春季是許多人開始減肥計劃的時節，其中，“春斷食”作為一種減肥方法，在社交媒體上引起了廣泛關注。然而，對于“春斷食”能否真正實現速瘦，谷醫堂的健康專家給出了科學的解答。

“春斷食”通常是指在春季進行的斷食行為，倡導者認為，通過減少或完全停止固體食物的攝入，僅依靠少量的水、果汁或特定的營養補充劑，可以在短時間內實現顯著的體重下降。然而，這種減肥方法真的靠譜嗎？

從短期來看，確實有一些人在“春斷食”初期看到了體重的明顯下降。這主要是因為身體在攝入熱量大幅減少的情況下，會快速消耗體內的糖原儲備，并伴隨著大量水分的排出，從而給人一種“速瘦”的錯覺。然而，從長遠來看，這種斷食方式不僅不能持續減肥，反而可能對身體造成嚴重的傷害。

谷醫堂健康專家指出，長期“春斷食”會導致身體代謝率下降，因為身體會誤以為進入了饑荒狀態，從而啟動自我保護機制，降低基礎代謝率。當恢復正常飲食后，身體會更傾向于儲存脂肪，以備不時之需，這反而容易導致體重反彈，甚至比斷食前更胖。

此外，“春斷食”還容易引發營養不均衡的問題。人體正常運轉需要多種營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。在“春斷食”期間，由于食物攝入種類和量都嚴重受限，很容易造成營養不均衡，進而影響身體的正常功能和健康狀態。例如，蛋白質攝入不足會導致肌肉流失，而肌肉量的減少會進一步降低基礎代謝率，不利于長期的體重控制。

那么，科學有效的減肥方法應該是什么呢？谷醫堂健康專家建議，減肥應該采取飲食和運動相結合的方式。在飲食方面，要控制熱量攝入，選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶制品等優質蛋白質來源，同時增加蔬菜、水果和全谷物的攝入，減少高糖、高脂肪和高油食物的攝入。在運動方面，要堅持有氧運動和力量訓練相結合，每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，以及2-3次的力量訓練。

除了飲食和運動，良好的作息和心態也是減肥成功的重要因素。保持充足的睡眠，避免熬夜，有利于調節激素水平，避免因睡眠不足導致的激素失衡引起肥胖。同時，保持積極樂觀的心態，避免因減肥過程中的壓力和挫折而放棄。

因此，“春斷食”并不能實現科學有效的減肥。想要健康減肥，需要采取飲食和運動相結合的方式，并保持良好的作息和心態。只有這樣，才能在保證身體健康的前提下，實現長期的體重控制。