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“火鍋不是給底層人民吃的”

“月薪5000你就不要吃巴X了，哪怕吃個麻辣燙”

“巴X是給那些大學(xué)畢了業(yè)，掙了點錢，升了一個級的人吃的”

打工人本來好不容易等到周末，想吃頓好的犒勞一下自己，估計聽到這話感覺天都塌了。

但先別急著罵我，這話可不是我說的，而是某火鍋創(chuàng)始人說的。

和大家一樣，但是我滿腦子都是：不是，哥們兒，怎么吃火鍋也要被PUA啊？

于是手癢難耐，鍵來！讓我好好嘮嘮這件事。

先簡單給大家講述一下事情的經(jīng)過。

在2月25日，在由地方行業(yè)協(xié)會主辦、巴X火鍋承辦的一場“毛肚火鍋發(fā)展研討會”直播中，巴X創(chuàng)始人對著鏡頭說了以上言論。

不過現(xiàn)在社交平臺上已經(jīng)找不到該直播的原視頻了。

在他闡述了自己的觀點后，很快就被網(wǎng)友截圖發(fā)上社交平臺，并且迅速引發(fā)關(guān)注和爭論。

圖源：@vista看天下

過了兩天后，這位創(chuàng)始人又上演了一出災(zāi)難級的公關(guān)。

生動形象地展示了什么叫越描越黑，他是這么說的：

“火鍋不是服務(wù)底層人民”和“月薪5000就不要吃火鍋”，這些話不是在一起說的，如果一起說就把他的真實本意曲解了

至于他的真實本意，則是勸告大家要延遲消費。

如果只有5000塊錢工資，就忍住不要高消費，把錢花在自己的成長上，讓自己變得越來越好。

圖源：@vista看天下

省流就一句話：

先搞錢，然后再來考慮火鍋的事情。

雖然老板說的情深意切，但大伙并不買賬。

不少網(wǎng)友紛紛陰陽怪氣，對不起，我月薪太低了，我不配吃火鍋。

這部分人覺得，本來就是消費者自己掙錢自己花，不明白為什么這也要被教育。

況且火鍋也不是什么新時代的高奢產(chǎn)品，怎么還能有“火鍋階級論”呢？

而另一部分人則覺得，老板說的話是話糙理不糙，本來大家掙得就不多，學(xué)會延遲滿足是對的。

我對大家各站一邊的態(tài)度還是很能理解的。

每個人的生活態(tài)度不一樣嘛。

有人喜歡及時行樂，享受當(dāng)下，這沒什么問題，畢竟人生苦短。

比如我，月薪3000，每個月的恩格爾系數(shù)都拉滿，虧哪兒都不能虧嘴。

而有的人則是以自我的提升為生活目標(biāo)。

對于這些事業(yè)心比較重的朋友，一些不必要的東西能省則省。

顯然，火鍋就屬于這類非生活必需品，畢竟自己在家煮點菜也是一樣的。

你要問這位老板的話有沒有道理的話，那還是有的。

理性消費，量入為出，這是咱們從小課本上就有的。

作為一個過來人，從自己的角度上勸誡一下大家也是出于好心。

但問題的關(guān)鍵在于，用錯了方式。

消費者說他貴，他的解釋是，這幾年整個行業(yè)都賣的貴。

隨后對于自己產(chǎn)品貴的回應(yīng)是，讓大家提升一下自己，變得更好再來。

怎么這個話術(shù)聽起來這么耳熟呢？

到底誰說過，好難猜啊！

我想大家如此生氣也是因為這個。

一沒偷二沒搶，我自己掙錢給自己花有什么問題？

你不能既賺我的錢，還要高高在上地對我隨意評價和說教吧。

況且，你說的你的品質(zhì)好，所以你賣的貴。

如果事情真是這樣那大伙也認(rèn)了。

可你之前的高質(zhì)量菜品被人打過假啊。

圖源自網(wǎng)絡(luò)

到這里這件事情就很清楚了。

之所以這些言論能引起這么大爭論。是因為消費者和品牌方兩者之間對產(chǎn)品缺乏價值共識。

毛肚火鍋這個東西的起源，是幾百年前的重慶火鍋，是碼頭船工纖夫的一種餐飲方式。

因為當(dāng)時他們收入不高、條件有限，才用便宜的動物內(nèi)臟作為食材。

重慶三耳火鍋博物館展品

換句話說，毛肚火鍋的消費人群，就是普通人，甚至是這位老板口中的底層人群。

無論是“月薪5000不要吃火鍋”還是“月薪5000不要吃巴X”，兩種說法都讓大眾很難產(chǎn)生價值認(rèn)同。

更何況你的質(zhì)量還沒有達(dá)到讓我覺得這錢花得值的地步。

當(dāng)然我也不是說火鍋里就不能出一些中高端品牌。

客觀來說，不同定位的產(chǎn)品肯定有它的目標(biāo)用戶。

說難聽點，真要沖高端走奢侈路線，那就應(yīng)該有放棄部分客戶群體的覺悟。

想“既要又要”.......應(yīng)該有前輩留下過教訓(xùn)。

某高端雪糕創(chuàng)始人限高記錄

火鍋本身就是充滿煙火氣，接地氣的事物。

那位老板可能覺得大家誤解了他。

但作為消費者，我只覺得他根本不了解火鍋，也不了解吃火鍋的人。

周末約上三五好友吃頓火鍋，本來就是現(xiàn)在年輕人的一種社交方式，一種放松方式。

我想任誰都不會想在放松的時候還被規(guī)訓(xùn)。

不多說了，誰能周末請我吃一頓火鍋，我月薪不夠5000，需要各位大哥幫幫場子。