一枚雞蛋7元人民幣，一打雞蛋批發價突破12美元，這不是二十年后的物價，而是2025年美國中西部家庭的日常。禽流感、壟斷疑云、政客甩鍋、民眾搶蛋……這場席卷全美的“蛋荒”風暴，正在撕裂美國社會的民生與經濟防線。從超市貨架到白宮會議桌，從后院雞舍到華爾街財報，“雞蛋危機”如同一面棱鏡，折射出資本貪婪、政治失靈與民生困頓交織的荒誕現實。

美國農業部數據顯示，截至2月28日，中西部一打雞蛋批發價同比暴漲超200%，零售價更是一度飆至每枚1美元，超市貨架頻頻被搶空，餐館被迫撤下含蛋菜品。然而，這場危機遠非“供應不足”四字能概括。

自2022年起，H5N1禽流感已撲殺全美近1.58億只家禽，僅過去四個月就損失4600萬只產蛋母雞，占全國總量的15%。這場被稱為“史上最嚴重禽流感”的災難，不僅摧毀了中西部“雞蛋帶”（愛荷華、印第安納等州）的養殖場，更因病毒變異蔓延至奶牛甚至人類。威斯康星州一家農場主哭訴：“我的3萬只雞一夜之間被撲殺，政府補貼連雞舍消毒費都不夠。”

更致命的是，復活節臨近，美國人的烘焙需求激增。農業部長布魯克·羅林斯坦言：“4月20日前，雞蛋價格不可能回落。”而美國雞蛋委員會預估，節日期間全美將消耗近5億枚雞蛋，供需缺口或將突破歷史峰值。
正當民眾為雞蛋焦頭爛額時，美國司法部于3月7日突擊調查全美前兩大蛋企Cal-Maine Foods和Rose Acre Farms，質疑其串通漲價或限供。數據顯示，Cal-Maine季度凈利潤同比暴增1188%，達2.19億美元，而企業卻將漲價歸咎于“疫情損失”。

這一說辭遭到行業組織猛烈抨擊。美國農場局聯合會揭露：“全美蛋雞撲殺量僅占存欄量的15%，但企業利潤漲幅是供應缺口的80倍！”更蹊蹺的是，Cal-Maine在2023年斥資1.2億美元回購股票，卻未投入一分錢擴大產能。消費者權益組織怒斥：“資本正在用民眾的早餐桌填滿自己的錢袋！”

當政府與資本互相推諉時，普通美國人被迫開啟“荒野求生”模式。

農業部長布魯克·羅林斯一句“養雞能緩解蛋荒”，催生了全美后院養雞熱潮。加州一家禽類商店稱：“母雞銷量同比增長300%，甚至有人租雞下蛋。”但現實遠比想象殘酷：一套基礎雞舍成本高達500美元，飼料價格同比上漲35%，更別提禽流感隨時可能讓投資血本無歸。明尼蘇達州一位主婦苦笑：“我花600美元養了5只雞，結果兩個月只下了20顆蛋——每顆成本15美元！”
在費城，一場10萬枚雞蛋盜竊案震驚全美。盜賊撬開冷藏卡車，將價值8萬美元的雞蛋洗劫一空。警方透露：“黑市雞蛋價格比超市低30%，但來源不明，甚至摻雜過期品。”更荒誕的是，亞利桑那州邊境出現“雞蛋走私潮”，墨西哥廉價雞蛋通過地下渠道流入美國，價格卻翻了三倍。

美國緊急向波蘭、土耳其求購雞蛋，但歐盟因自身短缺愛莫能助。土耳其趁機加征60%的雞蛋出口稅，波蘭則優先保障國內供應。荷蘭合作銀行分析師直言：“全球僅3%的雞蛋用于貿易，進口救不了美國！”連鎖反應已波及亞洲——日本麥當勞停售含蛋套餐，韓國緊急限制雞蛋出口，中國海關嚴查走私美國蛋制品。

單親母親莎拉·威爾遜哭訴：“過去一周我只買得起6枚雞蛋，孩子早餐只能吃冷麥片。”非營利組織“喂養美國”調查顯示，67%的低收入家庭減少雞蛋消費，轉而依賴高鹽高糖的加工食品。更嚴峻的是，學校午餐計劃被迫取消煎蛋卷，養老院用豆腐替代雞蛋，弱勢群體營養狀況亮起紅燈。

美國司法部的反壟斷調查被質疑“雷聲大雨點小”。過去十年，全美蛋企從3000家銳減至不足200家，五大巨頭控制73%的市場份額，卻從未因壟斷受罰。聯邦貿易委員會前官員揭露：“農業游說集團每年向兩黨捐款超5000萬美元，監管早已形同虛設！”

這場“蛋荒”暴露的不僅是供應鏈脆弱性，更是資本貪婪與政治無能的合謀。當司法部調查淪為政治表演，當后院雞舍成為中產家庭的“奢侈品”，當黑市交易吞噬食品安全底線，美國人突然發現：那顆曾經毫不起眼的雞蛋，竟成了檢驗社會良知的試金石。

在復活節的餐桌上，富人的彩蛋里藏著金箔，窮人的盤子里盛著焦慮。或許終有一天，當民眾學會用選票對抗壟斷、用團結抵御危機時，雞蛋才能真正回歸它最樸素的價值——不是資本籌碼，不是政治工具，而是一份人人享有的生存尊嚴。