「世間料理，香不過一道鹽焗雞！」

這話可不是我說的，是在兩廣老饕圈子里口口相傳的。

都知道廣東人愛吃雞，雞的吃法有百種，煲湯、紅燒、爆炒……但能做到讓我瘋狂上頭、百吃不厭的，那必須是廣式鹽焗雞！

鹽焗雞最大的特點在于：保留了雞肉本身的鮮甜，入口皮爽肉滑，唇齒留香；

只有品嘗過這份鮮美，才真正懂得廣東人口中“雞有雞味”的精髓！

咱這款寶榮灃廣式鹽焗雞，由世界御廚香港米其林三星大師，楊貫一入室弟子阿鄧師傅親自操刀研發。

主打一個皮滑肉嫩、少油多汁，色澤微黃，口感層次豐富。

辦公室里來自五湖四海的同事，都對它贊不絕口，是連廣東人也蓋章認證的好吃！

我端著這只雞在辦公室里轉了一圈，分分鐘只剩下盤子底流油的雞汁：

「空口吃不算咸，味香肉嫩、緊實爽滑，簡直太好吃了！」

而且吃起來非常方便快捷，微波爐叮6-8分鐘即可，不嫌麻煩更推薦蒸，肉更嫩～

輕輕一撕，鮮甜豐盈的汁水一汪汪聚在雞腿窩。吃起來皮彈肉嫩，不輸很多熟食店的出品。

相信我，看到它的第一眼你就知道，這只雞，絕對行。

像這種品相的鹽焗雞，在外面飯店點一只也要八九十塊了，今天給大家的福利，99 元到手 3 只，每只都在 700g 左右。

吃一口，雞肉咸香鮮嫩，最先吸收醬料香味的雞皮更是彈牙可口，越吃越停不下來。

連著雞肉，哪怕不吃，看著都是享受。

油潤咸香，?一撕飆汁，皮爽又嫩滑

寶榮灃正宗廣式鹽焗雞

700g±50g/只

原價 99 元/只

福利價 99 元/3 只

現在下單送一袋小籠包！

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01

雞有雞味，林間散養走地雞

丨能吃到純天然的鮮甜丨

吃過這只雞，才知道什么叫「雞有雞味」。

雞肉鮮美多汁，調料入味卻不掩本味，烹飪恰到好處，絕對是一只夢中情雞！

先跟大家科普下，我們平時吃到的雞，之所以食之無味，是因為我們吃到的大部分都是籠養的肉雞。

而寶榮灃選擇的，是自家培育的走地雞。

▲籠養肉雞（左），放養走地雞（右）

走地雞，顧名思義就是放養著自由活動，吃谷、飯、各種菜葉長大的雞。

每只雞每天都很快樂的在運動，這樣出來的雞肉質自然鮮美緊實。

雞吃的是蟲子，喝的是地下泉水，慢養成長。

在這樣的環境下生長的雞，營養價值和口感，自然不是普通肉雞能媲美的。

這種雞，一般市場上根本買不到。

上淘寶搜一下價格就知道差別了，1只基本要上百元不等！

寶榮灃使用的都是2斤以上的雞，鮮雞活殺凈膛去掉內臟后出肉率不到六成，再進行腌制和低溫泡煮，才能得到700g的美味鹽焗雞。

撕開雞腿，就能看見漂亮的色澤和飽滿的肉質，雞肉絲絲分明，相當誘人。

這種鮮嫩香滑、緊實Q彈的口感，真的一吃難忘！

小朋友和牙口不好的老人吃也很合適~

02

客家古法鹽焗，烹飪大師研發

丨經過12道工藝流程丨

“最高級的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。”

