本文授權轉載自公眾號：蘇菲的日本（sophieintokyo），未經授權禁止轉載。

最近秋高氣爽，跑出去參加了不少活動。再次發現：在日本的許多小小的店鋪，微型的生意，居然活得如此有聲有色，精彩紛呈。

這要從偶然發現的「まちゼミ」活動說起。

まちゼミ，直譯過來是「城市講座」或者「街道講座」，通常是某個地區的小店鋪老板們發揮特長，利用店鋪空間為居民提供的講座。這些講座要么完全免費，要么只收極為低廉的材料費或者消耗品費用（通常在500-1000日元左右，差不多是25-50人民幣）。

發揮特長是什么意思呢？

比如專門修腳的店，會教你如何在家里修指甲預防甲溝炎；

做古董收藏的店，邀請你去體驗修復古書；

大型電器店，教你如何用單反拍照；

鞋子修理店，教你如何保養皮鞋；

五金店，教你如何檢查和修理水管...

還有操作無人機、用生成AI、花藝、茶道、尋找丟失的貓、腌咸菜、設計名片、女子防身術、阿拉伯服裝體驗、泡咖啡、養多肉、DAO、創業、中醫藥、自費出版...講座內容極為豐富，只有你想不到，沒有你找不到。

這一形式在日本已經出現至少10年之久，而且全國各地都在不同時期舉辦過大大小小的活動，尤其東京特別多。有的是全年有效，有的則集中在某個時期。

谷歌搜一下まちゼミ可以發現很多

這樣一系列簡簡單單的講座，帶來的效應則是巨大的：

無論在哪個地區舉辦，參加者都不僅限于當地居民，甚至來旅游也可以報名參加。這就給了各家小店接觸新客人的機會；

很多講座的內容，不接觸專業人士就很難有機會學到。免費或者花一個硬幣就能參加，對居民來說也是一種福利；

來參加的人們可能會在附近吃飯消費，可能是第一次來到這個區域，對當地的經濟也有正面影響。

?實際參加體驗?

只是敘述的話有點抽象。我真的報了名，去參加了三個講座。收獲的東西比想象的還要多。

我去的第一家講座，是一個叫「押上文庫」的地方。甚至都不知道該不該被稱作是一間店。

這是一幢與車站稍有距離的獨棟小房，門口栽著石榴樹和桂花。香氣四溢，果實從枝頭垂下來，讓人不禁駐足觀望。

老板出來迎接，邀請我們上二樓房間。爬上窄窄的木樓梯，進入一間榻榻米的和室。里面塞著各種奇妙的事物：CD、黑膠、舊書、線軸，甚至還有一架織布機。

大桌上擺放著萬圣節的點心和手織的桌墊，還上了兩杯熱騰騰的茉莉花茶。

房間正中就是今天講座的主角——一臺古老的留聲機。這是一個體驗留聲機的活動。?

留聲機的主人，也就是組織這次講座的老板名叫竹下文庫。「押上文庫」正是用他自己的名字命名的。他的身份非常多樣：古董商、鋼琴老師，晚上則經營著一家居酒屋。

竹下先生知識頗為淵博，是個不折不扣的文化人。這一天，我們兩個參加者都是中國人。所以他還花了不少心思特地尋找了跟中國相關的唱片，在講解中也常常提到和中國相關的信息。

留聲機沒有電源，通過手搖來播放。每聽一張唱片，便需要更換一次唱針。

這一盒唱針大概4000日元左右，是比較昂貴的消耗品，所以體驗活動需要500日元的唱針費。

在一個小時的體驗中，我們學到留聲機相關的簡單知識，現場欣賞了留聲機播放的音樂，甚至還親手操作了一次上發條、換唱針、放唱片的全過程（就像電影里演的那樣！！）。

明明是一個簡單又古老的裝置，放出來的音樂臨場感非常強。如果用現在的電音箱，不花上幾百萬人民幣怕是很難達到相同效果的。

???

