“新津黃辣丁”

入駐盒馬、伊藤、永輝等商超貼標開售

市場占有量不斷擴大

走上更多人的餐桌

隨著年味越來越濃

親朋好友間團年聚餐也日漸多了起來

不管是在家還是在餐館

團圓飯桌上

黃辣丁都是妥妥的C位

01

擦亮品牌

市場占有率持續攀升

黃辣丁學名黃顙魚，包含品種為瓦式黃顙魚（江黃）、黃顙魚（三角峰）類。新津水資源充沛，營造了其得天獨厚的生態養殖環境。

2010年，原國家質檢總局批準 “新津黃辣丁” 為地理標志保護產品，成為新津的特色名片。

2024年，國家知識產權局核準可使用“新津黃辣丁” 地標專用標志貼標上市。

成都市市場監管局、新津區市場監管局、新津區農業農村局制定《地理標志產品新津黃辣丁》地方標準，保證產品品質，在盒馬、伊藤等商超掛牌銷售，在胖大姐、五河漁莊等區內餐飲店同步設立專柜，使“新津黃辣丁”餐飲市場占有量不斷擴大。

02

示范帶動

規模化養殖強化產業鏈

“‘新津黃辣丁’在商超一斤能賣到40元呢，收益十分可觀，潛力巨大，我們對養殖黃辣丁充滿信心。后續我們還要改建養殖基地，擴大養殖規模哩。”黃辣丁養殖基地負責人笑容盈盈地說道。

成都龍興大地農業開發有限公司，率先創新采用高位池循環水養殖模式，建高位池5口，年產優質成魚12萬斤。這一模式不僅實現了產量的大幅提升，確保了“新津黃辣丁”品質的優化，還減少了對環境的污染，實現了生態與經濟的雙贏，有力地滿足了市場日益增長的需求。

成都龍興大地農業開發有限公司養殖基地

示范基地的成功建設，產生了強大的示范帶動效應，吸引了越來越多的養殖戶和企業投身到 “新津黃辣丁” 產業中來，逐漸形成了一條從培育、養殖到銷售的完整產業鏈。

待成都連益養殖公司等基地標準化改造完成，全區將新增9口黃辣丁高位養殖池，預計每年新增產量30萬斤，產值1200萬元。

成都連益養殖基地

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科創賦能

品質保障放心消費

產業健康發展，離不開科創賦能。

區農業農村局聯合川農大、市水研所等科研院所，開展黃辣丁流行病學調查和病害防控工作；籌資建立水產疫病檢測中心，配備病毒檢測和細菌檢測，科學開展病害防控；建成分揀中心，提升黃辣丁的品質和分級效率；聯動安盟保險公司，在全省范圍內率先推出 “新津黃辣丁” 品質保險，強化產品品質保障和消費者信心。

據了解，區農業農村局正積極對接通威等水產企業，參與“新津黃辣丁”品牌建設，在專用飼料、銷售等領域進行深度合作。同時，與成都市農林科學院合作，開展新津黃辣丁種質資源保護與提純復壯、功能性飼料開發與應用等研究工作，從源頭保障“新津黃辣丁”產品品質。

新津區通過不斷優化提質和賦能增效，讓“新津黃辣丁”始終保持卓越品質，真正做到了“立園”立得住；同時吸引更多養殖基地和企業加入，促使“新津黃辣丁”產業呈現出高質量“滿園”。