沒想到一根小小的筷子，竟然有這么大的學問，趕緊檢查一下你家里的筷子是否需要更換了，特別臨近春節，讓我們遠離病菌，開開心心健健康康的迎接新年的到來。

小小的筷子，大大的講究！

“如果你再不當回事，小心會要了你的命。”

這是醫生對一名患有胃癌的患者說出的話，沒想到家里的筷子竟然有這么的風險。

特別是專家提到的這3種筷子，家里有的趕緊換掉，不要再大意了。

筷子的“秘密”

不知道有有沒有發現，身邊的癌癥患者越來越多了，特別是胃癌發病率更是癌癥之首。

據《胃癌流行病學》調查的數據顯示，截止到2022年，全球新增癌癥比例是1996萬例，而胃癌患者占了96.84萬例，占新增癌癥病例的4.9%。

特別是中國胃癌發病率也是非常高的，那么你知道胃癌是怎么引起的，我們在日常生活中應該注意些什么呢？

研究表明，其中有34萬新增胃癌患者和感染幽門螺桿菌有很大的關系，直到確診后，這些患者才真正意識到幽門螺桿菌的危害到底有多大。

世衛組織更是將幽門螺桿菌列為了一類致癌物，更可怕的是，筷子就是這種細菌的重要傳播載體之一。

在一日三餐中，筷子是必不可少的餐具之一，特別是全家人混用筷子的情況下，傳播病菌的幾率也非常大的。

不過患者在感染幽門螺桿菌后，到發展成胃癌還是需要經歷一個過程的。

當大家感染幽門螺桿菌后，會出現慢性淺表性胃炎的癥狀，這個時候患者一般會出現腹脹腹痛，發酸惡心等一些癥狀。

如果沒有得到及時的治療，會繼續發展成萎縮性胃炎，此時的癥狀多表現為食欲減退，餐后飽脹感強烈，還有患者會出現頭暈乏力的情況。

隨后就會出現腸上皮化生和不典型增生，嚴重的話就發展成胃癌，大家平時一定要注意觀察自己的身體，不舒服的話要及時就醫治療。

而出現這些癥狀和我們平時用到的筷子有很大的關系，特別是那些不注意衛生，全家人不能做到筷子對應到個人的情況。

而且家里的筷子使用時間不要超過6個月，特別是這這3種筷子的，趕緊扔掉吧，不要不當事。

病毒的來源

木質筷子安全隱患是非常大的，這也是很多家庭首選的筷子材質。

自古以來，木質筷子是最常見的筷子材質，而且這種筷子用起來非常方便，也不會出現夾菜打滑的情況。

但是木質筷子也有很大的弊端，如果我們平時保存不當，或者在清洗的時候沒有徹底清洗干凈的話，木質筷子很容易出現發霉的情況。

發霉的木質筷子會潛藏多種細菌，比如大腸桿菌和黃曲霉毒素等。

其中黃曲霉毒素對人體的傷害是非常大的，它也是衛生組織公認的一類致癌物，長期接觸這種病菌的話，會破壞人體的肝臟組織。

如果你家里用的也是木質材質的筷子，一定要勤更換，發現有發霉的情況要及時扔掉，而且木質筷子最好三個月更換一次，就算沒有發霉，也會有各種細菌滋生。

咱們平時在清洗的時候，一定要清潔到位，最好放在陰涼通風處進行晾干，不要直接帶著水分放進碗筷柜子中。

除了木質筷子，還有一種筷子是非常不安全的，那就是市場廉價的塑料筷子。

這些筷子有一個特性，那就是五顏六色的非常好看，不少家庭喜歡用這種筷子，不但能夠陶冶視覺，還能增加食欲。

特別是有孩子的家庭，他們會給孩子買帶有各種圖案和可愛造型的塑料筷子，以此來讓孩子愛上吃飯。

但很多人不知道的是，這種塑料筷子對身體的危害也是非常大的，

因為塑料筷子的主要材質是三聚氰胺，在制作的時候還會添加各種顏色的色素染料，這些染料也是甲醛的主要載體。

長期使用含有甲醛的筷子，也容易增加患癌的幾率。

專家是不建議大家使用這種筷子的。

第三類筷子是一次性筷子。

一次性筷子看似干凈衛生，其實這些筷子的風險也是非常大的。

我們平時買的一次性筷子是非常便宜，這些筷子之所以賣的便宜，是因為它本身的制作成本并不高。

為了節省成本，商家可能會一些邊角料來制作一次性筷子，而且制作原材料可能是已經霉掉的木材。

而商家為了讓一次性筷子看起來更加白凈，在制作的過程中會加入漂白水，然后再經過硫磺熏蒸。

硫磺在經過高溫的時候，會釋放出有毒物質二氧化硫，咱們平時在使用這些筷子吃飯的時候，二氧化硫就會趁虛而入進入我們的體內。

當大家長時間使用一次性筷子的時候，很容易發生癌變，所以在平時生活中，偶爾使用一下一次性筷子是沒有問題的，但不要經常使用這種筷子。

專家建議

為了避免讓筷子成為我們的“健康殺手”，專家特別給出了建議。

在日常生活中，我們家里的筷子要勤更換，盡量不要使用廉價的塑料筷子，最好使用木質筷子。

家庭成員之間的筷子要分開使用，最好不要混用，特別是家里有小孩和老人的，要給他們準備專用筷子。

其次陶瓷筷子是首選，這種筷子不容易滋生細菌，不過因為特殊的材質，使用不當的話很容易發生斷裂，在使用和清洗的時候要多加小心。

不銹鋼筷子是最理想的材質，它不但不容易折斷，而且不會發霉發潮，也不會產生細菌，但這種筷子在使用的時候容易出現打滑的情況。

在選擇不銹鋼筷子的時候，最好選擇標識有201規格的筷子，這樣的話使用起來是比較安全的。

參考資料：