第一場體驗完畢，第二場依舊是竹下先生的講座。只不過地點換在了旁邊的居酒屋，是一個了解日本清酒酒器的活動。

也許是上一場聊天甚歡，竹下先生很高興的拿出了他收藏的所有酒器讓我們把玩欣賞。（過了一陣子，才告訴我們這些加起來值數百萬日元）

除了科普一些清酒酒器的知識之外，我們還用不同形狀的酒器去品嘗清酒，來體驗酒器形狀對味道的影響。

從左到右分別是筒形、碗形、碟形的清酒酒器

只是形狀不同，就真的能喝出不同的味道嗎？會不會是心理作用？

帶著半信半疑，我開始用三樣酒器去嘗不同味道的清酒。

反復確認后，終于相信了，原來是真的。

由于容器形狀不同，清酒入口的時候接觸到舌頭的部位也不一樣。用口比較窄的筒形喝酒時，酒主要接觸舌頭中間。而碟形則會接觸中間和兩側，所以嘗到的味道更加復雜。

在品嘗甘口清酒時，用筒形酒器明顯會比碟形的更加清冽甘甜。而品嘗辛口清酒時，用碟形酒器更容易嘗到復雜深邃的味道。

我不禁想起前些天在家里招待朋友時買了一瓶獺祭，翻箱倒柜出來的酒器卻都是不同的形狀。

要不是參加了這次講座，我都不知道原來那天三個人喝到的獺祭，味道其實全然不同！

???

第三次講座，是在一家酒吧。

花上500日元，可以品嘗四種不同的威士忌，調酒師會詳細講解它們的種類、特點以及喝法。

講座結束后，我們決定點些吃的，繼續喝一會。剛剛做完講座的店長小哥便推薦我們關注他的instagram。

我點進去，發現他的個人介紹里寫著：「雖然經常被認為是30多歲，其實只有22歲。」

小哥看上去確實是25歲以下，但我沒想到居然這么年輕。仔細一問，才得知他是大學休學了一年來做酒吧店長的。明年結束工作之后，就要回去繼續上大學了。

原來他本來是很不擅長喝酒的。為了鍛煉自己的喝酒能力而去做了不少嘗試，結果逐漸愛上了酒文化。

在短短兩年里（在日本20歲開始才可以喝酒），他研究了許多威士忌、調酒的技術，以及日本的食文化。除了晚上在這家店當店長之外，白天他會去其他地方做調酒師，或者一些日本企業里提供飲食與酒類相關的咨詢服務。

22歲的時候，我還在大學里完全沒接觸過社會。而這個小哥已經作為專業人士開始了自己的獨立生意。

這也正是「まちゼミ」最有趣之處：能聽的不僅僅是講座，還有這些人自己的故事，和他們獨特的活法。我覺得這也是它和那種大型講座不同的地方——充滿了人情味兒，可以非常真實地與人產生鏈接。

像是竹下先生和我們聊天時所說的：

「大公司做生意往往會計算利潤，利潤不到一定程度是不會去做的。然而像我們這種小店，承載著非常個人的追求。

有時候優先考慮的不是賺多少錢，而是把自己喜歡的事物介紹給更多人，同時也找到志同道合的伙伴。」

他說最初是因為想找到能一起鉆研愛好的朋友，才開始參加まちゼミ的活動，也因此邂逅了很多人。雖然不是以金錢的方式，但確實得到了不少回報。

人們出于好奇去參加這樣的活動，然后接觸到這些小店，被店長們的人格魅力吸引，從此成為常客，讓小店也得以長久地生存下去。

我想這就是日本線上生意始終無法撼動線下生意的原因之一吧。人與人之間的鏈接，是很難因為「更便宜」「更方便」這樣理由而被放棄掉的。

很多まちゼミ都集中在11月，目前依舊有不少地區還在繼續舉辦。如果你居住在日本，不妨搜索一下「まちゼミ」，看看是否有離自己家不遠又感興趣的內容。沒準也能發現幾個寶藏店鋪哦。

本文授權轉載自公眾號：蘇菲的日本（sophieintokyo），未經授權禁止轉載。

- 完 -

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