據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年春節(jié)期間，全國(guó)商超零售額同比增長(zhǎng)約18%，其中食品飲料類(lèi)商品貢獻(xiàn)顯著。

而元宵節(jié)的到來(lái)，則讓湯圓品類(lèi)的關(guān)注度得到了極大的提高。話(huà)題#一代人有一代人的湯圓#登上微博熱搜，引發(fā)了多家媒體的關(guān)注。

今年元宵節(jié)，四川省成都市飲食公司賴(lài)湯圓通過(guò)多項(xiàng)精彩紛呈的活動(dòng)，去到不同的消費(fèi)場(chǎng)景當(dāng)中，讓大家全方位感受元宵佳節(jié)的獨(dú)特魅力，一起熱熱鬧鬧過(guò)元宵！

同時(shí)，隨著柿柿如意湯圓、麻將湯圓、哪吒湯圓、熊貓湯圓等的話(huà)題帶動(dòng)，整個(gè)湯圓行業(yè)創(chuàng)新速度不斷加快，而百年賴(lài)湯圓也通過(guò)消費(fèi)洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方式，來(lái)延長(zhǎng)自己的產(chǎn)品生命周期。

2 月 10 日，賴(lài)湯圓特別推出 “迎元宵，賴(lài)湯圓食品廠親子研學(xué)之旅” 活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，賴(lài)湯圓通過(guò)精彩的 PPT 展示以及生動(dòng)的視頻播放，讓參與的家庭們深入了解了賴(lài)湯圓深厚的文化底蘊(yùn)以及其一路走來(lái)的發(fā)展歷程。

緊接著進(jìn)入工業(yè)產(chǎn)品展示環(huán)節(jié)，展現(xiàn)出賴(lài)湯圓在傳承中不斷創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)的一面。

而工業(yè)化生產(chǎn)探索環(huán)節(jié)更是讓大家大開(kāi)眼界，一行人有序參觀賴(lài)湯圓的生產(chǎn)線，看著現(xiàn)代化的設(shè)備有條不紊地運(yùn)作，一顆顆湯圓在流水線上逐漸成型，大家不禁對(duì)傳統(tǒng)美食工業(yè)化生產(chǎn)的高效與精細(xì)贊嘆不已。

活動(dòng)的高潮當(dāng)屬在賴(lài)湯圓研發(fā)部專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下的傳統(tǒng)制作技藝學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)了。家長(zhǎng)和孩子們紛紛挽起袖子，按照專(zhuān)業(yè)的步驟，用心地制作起湯圓來(lái)。

從揉面到包餡，每一個(gè)動(dòng)作都傾注著大家對(duì)傳統(tǒng)美食的熱愛(ài)。當(dāng)品嘗著自己親手制作的湯圓時(shí)，那甜蜜的味道不僅彌漫在口中，更充盈在每個(gè)人的心里。

濃濃的節(jié)日氛圍貫穿活動(dòng)始終，讓每一個(gè)人都深刻感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步增強(qiáng)了文化認(rèn)同感。

2 月 12 日，賴(lài)湯圓走進(jìn)了人民公園，與廣大市民朋友們一同開(kāi)展 “正月十五游公園，暖心湯圓慶團(tuán)圓”活動(dòng)。

賴(lài)湯圓自然也是這場(chǎng)活動(dòng)的主角之一，大家可以品嘗到美味的賴(lài)湯圓，感受那軟糯香甜的滋味在舌尖散開(kāi)，為這個(gè)元宵佳節(jié)增添一份甜蜜的味道。

賴(lài)湯圓非遺傳承人盧有才在現(xiàn)場(chǎng)烹制，免費(fèi)送出1000份賴(lài)湯圓供游客品嘗，不管是老人還是小孩，都能在這里融入到熱鬧的節(jié)日氛圍中，盡情享受這歡樂(lè)的時(shí)光，一起把元宵佳節(jié)的氛圍推向了高潮。

在棠湖公園，賴(lài)湯圓精心準(zhǔn)備了熱氣騰騰的湯圓，免費(fèi)贈(zèng)送給每一位游客，讓大家在欣賞海棠花美景、觀看茶藝表演的同時(shí)，也能感受到賴(lài)湯圓的溫暖與關(guān)懷。元宵節(jié)當(dāng)天在棠湖公園，賴(lài)湯圓共送出500份免費(fèi)湯圓。

同樣在 2 月 12 日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“激情天府鬧元宵春晚” 活動(dòng)盛大開(kāi)啟。

賴(lài)湯圓非遺傳承人李明成親臨現(xiàn)場(chǎng)，他不僅帶來(lái)了賴(lài)湯圓背后深厚的文化故事，更是親自動(dòng)手，將賴(lài)湯圓那傳承已久的傳統(tǒng)制作工藝一一展示在眾人面前。

只見(jiàn)李明成大師手法嫻熟，從準(zhǔn)備原材料開(kāi)始，有條不紊地進(jìn)行著每一個(gè)步驟，一邊操作，一邊細(xì)致地為現(xiàn)場(chǎng)的市民朋友們講解其中的訣竅和要點(diǎn)。

