全國(guó)政協(xié)委員、民建福建省委會(huì)主委吳志明認(rèn)為，目前我國(guó)已構(gòu)建起相對(duì)全面的食品安全監(jiān)管體系，但還存在食品供應(yīng)鏈監(jiān)管漏洞、食品安全標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、監(jiān)管力量與技術(shù)支撐不足、食品行業(yè)誠(chéng)信體系不夠完善等問(wèn)題，加快構(gòu)建全面的國(guó)家食品安全體系刻不容緩。

為此，吳志明建議：一是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品源頭管理，基于三普數(shù)據(jù)建立土壤污染數(shù)據(jù)庫(kù)并科學(xué)制定土壤修復(fù)與預(yù)警機(jī)制；推廣綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用；完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，開(kāi)展農(nóng)業(yè)品種優(yōu)化、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升研究。

二是完善食品供應(yīng)鏈監(jiān)管體系，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，構(gòu)建食品安全全程追溯體系；加強(qiáng)對(duì)小型食品加工企業(yè)和小作坊、城鄉(xiāng)接合部、外賣(mài)工場(chǎng)等場(chǎng)所的監(jiān)管，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測(cè)。

三是整合現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)，成立專(zhuān)業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建統(tǒng)一、科學(xué)、合理的標(biāo)準(zhǔn)體系，與國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌；針對(duì)新興食品、預(yù)制菜等領(lǐng)域加快標(biāo)準(zhǔn)制定，填補(bǔ)空白，并建立標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。

四是加強(qiáng)監(jiān)管力量與技術(shù)支撐，優(yōu)化基層檢測(cè)機(jī)構(gòu)與第三方檢測(cè)協(xié)同、專(zhuān)家智庫(kù)參與食品科學(xué)監(jiān)管機(jī)制，提升專(zhuān)業(yè)監(jiān)管能力；加大食品安全檢測(cè)技術(shù)和現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽檢設(shè)備投入，建設(shè)監(jiān)管部門(mén)信息共享平臺(tái)，建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。

五是構(gòu)建食品安全信用體系，建立企業(yè)食品安全信用檔案，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為信用評(píng)級(jí)，評(píng)級(jí)結(jié)果與市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管頻次掛鉤；加大食品安全違法處罰力度，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督，形成政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)共同參與的治理格局。（ 蘇依婕）

責(zé)編：郭超