2025如何活下去、如何活得好一點，是當(dāng)下眾多食品企業(yè)正在思考的問題。

看遍了食品品牌的光鮮亮麗、流量密碼，一個又一個大單品重磅上市的畫面，這是食品人無數(shù)拼搏、創(chuàng)新，換來的銷量增長。這，是人們眼中食品的“正面”。

然而，當(dāng)你把目光轉(zhuǎn)向背后——包裝印刷，再去看食品，除了食品背面的殘酷，還能洞察到更真實的行業(yè)趨勢，從品類更替、真?zhèn)涡枨螅狡髽I(yè)經(jīng)營......

這一次，第一食品資訊繞到食品“背面”，和成都眾恒印務(wù)有限責(zé)任公司董事長黃義軍聊了聊，感受行業(yè)競爭內(nèi)卷下的殘酷“真相”。

“包裝這個行業(yè)競爭是非常的激烈，不僅僅是我們，我們客戶的競爭壓力都很大，特別是和餐飲配套的調(diào)味品企業(yè)，他們受餐飲下滑的影響會更大。”黃義軍說道。

盡管高開店率和高閉店率并存，但今年餐飲創(chuàng)業(yè)入局者已經(jīng)理性化，比去年有所減少；加之消費者對性價比的追求，餐飲品牌之間的價格內(nèi)卷，多種因素使得供應(yīng)餐飲的調(diào)味品企業(yè)在2024年過得并不如意。

反饋到眾恒印務(wù)這里，就是這部分調(diào)味品企業(yè)的包裝訂單量明顯減少。這種訂單上的變化，更能反映出一個行業(yè)的興衰。

“但在我們服務(wù)的客戶里，休閑食品這個大類的增長還蠻大的，他們的訂單量在持續(xù)增長。”與此同時，黃義軍也很看好休閑食品這個大賽道。

回顧近一年與零食相關(guān)的大事件：

零食很忙和趙一鳴合并后，量販零食連鎖跑出第一家“萬店”品牌；

三只松鼠投資3.6億元，收購1800家零食店、80家折扣超市等相關(guān)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)；

鹽津鋪子2024Q3業(yè)績超預(yù)期，休閑魔芋、蛋類零食增長勢頭強勁......

量販零食賽道革新，各大休食品牌競相發(fā)力，渠道在拓展，門店就需要更多的產(chǎn)品，這也是促進(jìn)休閑食品行業(yè)發(fā)展的重要因素。

盡管2024年的食品行業(yè)呈現(xiàn)出競爭加劇、增長乏力、價格內(nèi)卷等諸多情況，但從食品包裝行業(yè)的角度來看，依然有很多品類保持著持續(xù)增長。

眾恒印務(wù)服務(wù)的部分客戶

但對于眾恒印務(wù)來說 ，不能把企業(yè)自身的發(fā)展完全寄托在老客戶身上。

部分老客戶增長乏力，眾恒印務(wù)是如何保持高速增長的？

1、積極開拓新客戶

黃義軍透露：“我們今年的增長，有一個主要推動力就是新客戶的開發(fā)。”

而這些新客戶并不全部都是西南地區(qū)，也有東北、福建等地的企業(yè)和眾恒印務(wù)進(jìn)行合作。

首先，眾恒印務(wù)是專注于食品塑料復(fù)合膜軟包裝，其運輸成本相較于瓶子、紙箱等包裝要低，因而在控制成本的當(dāng)下，眾恒印務(wù)也有拓展省外客戶的基礎(chǔ)。

2、解決客戶痛點，創(chuàng)造更多價值

解決客戶痛點，為客戶提供一體化包裝解決方案是眾恒印務(wù)的獨特優(yōu)勢。

“我們可以幫助企業(yè)，為他的產(chǎn)品做包裝設(shè)計，包括產(chǎn)品賣點的提煉，在貨架上的陳列效果；甚至經(jīng)過我們研究室的測試，可以讓客戶在產(chǎn)品裝袋、灌裝環(huán)節(jié)節(jié)約成本等等。”

