前幾年，我們去朝鮮旅游的時候，發現了一個比較有趣的現象。

那就是大街上的朝鮮人，無論男女都是一副身材很苗條的樣子。目光所及之處，基本上沒有一個胖子。

本篇文章，我們就來探討一下朝鮮人為何都這么瘦，以及朝鮮人的日常三餐都吃些啥。

朝鮮地處東北亞地區的朝鮮半島上，從地緣關系上來說，同時和東大、俄國、韓國三個國家接壤。

和韓國只有一個鄰國的情況比起來，朝鮮天生就自帶一種獨一無二的優勢，似乎更有利于它發展自己的經濟貿易。

然而實際上并非如此，根據公開的新聞報道。在2022年，朝鮮的人均GDP是1000美元，而韓國則是3.3萬美元，兩者相差三十多倍。

在經濟收入相差巨大的情形下，比起韓國來，朝鮮在衣食住行方面的水準也就縮水了很多。

我們在朝鮮游玩的時候，也詢問過導游金順姬女士，朝鮮人為什么都這么苗條？

金導游倒也沒避諱，她說朝鮮人之所以都看起來很瘦的樣子，這主要和日常的飲食有關系。

在朝鮮，像豬肉、雞蛋、大米等食品都是限量供應的，并且需要憑票在國營商店中購買。

每個月的月初，朝鮮的國營單位就會將當月的糧票、肉票、食用油票發給員工。然后，朝鮮人再手持票證和現金去商店中購買吃的食物。

尤其是雞蛋和豬肉，在朝鮮屬于較為稀缺的物資，商店里都是限量供應的，去晚了可就沒有了。

眾所周知的是，身體的健康成長離不開蛋白質的充足供給。

而在朝鮮當前的情形下，基本上很難保證每一個朝鮮人都能擁有適量的肉、蛋、奶制品。

聽金導游所說，在朝鮮的普通家庭中，像雞蛋、豬肉等蛋白質含量高的食物，都是優先讓給小朋友們吃的。

在朝鮮人的一日三餐中，由于平時吃不到豬肉、雞蛋和奶制品，他們最常吃的菜就是泡菜了。

之所以這樣，全憑借朝鮮擁有兩大優勢。

一方面，朝鮮兩面靠海，海洋資源豐富，食鹽產量很大，也很便宜，大家都買得起。

另一方面，朝鮮的蔬菜種植區域相對比較大，蔬菜的產量也很大。

朝鮮的泡菜種類有很多，可謂是有名的泡菜大國，比如蘿卜、白菜、海帶、橘子皮、萵筍葉皆可腌制成泡菜。

但對普通朝鮮人而言，最常吃到的泡菜就是用蘿卜和白菜腌制而成。

能否腌制出美味可口又噴香下飯的泡菜，是衡量一個朝鮮家庭主婦是否合格的重要標準。

不同的家庭主婦，腌制出來的泡菜也是不一樣的。有些泡菜比較辣口，有些則偏咸，還有些泡菜則是清淡爽口型的。

事實上，根據金導游的說法，朝鮮人基本上在所有的吃飯場合都會搭配上泡菜，可謂是“國寶”型的菜品。

不管是在家中小酌，還是在火車上用餐，乃至于在朝鮮國宴上，也有三十多種的泡菜，供貴客們品嘗。

可以說，泡菜已經完美融進了朝鮮人的日常生活中了，幾乎成了每頓必不可少的食物。

也正因為如此，大多數朝鮮人的身材才顯得格外地苗條！

雖說在物質生活上有所欠缺，但是朝鮮人民的精神生活還是比較充足的。

當我們行走在平壤的大街上的時候，發現無論男女老少，朝鮮人的精氣神還是非常足的，臉上充滿著無以倫比的自信光芒！