作為從小被外婆用紅燒肉喂大的長三角社畜，我的人生信條是“寧可胖死不能餓死”——直到被公司團建發配到日本8天，回國后，同事看我的眼神仿佛我經歷了饑荒年代的“憶苦思甜”。

而我也終于悟了：日本能穩坐“全球最瘦國家”寶座（肥胖率僅3.5%），靠的不是玄學，而是全民貫徹的“餓不死就行”飲食哲學。

飛機降落在成田機場，走在大街上，175cm的我第一次覺得自己還挺高的——滿街西裝革履的上班族像是被壓縮過，瘦瘦小小的沒什么精氣神，就這還是日媒宣稱“戰后喝牛奶平均身高漲了5cm”的前提下。

東京某超市的貨架上，我發現了人類未解之謎，居然還有這么小杯的泡面，可以能塞進牛仔褲口袋的那種，我一度懷疑這是給倉鼠吃的，沒想到是成年人一頓的量。我默默算了筆賬：我估計得連吃6-8杯才能達到國內一桶的分量。

泡完就這樣，還沒有小杯奶茶大

酒店里吃完“杯面”算是開胃吧，和同事下樓才發現日式便當才是“精致詐騙”鼻祖。巴掌大的飯盒里，白米飯裹顆酸梅就算經典款，文具盒大小的容器塞幾片魚、兩朵西蘭花，再鋪層海苔碎，立馬變身“豪華套餐”。

同事盯著便當喃喃：“我家過年敬祖宗的飯都比這多。”更絕的是，便當全是涼的！我終于明白，哆啦A夢里的飯團能成童年回憶，純粹因為大雄沒得選。

還沒我媳婦的項鏈盒子大

而且日本孩子就拿這玩意兒當中午飯，這要是放國內學校敢給讓孩子吃這個，家長估計能把校長辦公室圍了。

無印良品的飯盒

大家逛過無印良品吧，你以為是鉛筆盒，結果真的就是飯盒，那么大點玩意我上班估計要帶8個才能吃飽，屁大一口飯含著就走了，還搞個飯盒干啥啊。

中午一頓普通的飯，這米飯的量真的絕了，在我們國內，給客人這么盛飯等于趕客。

晚上，我決定在京都某燒鳥店吃頓飽飯（至少是熱乎的），豪氣點了10串烤雞——店員瞳孔地震，隔壁大叔隔空比劃勸我“冷靜”。

結果上桌一看，每串肉粒小得像牙簽裝飾，兩杯啤酒下肚，胃里依舊空空如也。日本人所謂的“喝到盡興”，大概是指用酒精麻痹饑餓神經吧。

第二天，合作方請客吃河豚宴，巴掌大的魚被拆成四道菜：涼拌皮、味噌肝、炸骨頭、烤魚肉。兩小時“儀式感”拉滿，吃完卻感覺胃里刮過一陣風。因為10點后餐飲店幾乎都關門了，大晚上我們只能去711便利店接著吃。

烤河豚肉

你可能覺得我有點夸張，那你說的應該是大阪吧，大版人確實能吃。

連日本人都承認大版的與眾不同。那邊可以主食配主食，米飯拉面配著吃，而且在大阪的麥當勞提供“超大杯”飲料，東京橫濱就只有大杯和中杯......

但也不是所有大阪人都能吃，大阪心齋橋有個賣烤串的叫鐵板神社，因為那天很多人排隊，店員告訴我們進店有低消，3個人至少要點5串……大哥，還不夠開胃的啊。

就這種量，咱有必要“低消”嗎

聽說過茶泡飯嗎，在我們家一般是實在吃不下就白水泡飯。我以為日本的茶泡飯這么出名，至少有點秘制高湯吧，結果真是字面意思——茶水澆冷飯！

更離譜的是菜單上的“豪華版”，無非多撒點海苔碎，身價立刻翻倍。難怪日本人瘦，這根本是“餓到返璞歸真”。

在國內，我從來沒見過哪個老爺們兒可以吃一串雞肉三片蘿卜喝一晚上酒的，那點東西，我都不知道該飯前吃還是飯后吃。

有一天路過一家超市，看了一眼后不由得感嘆：“你們吃的少可以理解，但金針菇的根，蘿卜纓子，切片蘿卜，西瓜皮，過的是啥日子啊。”

有一天我急眼了在某餐館點了三樣，店員看我的眼神就像我能把她也吃了，可你對比一下圖里水杯的大小，這分量就是我們成年男子的普通飯量。

都說日料清淡，其實不然。日本炸物很多，比如什么天婦羅、炸豬排滿街飄香。雖然面衣薄如蟬翼，炸完還用紙吸油。最根本的還是分量迷你，熱量再高也架不住“他們吃得少”。

你可能會說日本人因為吃得少，飲食結構合理才壽命長，但若長壽的代價是頓頓“吃空氣”，我寧可少活兩年吃飽點。

日本沖繩的兩人餐：豬肉涮鍋，就一盆菜和一盤肉

而且我總有一種感覺，他們其實不喜歡飲食沒有節制的人，難道他們真的討厭胖子嗎？全民皆瘦是因為對“胖子”有什么陰影嗎？比如從天而降的那種“胖子”，哈哈，開個玩笑罷了。