廣西
想吃手撕雞肉干，在家就能做，干香麻辣，越嚼越香，比買的還好吃
在眾多美味的零食中，風干雞肉干以其獨特的口感和豐富的營養，成為了許多人的心頭好。雞肉具有優質蛋白質，且易于被人體吸收和利用。對于那些想要增肌或者保持健康體態的朋友們來說，雞肉無疑是理想的選擇。
雞肉相比豬肉，價格更低廉，而且雞肉中還含有多種維生素，如維生素 B6、維生素 B12 等，這些維生素對于維持身體的正常代謝和神經系統的健康起著至關重要的作用。此外，雞肉中的礦物質含量也頗為豐富，像鐵、鋅等礦物質，有助于增強免疫力，預防貧血等疾病。
把雞肉做成麻辣風干雞肉干，麻麻辣辣的口感，越吃越香！上班族們在忙碌的工作間隙，嚼上幾塊雞肉干，既解饞又能提供一定的飽腹感，讓工作更有干勁。對于孩子們來說，風干雞肉干也是一種美味又健康的零食選擇。
那么，如此美味又受歡迎的風干雞肉干是怎么做出來的呢？下面就為您揭曉。
【風干雞肉干】
雞胸肉1000克，麻辣香腸調味料40克，老抽5克，生抽10克，姜片4片，高度酒10克
【制作步驟】
新鮮的雞胸肉，按照紋理切成手指粗的條狀，順著紋理切可以像手撕牛肉一樣撕著吃。
把調味料放入雞肉條里抓勻腌制1小時，我直接用的是麻辣香腸的調味料，不用自己買很多的調味料，口味也非常好，麻麻辣辣的特別香！
把雞肉掛起來放在通風處風干，我們這邊氣溫升高了所以用了烘干機來烘干，如果沒有烘干機，也可以用烤箱，75度來烘干，期間要翻面來加快烘干速度。
烘干的雞肉放入鍋里，上汽后蒸20分鐘，蒸熟后就可以出鍋了。
蒸好的雞肉再曬1-2小時或者烘干就可以食用啦~無論是通過烤箱烤制還是自然風干，制作出來的風干雞肉干都香氣撲鼻，口感勁道。麻麻辣辣的口感特別香！大人孩子都很喜歡哦~
總之，風干雞肉干不僅美味可口，還富含營養，制作方法也相對簡單。無論是在休閑時光，還是在忙碌的工作學習之余，來上幾塊風干雞肉干，都能讓您感受到滿滿的幸福和滿足。
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