當(dāng)天，眾人齊聚一堂，一邊嘮著家常，一邊吃湯圓，這不僅是一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴，更是一次文化的傳遞與交流，讓賴(lài)湯圓的傳統(tǒng)制作工藝在更多人心中留下了深刻的印記，進(jìn)一步推動(dòng)了非遺文化的傳承與弘揚(yáng)。

元宵節(jié)當(dāng)天，在 2025 年四川省非遺館熱熱鬧鬧的 “非遺館里過(guò)大年” 迎新活動(dòng)中，賴(lài)湯圓這一成都湯圓的金字招牌格外亮眼。活動(dòng)特別推出了 “體驗(yàn)包元宵”的 環(huán)節(jié)，誠(chéng)邀大家一同參與。

此外，從 2 月 10 日至 12 日在伊藤舉辦的 “非遺大師帶你搓湯圓” 活動(dòng)，將賴(lài)湯圓的制作過(guò)程搬到了終端大賣(mài)場(chǎng)。除了能夠獲贈(zèng)由賴(lài)湯圓非遺大師現(xiàn)場(chǎng)親手包制的湯圓外，消費(fèi)者還可以親自參與其中，體驗(yàn)在非遺大師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下包湯圓的樂(lè)趣。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡，大家圍聚在非遺大師身邊，一邊認(rèn)真學(xué)習(xí)，一邊相互交流分享，歡聲笑語(yǔ)回蕩在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，濃濃的節(jié)日氛圍撲面而來(lái)。

在當(dāng)下的湯圓市場(chǎng)，各湯圓廠商將祝福寓意融入湯圓外形設(shè)計(jì)，與流行IP開(kāi)展聯(lián)名，試圖精準(zhǔn)拿捏市場(chǎng)需求：招財(cái)進(jìn)寶元宵、小狗爪印圖案的旺財(cái)湯圓、蛋仔派對(duì)游戲角色形象的蛋仔派對(duì)湯圓，精彩紛呈。

歷經(jīng) 130 多年的傳承，賴(lài)湯圓早已成為成都飲食文化的重要符號(hào)。作為非遺品牌，賴(lài)湯圓并沒(méi)有止步不前，而是積極通過(guò)產(chǎn)品守成與創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新連接到新生代的消費(fèi)者。

其推出的熊貓湯圓以豐富憨態(tài)的外形，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，與此同時(shí)，為了開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，吸引新的客戶(hù)群體，賴(lài)湯圓積極順應(yīng)市場(chǎng)潮流，推出了0蔗糖配方的產(chǎn)品。

同時(shí)，開(kāi)啟了聯(lián)名合作的新征程，先后與伊藤、愛(ài)達(dá)樂(lè)等知名品牌攜手，推出了一系列令人眼前一亮的聯(lián)名產(chǎn)品。

賴(lài)湯圓還積極拓展市場(chǎng)，讓“酒香” 飄出深巷，走出四川、走向更廣闊的天地。

在許多由政府組織的集體參展、參觀活動(dòng)中，常常能看到賴(lài)湯圓品牌的身影。要知道，這些政府層面搭建的平臺(tái)，旨在全方位展示成都非遺名優(yōu)小吃以及獨(dú)特的美食文化，而賴(lài)湯圓也正好借此機(jī)會(huì)，進(jìn)一步提升自身影響力，助力產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

目前，賴(lài)湯圓已經(jīng)出口到澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家，讓全世界的人們都能品嘗到中國(guó)的傳統(tǒng)美食。

除此之外，賴(lài)湯圓還十分踴躍地參與各類(lèi)賽事活動(dòng)。以大運(yùn)會(huì)為例，賴(lài)湯圓是唯一中式面點(diǎn)供應(yīng)商。同時(shí)，還連續(xù)三年贊助馬拉松，借助運(yùn)動(dòng)員們的口口相傳以及媒體的廣泛報(bào)道，品牌的影響力得以進(jìn)一步擴(kuò)大，讓更多人知曉了這個(gè)有著深厚底蘊(yùn)的傳統(tǒng)美食品牌。

事實(shí)證明，在時(shí)代的浪潮中，賴(lài)湯圓展現(xiàn)出了非凡的創(chuàng)新活力，它不拘泥于過(guò)往，大膽探索、推陳出新，從產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，到口味的多元拓展，再到營(yíng)銷(xiāo)方式的與時(shí)俱進(jìn)，無(wú)不彰顯著它與時(shí)代接軌、與年輕一代共鳴的決心。

我們也有理由相信：在未來(lái)的每一個(gè)元宵佳節(jié)，乃至日常生活的點(diǎn)滴時(shí)光里，賴(lài)湯圓都會(huì)如同一盞溫暖的明燈，照亮人們的味蕾，也照亮中華美食文化傳承與創(chuàng)新的前行之路，成為鏈接過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)，溝通中國(guó)與世界的美味紐帶。