今天是農歷二月初二，是中國民間傳統節日龍抬頭，又稱春耕節、農事節等。

北方流傳著“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流”的民諺，二月二過后，陽氣生發，龍王布下春雨，一年的農事就要開頭了！

因此，立春不算春，二月二過了，春天才算真正到來！

中國人是很講究好意頭的，所以二月二除了剃龍頭，還有吃龍食！

就是把我們一些平日吃慣的食物，例如面條、餃子、大餅等，一切均取與龍有關的象征與寓意，這些都寄托了人們祈龍賜福的強烈愿望。

扶龍須，食面條

在北方的很多地區，都會在二月二當天吃一碗面，只要在這天吃的面無論粗細、無論種類，都籠統地稱為龍須面。

寓意人們健康長壽、一年順順利利、好運源源不斷。

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食龍耳，吃餃子

過年、過節都離不開餃子，二月二也不例外。

因為餃子的形狀酷似耳朵，所以二月二這天吃的水餃，也叫做“食龍耳”。

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由于各種春天的鮮味兒陸續上市，所以二月二的餃子餡料也特別豐富。

建議選薺菜、黃瓜、芹菜、菠菜等春天的鮮味兒，也正好符合“春滿大地”的節日氣氛。

食龍子，吃米飯

由于米飯粒粒分明，形若龍子，所以“龍抬頭”這天不少地方的人也有吃米飯的習俗。

取多子多福、好運多多福多多的美好寓意。

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食龍膽，吃炸糕

色澤金黃的炸油糕被稱作龍膽是很形象的。

食龍眼，吃餛飩

由于餛飩圓鼓鼓的，很像龍得眼睛，炯炯有神。因此二月二這天大家會吃餛飩，希望像龍一樣，炯炯有神。

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食龍鱗，吃春餅

古時候的人們認為立春是節氣上的春天，吃春餅是為了“咬春”。

而二月二是萬物復蘇和喚醒龍王的節日，春餅的形狀酷似龍鱗，吃春餅也被稱為“咬龍鱗”。

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除了吃“龍”，這些也巨香

1、吃糯米·糍粑

過去民間流傳著許多五谷驅鬼辟邪的說法，其中又以糯米的效果最佳。

久而久之，糯米即被視作一種自帶正能量的吉祥食物，年節時總少不了一份糯米制成的食品。

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2、吃野菜·薺菜、蠶豆

現在正是野菜豐美的季節，此時錯過即是過錯。

特別是被稱為“報春菜”、“吉祥菜”的薺菜。

用薺菜炒年糕、包湯圓、餃子、餛飩乃至春卷、煮湯，既滿足了口腹日常，也應了節日里的好口彩。

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老人說“春吃豆，賽過肉”。

春天的蠶豆也最為飽滿鮮嫩，簡簡單單炒蠶豆已經很香了，但還有一種做法，如果吃了肯定放不下筷子：釀春。

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3、吃驢打滾·糯米黑芝麻卷

二月二吃驢打滾是老北京的習俗，黃豆粉面裹豆沙餡兒猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣塵土。

懶得去買的時候，就自己在家做個軟軟糯糯的糯米卷，咬一口又香又糯，真的是怎么吃也吃不夠~

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看了這么多好吃的，你想好在家做什么了嗎？

無論吃什么，我在這里都祝你萬事順意，一年都有精神頭哦！

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