湖北
要說寒冷的冬天與什么更匹配,我的答案不是火鍋,也不是鐵鍋燉,而是炙燒壽司。壽司郎家的壽司價格親民,種類豐富,而且在店內(nèi)現(xiàn)場烹飪,不用中央廚房代工,吃起來更是可口美味,作為一個狂熱的日料愛好者,真的很喜歡。不過最近,我第N次去店里的時候,還感受到了他們別樣的誠意。
吃過壽司郎的朋友們,想必都對他家味道念念不忘。他家口感這么好,我覺得是有幾個原因,一是用的食材新鮮;二是現(xiàn)場烹飪,鮮魚都是由廚師現(xiàn)場去皮處理的,各類天婦羅等炸物也是即點即制;第三,就是他們家的醬油很獨特。我之前曾了解過,壽司郎的醬油跟普通的醬油不一樣,是用傳統(tǒng)方法慢慢發(fā)酵的,長時間的釀造使得醬油的味道純正,每一滴都尊重食材的原味。而且它咸中帶鮮,能讓壽司的味道更上一層樓。
以前我就對壽司郎的醬油很喜歡,沒想到的是,這次壽司郎竟然攜手國畫藝術(shù)家用他們的醬油做了一幅畫。那濃郁的醬油色澤在宣紙上暈染開來,不僅展現(xiàn)了傳統(tǒng)國畫的魅力,更巧妙地融入了壽司郎與美食相關(guān)的元素,真的是太有創(chuàng)意了。而且旁邊的字寓意也很好,“年年有魚”,希望每一個進店的人新的一年都能“年年有余”。
一直以來,我都對壽司郎很有好感,這次他們向中國傳統(tǒng)文化致敬,更是直接把我圈成了“死忠粉”。希望接下來壽司郎能多開展這樣的活動,也希望能有更多人知道這樣一個有誠意的好品牌!
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