常言道:“民以食為天”,吃飯問題是老百姓最關心也是和其自身最息息相關的事情。
畢竟,只有先吃飽了肚子才能做其他事情。
從很大程度上來說,國宴代表著一個國家美食風味的最高水準,也是各大名廚們展示自己高超技藝的最佳舞臺。
比如美國的國宴是典型的豪放派,主打菜品有波士頓大龍蝦、西部風味的牛排、大份水果蔬菜沙拉以及蘋果派之類的甜點。
西班牙的國宴則充滿了海洋的氣息,特色菜有海鮮撈飯、龍蝦肉等,
日本的國宴看起來十分的清淡,像什么生魚片料理、壽司等菜品,在我看來不是很有食欲。
墨西哥的國宴充滿了異域風情,什么托爾蒂亞、達科、達瑪雷斯等玉米做成的菜,還有墨西哥雞肉卷、墨魚蛋、肉餅等。
而中國的國宴則是集眾家之所長,十分出彩。
考慮到國宴參與者大多是年長者,所以口味以淮揚菜為主。
主打菜品有蟹黃獅子頭、拆燴鰱魚頭、大煮干絲,同時還加上了川菜中的開水白菜、北京菜中的烤鴨等。
中國的國宴也以菜品豐富、口味突出的優點,深受各國領導人的好評。
比較特殊的印度的國宴,菜品有些黏糊,且很多都伴有咖喱風味,著實有些不太尋常。
說完了以上這些主流國家的國宴,咱接著再聊一聊朝鮮的國宴又是如何的形式呢?
朝鮮位于東亞的東北部,一向以神秘低調而著稱。即便是它的國宴,也往往向外界透露的信息甚少。
前些年,朝鮮出于創匯的需要,曾經打開國門,大力鼓勵發展旅游業。
也是借著這個好時機,我們一行人也從丹東出發,乘坐國際列車來到了朝鮮境內游玩。
期間,我們游覽了平壤的金日成廣場、萬壽臺噴泉公園。后來又去開城工業園區走了一趟,喝了那邊的人參雞湯,味道還算可以。
一路上陪同我們游玩的是朝鮮導游金順姬女士,她父母都是平壤的中層干部,屬于標準的“根正苗紅”的家庭出身。
也是從她的口中,我們得知了朝鮮國宴的有關信息。
朝鮮的國宴并不是經常舉辦的,一般會選在戰爭紀念日、勞動節、太陽節等特殊時間點。
太陽節也是金日成同志的誕辰紀念日,這在朝鮮是一個很重要的節日。屆時,朝鮮不僅會舉辦國宴,很多國營單位還要給員工們發放大米、食用油等福利。
此外,當有重要的外賓來訪問的時候,朝鮮也會舉辦國宴。
一般而言,能出席朝鮮國宴的一般有外國貴賓、參戰老兵、功勛藝術家、科學家、運動員等人。
而朝鮮國宴上的菜品也分為冷菜、熱菜,還包括了酒水飲料等。
比如,冷菜有香菜汁豬腿、平壤冷面、鰻魚凍、蘇打餅、百葉涼菜等。
你沒看錯,在朝鮮,冷面也可以作為一道大菜的!
而熱菜的種類也就更多了,天上飛的、地上跑的都有。
具體而言,這些熱菜有蟹肉炒松茸、七彩鱒魚芥末燉、獅子丸子湯、野芝麻烤牛肉、七色鱒魚菜包、蘑菇松針燉鱒魚、鵪鶉丸子湯、南瓜蒸糕、 人參雞湯等。
說完了這些美味的菜品,再來聊一聊國宴上的酒水。
朝鮮國宴上的酒水也不少,比較常見的有高麗人參酒、平壤燒酒、大同江啤酒、法國的葡萄酒、英國的白蘭地酒等。
如果不想喝酒的話,還可以品嘗到朝鮮自產的橘子汁、蘋果汁以及朝鮮版可樂。
朝鮮的國宴上,還有一種玻璃瓶裝的明德牌純凈水,和市面上塑料瓶裝的不一樣,屬于國宴特供版。
它開采自深達150米的地下,富含多種礦物質,味道甘甜可口!
在參加完朝鮮的國宴后,每位客人還可以照例領取到一份精美的小禮品盒。里面一般是毛巾、肥皂之類的生活用品,或者是糖果、糕點之類的食品。
因此,基本上所有參加朝鮮國宴的客人們都很開心,畢竟在品嘗到美味佳肴的同時,還有好禮相贈,心里還是暖洋洋的呢!
總體而言,這些年來,在金正恩同志的帶領下,朝鮮的經濟發展是穩步提高的,人民的生活水平也是越來越好。
在此,我們也衷心地祝福朝鮮人民的未來生活能夠更加地美好!
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