例如，一家做調(diào)味品的企業(yè)，選用什么材料的包裝袋（膜）進(jìn)行灌裝，可以在確保灌裝的效率、產(chǎn)品的安全性等前提下，盡可能地節(jié)約成本，眾恒印務(wù)都可以提供建議和解決方案。

得以于在包裝印刷之前，還能為企業(yè)提供更多的服務(wù)，這提升了眾恒印務(wù)整體的性價比，也具備了更強勁的競爭力。

3、穿越淡旺季的周期

不同類型的企業(yè)有著自己的淡旺季，例如現(xiàn)在正值冬季，香腸、臘肉類調(diào)料的生產(chǎn)就會增多，反正則會減少。

為了應(yīng)對淡旺季的情況，眾恒印務(wù)主要做了兩方面的準(zhǔn)備：

一是多拓展一些沒有明顯淡旺季的客戶，如一些休閑食品企業(yè)，一年四季的訂單量都比較穩(wěn)定；

二是根據(jù)現(xiàn)有的淡季情況，去尋找其它淡旺季企業(yè)進(jìn)行匹配。如調(diào)味品行業(yè)在夏季的包裝訂單需求普遍不太高，而一些輕食類的食品則是旺季。

通過這種平衡淡旺季的措施，保證了眾恒印務(wù)工廠產(chǎn)能的釋放。

實際上，黃義軍多年來持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)稻盛塾長的全部經(jīng)典著作和21個視頻，并且?guī)ьI(lǐng)公司全體干部、銷售人員、技術(shù)骨干60多人參加了多次線下課程。

通過全體員工集思廣益、群策群力，共同明確了企業(yè)經(jīng)營的目的和意義，確立了眾恒印務(wù)“使命、愿景、價值觀”并實現(xiàn)了與員工哲學(xué)共有、目標(biāo)共有，并且建立健全了公司經(jīng)營“流程、制度、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)”等規(guī)范運營規(guī)則。

通過一系列體制和機制的改革、工藝技術(shù)的創(chuàng)新，然后不停的宣傳貫徹、落實檢查、持續(xù)改善，員工的思維方式產(chǎn)生了很大的轉(zhuǎn)變，素養(yǎng)得到了快速的提升。

而這，也是眾恒印務(wù)多年來能夠取得持續(xù)增長的重要因素。

黃義軍時常參加各種活動并進(jìn)行分享交流

在黃義軍看來，除了練好設(shè)備、工藝、產(chǎn)品這些“內(nèi)功”以外，任何一家企業(yè)都需要注重企業(yè)文化、制度管理等軟實力的建設(shè)。

而黃義軍也很樂意把自己的經(jīng)驗分享給別人，自己也會也積極去幫助其他企業(yè)梳理企業(yè)文化與團隊建設(shè)等一系列內(nèi)容。許多企業(yè)也由公司掌舵者帶領(lǐng)管理團隊來到眾恒印務(wù)學(xué)習(xí)公司經(jīng)驗、團隊管理等內(nèi)容。

有時，在供應(yīng)鏈管理上或制度管理上一個細(xì)微的改變，就能為一家企業(yè)帶來幾十萬、上百萬的成本節(jié)約。

加上眾恒印務(wù)一直以來對產(chǎn)品高品質(zhì)的把控，正是在這樣日復(fù)一日的腳踏實地的工作中，眾恒印務(wù)在行業(yè)中被越來越多的企業(yè)所認(rèn)可，用自己的力量推動著整個包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

未來，眾恒印務(wù)還將繼續(xù)把所有員工的智慧和力量凝聚在一起，懷抱初心，依靠企業(yè)文化的凝聚和引導(dǎo)力量，打造眾恒印務(wù)的永續(xù)動力，緊跟客戶需求，順應(yīng)市場形勢，擁抱變化，迎難而上，一起共創(chuàng)美好的未來！