12月28日，“惟實勵新 精進臻善”——2024中國黃酒T8峰會在郎酒莊園圓滿舉行。在消費人群迭代、日新月異的新時代背景下，黃酒行業頭部企業共擔產業責任、共創競合格局、共建價值表達、共筑品類聲譽，進一步推動中國黃酒產業健康可持續的高質量發展。

峰會上，會稽山紹興酒股份有限公司董事長方朝陽針對黃酒行業的破局之路，提出了幾點建議。

第一，黃酒企業的破局先需要產品的破圈。目前，黃酒行業中的大多數產品仍然停留在傳統黃酒的形態上，消費者對黃酒的認知，仍停留在父輩甚至爺爺輩的飲酒習慣上。方朝陽董事長強調，消費者喜歡的黃酒，才是好的黃酒。黃酒企業需要深入了解消費者的需求，研發出符合消費者口味和喜好的產品，會稽山“一日一熏”氣泡黃酒產品，取得的成功，也只是小荷才露尖尖角。

第二，產品創新和破圈，必須依賴科技創新。目前黃酒行業中存在一些問題，怎么樣讓黃酒喝了以后讓消費者能夠不害怕，不怕糖、不怕上頭的問題，這些問題都可以通過科技手段來解決，黃酒行業要加大科技研發投入，提升黃酒的品質和口感，如果說年輕人要喝新潮酒飲，也需要技術支撐，可以說真正好的產品背后一定要有科技來支撐。

第三，科技背后還需要標準做支撐。黃酒行業需要制定更多的標準來規范生產、提升品質。目前，黃酒行業的標準相對較少且滯后，需要盡快進行修訂和完善，標準支撐是黃酒行業進步發展最重要的前提和基礎。

第四，在技術進步背景下，黃酒產業的發展需要信息化、智能化。比如，古越龍山投資20億10萬升的智能制造基地正在投產。隨著社會的進步和科技的發展，黃酒行業也需要跟上時代的步伐，推進智能制造和信息化建設是必不可少的一部分。

方朝陽董事長認為，智能制造不僅可以提升黃酒的品質和一致性，還可以解決食品安全等相關問題。智能制造必將為黃酒行業的未來發展注入新的動力。

方朝陽董事長同時還建議，產品的升級是價值提升的必經之路，白酒行業通過產品升級和價值提升，實現了價格的上漲和市場的擴張。黃酒行業也應該借鑒這一經驗，通過提升產品品質和價值來實現價格的增量。他建議黃酒企業達成共識，共同推動黃酒行業向高端化、品質化方向發展。

黃酒行業的破局之路充滿挑戰，但只要堅定信念、勇于創新、加強合作，黃酒行業一定能夠走出困境，實現破局與新生。希望通過此次峰會，大家攜手并進，講好黃酒復興的文化故事，為黃酒產業高質量發展提供幫助與啟示。