快點(diǎn)分享給相親相愛(ài)一家人家族群

讓親戚朋友都知道

多攝入新鮮蔬菜和水果

還有那些粗糧不可少

既省錢(qián)又對(duì)身體好

比保健品更可信賴(lài)

這些食物可能都有助于抗癌

蘑菇：自然的抗癌盾牌

香菇，含有“1,3-β-葡萄糖苷酶”，這一成分在抗癌方面顯示出較大潛力，且不良反應(yīng)微小。日常攝入蘑菇能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，其所含的多糖體和抗氧化物為身體構(gòu)建了堅(jiān)固的抗癌防線(xiàn)。

堅(jiān)果：小小身材，大大能量

別看堅(jiān)果小巧玲瓏，它們可是抗癌飲食中的重要角色。堅(jiān)果中的健康脂肪、纖維以及抗氧化劑，就像一層保護(hù)膜，緊緊包裹著我們的細(xì)胞，防止它們受到癌細(xì)胞的侵襲。

西紅柿：抗氧化的紅色寶石

西紅柿不僅色彩誘人，更是抗癌的佳品。多吃西紅柿與降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)有著聯(lián)系，這得益于它體內(nèi)豐富的番茄紅素等抗氧化物質(zhì)。它們就像一群勇敢的戰(zhàn)士，沖鋒在前，與癌細(xì)胞進(jìn)行著激烈的戰(zhàn)斗。

洋蔥大蒜：香味背后的抗癌秘密

洋蔥和大蒜中對(duì)抗癌癥的寶貴成分主要由具有強(qiáng)烈香味的硫化合物組成，如蒜氨酸。但是只有細(xì)胞壁破壞才能促使蒜氨酸轉(zhuǎn)化成蒜素，即賦予大蒜特殊氣味的物質(zhì)。

豆制品：植物中的抗癌戰(zhàn)士

豆制品中的異黃酮等植物化學(xué)物質(zhì)，為身體提供了天然的抗癌屏障。但需要注意的是，大豆及其制品含嘌呤較多，因此，對(duì)于患嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥和痛風(fēng)的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)適量食用，避免引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。對(duì)于老年人和兒童來(lái)說(shuō)，大豆制品的加工方式也尤為重要，應(yīng)將大豆加工成易于消化吸收的豆腐、豆?jié){等制品。

西藍(lán)花：綠色蔬菜，抗癌先鋒

西藍(lán)花，這種看似普通的綠色蔬菜，卻擁有著抗癌能力。多吃西藍(lán)花有助于降低總體癌癥風(fēng)險(xiǎn)。西藍(lán)花有益于特定部位的癌癥，包括肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌等。

玉米：抗癌的黃金谷物

玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素以及多種微量元素，玉米中的纖維素有助于增加糞便量，使糞便中的致癌物和其他毒物及時(shí)排出體外，從而減少大腸癌發(fā)生的可能。

還有要注意玉米受潮后容易發(fā)霉，霉變的玉米中有黃曲霉菌，它能產(chǎn)生黃曲霉毒素，具有致癌活性。所以我們注意不要食用霉變的玉米或玉米粉！

除了上述提到的抗癌食物外，浦東新區(qū)名中醫(yī)段晏明主任（上海徐浦中醫(yī)醫(yī)院特聘專(zhuān)家）還想提醒大家注意一些不良飲食習(xí)慣對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)的影響。吸煙和飲酒都是1類(lèi)致癌物，會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。因此，戒煙限酒是預(yù)防癌癥的重要措施。同時(shí)，不按時(shí)吃飯、暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣也會(huì)擾亂胃腸功能，增加食管癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，我們應(yīng)該保持三餐規(guī)律、細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。此外，燒烤、熏制、油炸和腌制食品中也含有多種致癌物質(zhì)，我們應(yīng)盡量減少這些食物的攝入。