2024年12月30日，“咖啡與健康·瑞幸咖啡品鑒會”成功舉辦，吸引了眾多營養專家、咖啡愛好者和媒體朋友的目光。知名營養科醫生王興國老師與瑞幸咖啡可持續發展研究部總監程昱嘉老師親臨現場，共同探討了咖啡的健康益處及品鑒技巧。

適量飲用好處多

知名營養科醫生王興國老師以其豐富的專業知識和資深咖啡愛好者的身份，為大家揭示了咖啡與健康之間的正向關系。他強調：“咖啡不僅是一個值得推薦的健康嗜好，它更是天然的抗氧化劑來源，適量飲用不僅能提神醒腦，還可能降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌癥的風險。咖啡因通過改善專注力和情緒，幫助我們更高效地應對日常挑戰，將健康益處與愉悅體驗完美結合。”

咖啡：健身人士的能量源泉

咖啡之所以成為健身人士喜愛的健康飲品，得益于其豐富的成分。北京大學“北大醫學瑞幸咖啡健康創新基地”對咖啡與健康進行了深入研究，揭示咖啡因作為其主要成分，堪稱“精力充電寶”，能抑制疲勞物質腺苷，提高大腦清醒度和效率，增強注意力和反應速度。咖啡因的代謝產物還能興奮中樞神經、促進脂肪代謝和舒張氣管，為健身人士注入額外動力。此外，咖啡中的多酚類化合物是抗氧化高手，能有效減少氧化應激反應，保護細胞。咖啡還富含維生素和礦物質，這些微量元素能促進新陳代謝，增強免疫力，保持情緒健康。咖啡，無疑是健身人士的理想選擇。

適量咖啡，避免礦物質流失

需要注意的是，過量飲用咖啡可能會因咖啡因的利尿作用造成礦物質的流失，因此適量飲用尤為重要。根據《中國咖啡與健康的相關科學共識》，普通成年人每天咖啡因攝入量應控制在210-400毫克，大約相當于3-5杯咖啡。對于孕婦、哺乳期婦女、兒童以及青少年等特殊人群，應謹慎飲用或在醫生指導下適量攝入。

在這個追求高效與健康的年代，瑞幸咖啡以其專業精神和創新理念引領潮流。從精選優質原料到嚴格控制生產流程，每一杯咖啡背后都是品牌對于品質極致追求的真實寫照。而此次品鑒活動的成功舉辦，則再次證明了瑞幸咖啡致力于傳播正確飲食觀念、倡導積極生活方式的決心。相信隨著時間推移，會有越來越多的人加入到享受咖啡帶來美好體驗的行列中來。