12月6日，中國遠洋漁業協會南極磷蝦專業委員會成立大會在大連舉行，作為南極磷蝦開發的先行者和領跑者，青島南極維康生物科技有限公司（簡稱南極維康）應邀出席，并共同發出《推動我國南極磷蝦產業健康有序發展的倡議》。

我國南極磷蝦開發相對較晚，卻后來居上，尤其是自2013年磷蝦油被批準為新食品原料，這一“小眾”產業快速發展，產業鏈不斷完善，崛起多家“現象級”頭部企業，成為南極磷蝦產業鏈的國際競爭者，為建設國家“藍色糧倉”，構建多元化食物供給體系做出了積極貢獻。

作為來自青島的一家民營企業，南極維康面對眾多競爭者緣何能夠脫穎而出？創始人劉福貴解釋說，歷經10年的艱苦探索、深耕細作和不懈努力，南極維康走出了資源開發、科技引領和全產業鏈布局的新發展道路，“做好產品，就選南極維康磷蝦油”不斷得到市場認可。

33項專利，掌握行業核心技術

“目前我們已擁有了南極磷蝦高值化開發利用領域最核心、最有價值的專利技術，可滿足市場對高品質、健康南極磷蝦油的需求。”在拿到“磷蝦油雨生紅球藻及其制備方法”發明專利后，劉福貴滿懷信心的說。據他介紹，公司自成立以來，便與中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學等科研院所合作，致力于將南極磷蝦油和南極磷蝦蛋白肽產品從專利成果轉化成產品成果，通過轉讓、自主申請等方式，公司已擁有自主知識產權專利33項，其中發明專利8項，引領行業技術創新。

有了核心技術加持，南極維康在產品研發領域勁頭勢如破竹，不斷取得新的產業高地。目前公司與黃海水產研究所已合作完成高品質磷蝦油、磷蝦油總砷減除、功能蛋白肽制備等關鍵技術突破，磷蝦油產品從磷脂含量、透明度、流動性等方面可對標歐美最高標準，而在重金屬含量控制方面，已達到國際領先水平。今年11月份，國內首款純磷蝦油軟膠囊保健品在南極維康下線量產，標志著磷蝦油產業開發邁入新時代。

162只磷蝦，提取一滴純磷蝦油

南極磷蝦，一種生活在南極水域的磷蝦，密度達每立方米1-3萬只，體長6厘米、重2克，以群居方式生活，是南極生態系統的關鍵物種。據介紹，南極磷蝦的蛋白質含量高達50%，其總量超過全球人類體重的總和，而通過先進萃取技術精制的南極磷蝦油，作為天然的膳食補充劑，富含ω-3多不飽和脂肪酸EPA和DHA、海洋磷脂、蝦青素等活性成分，有助于調節血脂、改善記憶力、提高免疫力、抗氧化等。

“每一滴磷蝦油需要162只南極磷蝦，所以南極磷蝦油特別珍貴。”在南極維康磷蝦油精提車間，鮮紅色、透明的油脂從生產線上管道緩緩流出，然后進行回收、儲存和分裝。現場工作人員介紹說，選擇磷蝦油是有講究的，“海洋磷脂含量高、流動性好、透明度高”是業內評判南極磷蝦油優質與否的標準，優質的磷蝦油油質如紅寶石般晶瑩剔透，沒有雜質。

據介紹，立足于為客戶提供“一款好磷蝦油”，南極維康目前擁有透明的、可溯源的南極磷蝦原料來源，穩定可持續的供應鏈系統，以及先進專業的生產裝備、嚴格的質量管控體系，從源頭確保每一滴磷蝦油的純正與高品質。

百萬用戶，讓世界感受“中國造”

“南極維康”，這個名字自誕生起便肩負起守護人類健康的使命和擔當。劉福貴解釋說，“南極”是磷蝦油原料的來源地，同時也象征著純凈、無污染，象征著自然生態，代表著公司專注于南極海洋生物高價值開發，而“維康”則代表著關注家人生命健康，寓意專注營養健康事業，倡導美好生活方式。

今年11月，在公司成立十周年之際，南極維康正式對外發布了其品牌理念，提出做“南極磷蝦油世界源頭工廠”，堅持以領先技術、先進裝備萃取高品質的純磷蝦油，“我們的目標是讓更多家庭享受到來自南極‘舌尖上的營養健康’，為人類健康貢獻自己的力量。”劉福貴如是說。

目前公司已通過cGMP、FSSC22000等國際認證及質量體系認證和出口資質，產品除了滿足國內市場需求外，同時出口歐美和東南亞等地區，“做讓全球消費者吃的起、吃的放心的健康功能食品，助力我們的品牌商和渠道商價值實現，這是南極維康人努力的方向，”劉福貴說，經過不斷努力，“做好產品，就選南極維康磷蝦油”正在不斷得到市場認可。

南極磷蝦產業是國家戰略性新興產業，前景廣闊、大有可為。南極維康將借勢“出圈”，做大、做強，深入踐行“大食物觀”“健康中國”和“海洋強國”戰略，致力南極磷蝦高值化產品研究開發，持續擴大產業鏈關鍵核心技術創新，為南極磷蝦產業發展注入新的動力與活力。