中線工程重要的水源涵養區

和水質控制區

其氣候溫潤，土壤肥沃

是光皮木瓜的絕佳生長地

圖源 | 起點新聞

據史料記載

白河縣栽培木瓜的歷史悠久

其淵源可追溯至唐朝

白河木瓜酒

以白河上等鮮木瓜

為主要原材料

經低溫發酵釀制而成

最大限度的吸取和保留了

鮮木瓜中的成分

入口柔和醇厚 果香四溢

酸甜恰到好處~

白河有香茗

歌風春燕茶

白河縣種茶歷史悠久

茶文化底蘊深厚

據《茶經》記載

早在唐朝時期

白河就被列為

全國八大茶區的山南茶區

圖源 | 微白河

明清時期

“白河春燕”曾作為

朝廷貢茶而久負盛名

特別是水運發達時期

白河及周邊縣的茶葉

在縣城河街碼頭裝船

通過千里漢江遠銷全國各地

圖源 | 微白河

白河春燕茶

一芽一葉、勻稱整齊

純凈無雜、形似春燕

湯色明亮、清香淡雅

備受廣大消費者青睞

圖源 | 小紅書@一昂揚揚帆起航

當然

這座「寶藏小城」

還蘊藏著不少美景

天寶梯彩農園風景區

廟山寨風景區、橋兒溝

白河縣民俗博物館

漢江畫廊、綠松石博物館

你可以盡情感受

大自然的鬼斧神工

也可以領略

人文歷史的厚重底蘊

圖源 | i安康城市服務

不妨放慢腳步

來這座被低估的「秦楚邊城」

品一席“三點水”

飲一碗木瓜酒

喝一杯春燕茶

在一滋一味間

品盡白河味道

在一街一巷里

感受老街的慢時光

開啟一場“去班味兒”之旅！

【山水好時光 周末到安康】安康周末游玩攻略！（11月29日-12月5日）

本文為安康旅游綜合整理，相關轉載內容只為分享傳播之用，非商業用途。文章或圖片版權屬于原作者。部分文字或圖片來源網絡，無法核實出處，如有侵權請聯系刪除。

來源：陜西省文化和旅游廳

編輯：亞楠

責編：童慧

終審：張翡