把《舌尖》這句話用在這只鹽焗雞上，最合適不過。

鹽焗雞最早出現于300多年前的廣東的東江一帶，這里有很多鹽場。

有人把熟雞用紗紙包好，放入鹽堆腌儲，發現雞肉鮮香可口，別有一番風味~

傳統的鹽焗做法，選用大粒海鹽鹽焗，能讓肉質更加地嫩滑不柴。

而且咸香味更容易滲透進雞肉雞皮里，連雞骨都能吮到濃濃的雞油咸香味，這味兒能直沖腦門。

寶榮灃廣式鹽焗雞，由世界御廚香港米其林三星大師楊貫一先生入室弟子阿鄧師傅親自操刀研發。

阿鄧跟著師傅刻苦學藝多年，終學有所成歸來，拿到粵港澳十大名廚，并在中國（上海）國際餐飲博覽最高獎項拿到特金獎。

傳承秘制烹飪配方，加以改良技藝，每只雞的烹飪制作都需經過12道古法工藝流程。

鹽焗過后，表皮成了誘人的金黃，無論雞腿還是雞胸，每個部位，肉質都香滑。

雞肉肥美香醇，最迷?的是皮與肉之間，那層似有若無的果凍狀膠質，使每一口雞肉都在驚艷著你的味覺。

聞之味濃香醇，食之嫩勁爽滑，皮脆骨香肉嫩，我能就著吃三碗大米飯。

撕開包裝，油脂的香味、醬料的香味以及雞本身的鮮味，立刻盈滿空氣。

鹽通過高溫將雞肉360度環繞，雞油滲進雞肉，雞骨頭的咸香都被一一逼出。

拆開香味立刻鉆進鼻孔，而雞表皮焦黃，肉質咸香濃郁越嚼越帶勁，真能讓你上癮。

油潤咸香，?一撕飆汁，皮爽又嫩滑

寶榮灃正宗廣式鹽焗雞

700g±50g/只

原價 99 元/只

福利價 99 元/3 只

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03

多種吃法，隨意發揮

丨健康與美味兼得丨

鹽焗雞解凍后稍微蒸蒸就可以吃，無需調味特別方便，也很適合下酒下飯。

可以直接帶內包裝一起下鍋泡煮(8-10分鐘)；

或者剪開一個小口微波爐（高火6-8分鐘）。

不嫌麻煩的朋友，更推薦上鍋蒸(8-10分鐘)，肉質更加細嫩多汁。

蒸熱后直接手撕開，肉質嫩滑，一點都不柴，絲絲入味，吃完不忘嗦嗦手指。

也可以空氣炸鍋（裹上錫紙160度20分鐘）。

或者直接用鍋炒熱吃。

想要弄點不一樣的，還能做成麻辣口水雞、酸辣檸檬雞絲，手撕熱食、涼拌、冷盤均可。

如果是川渝地區無辣不歡的朋友，也可以自備一點辣椒面蘸著吃。

雞肉的鮮美、辣椒的辛香完美結合，保準吃得停不下來！

這一股耐人尋味，哪怕只是搭配簡單的白米飯，吃掉一整只也喂不飽舌頭！

每只鹽焗雞都約重700g，配料表也很干凈，沒有亂七八糟的添加劑。

平時懶得做飯、又不想吃外賣、看劇、看球賽，來一袋噴香的鹽焗雞，太幸福了~

吃過你就知道，大家對這一口鮮的狂熱，是理所當然了。

哪怕是挑剔的廣東人，吃下這一口雞，也會心滿意足的嘆一句：

「這雞，有靈魂！」

而市面上的雞，質量口味都參差不齊。

今天帶來的寶榮灃正宗廣式鹽焗雞，直接讓你跳過探店的麻煩和失望的風險，甚至價格都劃算了至少一半，只要是喜歡吃雞的朋友，都值得一沖。

尤其是今天我們還為大家爭取到了99元/3只的福利價，優惠幅度相當大了，心動的朋友可別猶豫了！

油潤咸香，?一撕飆汁，皮爽又嫩滑

寶榮灃正宗廣式鹽焗雞

700g±50g/只

原價 99 元/只

福利價 99 元/3 只

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