鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。

簡陽通過培育壯大“簡陽農(nóng)匠”等方式，推動組團式人才下鄉(xiāng)，打造一支有情懷、有能力的高素質(zhì)“三農(nóng)”人才隊伍，為鄉(xiāng)村源源不斷注入新鮮血液。

“簡陽農(nóng)匠”扎根在基層一線、活躍于田間地頭，不僅是全面推進鄉(xiāng)村振興的重要參與者，也是推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展的重要建設(shè)者，更為為廣袤的鄉(xiāng)村帶來更大的想象空間。“簡陽農(nóng)匠”、簡陽市大眾養(yǎng)殖有限責(zé)任公司總經(jīng)理王太新潛心研究泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)數(shù)十年，并細(xì)心教授其他養(yǎng)殖戶，積極引導(dǎo)和幫助農(nóng)戶發(fā)展“短、平、快”的“養(yǎng)泥鰍”項目，讓更多人坐收“漁”利，養(yǎng)殖致富。

“一般泥鰍采食比較旺盛的溫度在20度以上，現(xiàn)在水溫降低了，投喂量就要降到平時的一半……”王太新在微信上向?qū)W員傳授著養(yǎng)泥鰍的“內(nèi)功心法”。目前，他采取“基地+培訓(xùn)”的方式，累計對5000余名學(xué)員進行面授或函授，在短期內(nèi)培訓(xùn)成養(yǎng)鰍能手。

俗話說，“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，泥鰍被譽為“水中人參”。近年來，由于生活水平的提升，人們更加重視以食材養(yǎng)生，作為一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)佳品，泥鰍味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，食用和藥用價值高。隨著泥鰍消費不斷攀升，市場價值的溢出，泥鰍養(yǎng)殖已經(jīng)成為高效益的養(yǎng)殖項目，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者，但是由于不懂技術(shù)訣竅，許多人敗下陣來。

王太新在2007年就開始進行泥鰍的繁殖實踐，在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的指導(dǎo)下，引進黃河流域的優(yōu)質(zhì)黃板鰍，后來又引進“臺灣泥鰍”、“黃金泥鰍”等品種，通過品種篩選、水溫水質(zhì)把控和優(yōu)化投喂方法，他一次次的實踐，在不斷的失敗中總結(jié)經(jīng)驗，又重頭再來。2019年，王太新在禾豐鎮(zhèn)牛心山村建設(shè)了占地200余畝的簡陽市水產(chǎn)科技示范園，潛心攻關(guān)泥鰍的工廠化養(yǎng)殖技術(shù)。通過使用新型微生物發(fā)酵技術(shù)處理泥鰍苗的開口餌料，使泥鰍苗更易進食，提高了成活率，解決了泥鰍人工養(yǎng)殖的最大難點。同時，在引進工廠化養(yǎng)魚系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，根據(jù)泥鰍的獨特習(xí)性不斷改進，在經(jīng)過50余批次養(yǎng)殖的不斷嘗試，終于實現(xiàn)了泥鰍的高密度工廠化養(yǎng)殖，相比外塘養(yǎng)殖的養(yǎng)殖周期明顯縮短、養(yǎng)殖耗料更低，且養(yǎng)殖全程不使用任何藥物，有效地降低了生產(chǎn)成本、提高了養(yǎng)殖效益。

王太新表示，我們現(xiàn)在主要針對工廠化養(yǎng)殖這一塊，2024年做了4個批次的商品養(yǎng)殖，出了2萬多斤，但是通過實踐，對工廠化養(yǎng)殖泥鰍形成了一套完整的技術(shù)規(guī)范。在潛心研究養(yǎng)殖的過程中，王太新逐漸將自己修煉為“技術(shù)大拿”。但在他看來，自己并不僅是要鉆研出成熟的養(yǎng)殖技術(shù)致富，更要將這樣的技術(shù)傳授給更多的養(yǎng)殖戶，讓大家不走彎路，共同致富。

王太新的“硬核”實力，吸引了很多人來拜師學(xué)藝。

禾豐鎮(zhèn)城隍村7組村民陳理林就是其中一位。陳理林和當(dāng)?shù)氐拇蠖鄶?shù)村民一樣，常年在外地打工，一家人長期分離。照顧不到老人，無法陪伴孩子的成長是他最大的遺憾。2020年，他回鄉(xiāng)看到大眾養(yǎng)殖水產(chǎn)公司在村里搞泥鰍養(yǎng)殖，抱著嘗試的心態(tài)，他也跟著搞了幾畝試試，沒想到這一“鉆”進去，就嘗到了甜頭，到今年為止，陳理林的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)擴大到了三十多畝，每年可收入15萬元以上，成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大戶。陳理林感激地說，跟到王老師學(xué)習(xí)養(yǎng)泥鰍，讓我日子越來越好了。

古語云，授人以魚，不如授人以漁。讓一條條小泥鰍都成為致富的“黃金泥鰍”，王太新正計劃將自己的工廠化養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)做成標(biāo)準(zhǔn)化，以便“復(fù)制”到更多有條件的地區(qū)，共翻“致富浪”。

來源：簡陽發(fā)布