在貴州黔東南的層巒疊嶂間,西江千戶苗寨如同一顆明珠,散發著獨特的苗族文化魅力。而隱匿于苗寨西南方約5公里山腰處的北建村,更是這璀璨明珠旁的一抹溫潤光暈,承載著悠悠歲月與質樸民情 ,穗畔品牌酒便誕生于此。

北建村,這個民俗傳統古村落,有著深厚的歷史淵源。清雍正年間,隨著丹江廳的設立,屯兵制度推行,北建堡應運而生,其旁的官馬大道曾是古時交通要道,見證過無數的繁華與喧囂。如今,雖官道的馬蹄聲已遠去,但村落里的千年古樹群、古老廟宇、神秘的山王菩薩,依舊靜靜訴說著往昔的故事。全村180多戶人家,漢族與苗族和諧共處,共同守護著這片土地,傳承著獨特的民俗文化,從斗牛、斗鳥等傳統活動,到春節、廟會等盛大節日,每一處細節都彰顯著北建村獨有的風情。

穗畔品牌酒,正是汲取了北建村的山水靈氣與人文精華。當地屬亞熱帶季風濕潤氣候,降水充沛,四季分明,土地肥沃,為釀酒提供了優質的原料。穗畔酒選用本地飽滿的糧食,采用苗族傳承千年的古法釀造。從糧食的浸泡、蒸煮,到糖化、發酵、蒸餾,每一道工序都飽含著匠人們的心血與智慧。在古老的技藝加持下,穗畔酒口感醇厚綿甜,香氣濃郁獨特,既有糧食的原始芬芳,又有歲月沉淀的醇厚韻味,入口的瞬間,仿佛能感受到北建村的山水風光與苗族人民的熱情質樸。

在北建村,酒不僅僅是一種飲品,更是文化的載體。每逢節日慶典,村民們都會拿出珍藏的穗畔酒,以酒為禮,表達對生活的熱愛、對客人的歡迎。長桌宴上,一碗碗香醇的穗畔酒傳遞著溫暖與情誼,伴隨著苗家的飛歌與酒歌,將歡樂的氛圍推向高潮。它見證著村民們的喜怒哀樂,融入了生活的點點滴滴,成為連接人與人、人與歷史的紐帶。

對于游客而言,來到西江千戶苗寨,踏入北建村,品嘗一杯穗畔酒,是一次難忘的體驗。這杯酒,是

對苗寨文化的深度探索,是對北建村風土人情的深情眷戀。它讓人們在繁忙的生活中,尋得一方心靈的凈土,感受那份源自古老村落的寧靜與美好。無論是作為旅游紀念,還是饋贈親友的佳品,穗畔酒都承載著北建村的獨特魅力,將這份來自貴州深山的祝福與美好傳遞到更遠的地方 。