隨著人們對生活品質要求的不斷提高，廚房作為家庭生活的核心區域，其電器種類與消費者的使用習慣等均發生了巨大的改變，尤其是在廚房用水方面，新的用水場景、新的用水體驗越來越受到人們關注。

近日，中國家用電器研究院特別聯合艾歐史密斯(中國)水系統有限公司共同發布了《全廚凈水發展趨勢洞察》報告，報告從市場動態和用戶需求兩方面深入探究廚房用水現狀，并引入“全廚凈水”這一創新性的家庭用水理念，同時對全廚用水領域的未來發展趨勢進行前瞻性預測。

廚房凈水使用現狀：多樣化、精細化、場景化需求凸顯

報告顯示，現在的廚房凈水使用場景已經超越了單純的飲用水范疇，涵蓋了烹飪、洗滌等多個方面，形成了“有飲也有用”的多元化需求格局。同時，廚房凈水的使用頻率遠高于飲用水，顯示出消費者對廚房用水品質的高度重視。然而，現有的廚房凈水解決方案如單水質凈水器、雙水質凈水器或是全屋凈水系統仍存在諸多痛點，如出水量小、凈化效果不徹底、無法給涉水廚電直通凈水、維護成本高等，難以滿足消費者的需求，需要尋求新的解決辦法。

痛點總結

為此，對精選的高端用戶群體進行了深入問卷調研與面對面訪談，在此過程中細致地挖掘了他們在廚房凈水方面的具體用水需求，全面了解了他們的使用體驗。通過對比分析不同用戶的反饋意見，發現廚房用水需求正朝著多樣化、精細化和場景化的方向發展。這意味著用戶不再滿足于單一功能的凈水設備，而是期待能夠滿足不同烹飪、洗滌等多樣化場景的凈水需求，并且對水質的安全、口感以及設備的便捷性、智能化等方面有著更為精細的要求。

用戶廚房用水需求

分區域凈水集成系統：趨勢顯著，廚房需求占比大

報告中數據顯示，近年來，我國凈水器市場規模持續縮減，2018-2023年由348億元降至261億元，2024年前三季度零售規模僅181億元，零售額同比微降1.8%。消費信心不足、房地產市場不振及產品技術創新乏力是主要原因。在同質化競爭下，凈水器行業亟需尋找破局之策。

品牌方面，凈水器市場的競爭也愈加激烈。據全國家用電器工業信息中心數據顯示，2024年前三季度我國線上凈水器品牌減至98個，線下增至115個，但前十品牌集中度提升，說明在本輪洗牌中淘汰了一些不具競爭優勢的中小品牌，前十品牌間競爭加劇。因此，無論是從品牌的生存角度還是從行業的發展出發，凈水器行業都需要尋求突破創新。

廚電行業作為家電市場的重要部分，2023年整體市場規模達1872億元，同比增長2.2%，其中洗碗機、嵌入式微蒸烤一體機和凈水器增長良好。2024年前三季度市場規模略降1.5%，但熱水器、油煙機、燃氣灶等參與“以舊換新”的品類及新興品類洗碗機和微蒸烤一體機仍保持增長，凈水器略有萎縮。隨著消費升級，人們對廚電要求向集成化、高品質、高顏值、智能化發展，新興廚電品類將占據更重要地位。新興品類多與用水有關，因此未來廚房區域的凈水需求占比大。

全廚凈水：用戶新選擇，引領高品質廚房用水新時代

為了進一步提升用戶的用水體驗，一種全新的廚房用水解決方案應運而生——全廚凈水。全廚凈水是圍繞廚房這一家庭用水重地，通過凈水器與其他涉水家電有效連接和互聯互通，在滿足用戶日常凈飲需要的同時，在烹飪、清洗過程中為用戶提供自動用純凈水的全新廚房用水解決方案。

簡單來說，“全廚凈水”能將廚房內的涉水家電有效連接并全部通入純凈水，讓日常直飲、做飯、洗菜、洗碗、等各種使用場景均享受到更優質的純凈用水。其核心的四大優勢包括健康、安全、智慧、便捷。其中，多重過濾技術保障飲用健康和安全，降低水垢并延長設備使用壽命；智能控制系統可實現遠程控制、語音聲控及產品無縫聯動，帶來更智慧便捷的用水體驗；一體化設計能讓凈水設備與用水設備緊密結合，避免用水容器繁多，簡化整體用水流程，也能輕松改造升級。

A.O.史密斯全廚凈水是目前市面上“全廚凈水中心化”的典型代表，它引入了“1+N”智能聯動概念。在這個方案中，“1”指的是一臺高效能、大流量的凈水器，作為整個系統的核心；“N”則是指多個末端用水裝置，它們與凈水主機通過智能技術緊密相連。這樣一來，就形成了一個以大流量凈水主機為核心，多個用水點分布式的凈水網絡，讓用戶在廚房的每個角落都能輕松享受到純凈的水質。

A.O.史密斯全廚凈水“1+N”示意圖

全廚凈水成高品質廚房升級必備

對于未來廚房用水的發展趨勢，白皮書中也做出了大膽預測。隨著生活品質的不斷攀升，廚電產品正步入一個嶄新的發展階段，呈現出套系化、智能化與定制化的鮮明趨勢。在這一背景下，廚電+凈水的全廚凈水套系必將受到市場歡迎，特別是廚下式凈水器，其市場份額顯著提升，體現了消費者對健康生活的重視。全廚凈水系統作為廚房的新核心，不僅通過全面凈化水質保障了烹飪、清洗及飲用等各方面的用水安全，還融入了智能化技術，如水質監測、濾芯提醒等，極大提升了用戶體驗。此外，全廚凈水系統還注重節能環保，符合現代家庭的綠色生活理念。這一趨勢不僅推動了產品的迭代升級，更引領了一種全新的生活態度，鼓勵人們追求更加健康、智能、環保的廚房生活方式。未來，隨著技術的不斷進步和消費者認知的提升，全廚凈水系統將成為家居生活的流行趨勢，成為高品質廚房的升級必備。

結語

全廚凈水系統的出現，標志著廚房用水領域的一次重大革新。它不僅解決了傳統廚房用水方式中存在的諸多痛點，還通過智能化、集成化的設計理念，為消費者帶來了更加健康、安全、智慧、便捷的廚房用水新體驗。未來，隨著技術的不斷進步和消費者需求的持續升級，全廚凈水系統將成為更多家庭廚房的標配，引領高品質廚房用水新時代。