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選品質(zhì)量下滑?山姆獨(dú)家回應(yīng)來了!

山姆選品為何惹惱消費(fèi)者

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中國(guó)商報(bào)(記者 冉隆楠)近期,山姆選品事件引發(fā)廣泛關(guān)注。在社交媒體上,不少網(wǎng)友吐槽山姆下架了回購(gòu)率高、性價(jià)比高的商品。同時(shí),對(duì)其新上架的低糖好麗友派、溜溜梅等商品表示不滿意,質(zhì)疑山姆選品質(zhì)量下滑。對(duì)此,山姆會(huì)員商店方面獨(dú)家回應(yīng)中國(guó)商報(bào)記者稱,已經(jīng)關(guān)注到了社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于山姆選品問題的討論,并已納入后續(xù)選品策略的考量中。


圖為網(wǎng)友發(fā)文吐槽山姆選品質(zhì)量下滑

山姆方面在回應(yīng)中稱:“近日,我們關(guān)注到社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于山姆選品問題的討論,非常感謝會(huì)員們和朋友們對(duì)我們提出的真誠(chéng)反饋。作為會(huì)員制商超,我們一直以來堅(jiān)持以‘會(huì)員第一’為宗旨,從全國(guó)和全球各地甄選以及與供應(yīng)商共創(chuàng)開發(fā)優(yōu)質(zhì)商品,并根據(jù)會(huì)員的反饋持續(xù)迭代商品與服務(wù)。這次會(huì)員們的意見我們已納入后續(xù)選品策略的考量中,也歡迎會(huì)員們持續(xù)提出反饋。我們將持續(xù)提升商品與服務(wù)質(zhì)量,踐行對(duì)會(huì)員的長(zhǎng)期承諾。”

中國(guó)商報(bào)記者注意到,此次網(wǎng)友們質(zhì)疑的部分商品,來自好麗友、盼盼、衛(wèi)龍、恰恰、溜溜梅等國(guó)產(chǎn)品牌,由于這些品牌大眾認(rèn)知度相當(dāng)高,在非付費(fèi)會(huì)員制超市里比較常見,讓部分會(huì)員認(rèn)為山姆的選品沒有體現(xiàn)出付費(fèi)會(huì)員的價(jià)值。“如果我花了會(huì)員費(fèi)還買到普通超市能夠買到的東西,那我為什么要辦這個(gè)付費(fèi)會(huì)員?”有網(wǎng)友說。

實(shí)際上,這并非山姆首次出現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌商品。此前,農(nóng)夫山泉、有友等國(guó)內(nèi)知名品牌都與山姆有過合作,為山姆供應(yīng)定制商品。“實(shí)際上,這些商品都是品牌與山姆共創(chuàng)的,也只供山姆銷售渠道,不會(huì)出現(xiàn)在普通超市渠道售賣。”有業(yè)內(nèi)人士表示,“人無我有”和“質(zhì)價(jià)比”是付費(fèi)會(huì)員制商品的兩大核心。“可能也是因?yàn)檫@次引起爭(zhēng)議的品牌國(guó)民度都很高,讓會(huì)員們有一些先入為主的刻板印象。”

另有零售行業(yè)從業(yè)人士表示,山姆一直與全球供應(yīng)商合作,中國(guó)的優(yōu)秀品牌成為山姆供應(yīng)商的并非少數(shù)。山姆汰換商品的頻次比較高,很少有上架商品能夠一直不變的。隨著中國(guó)優(yōu)秀品牌越來越多,更多國(guó)產(chǎn)商品的品質(zhì)得到山姆的認(rèn)可。“希望大家秉持客觀公正的態(tài)度,來評(píng)價(jià)一款商品的品質(zhì)優(yōu)秀與否。”

記者注意到,一款售價(jià)49.9元48枚的低糖好麗友派成為社交平臺(tái)上被“集火”的目標(biāo)之一。該款產(chǎn)品主打“增加30%可可成分”“減糖80%”和“0反式脂肪酸”。盡管社交平臺(tái)上出現(xiàn)了不少聲音,稱“與普通的好麗友派沒有區(qū)別”“減糖還是很甜”,但記者在山姆App上發(fā)現(xiàn),該款商品的9000+條評(píng)價(jià)中,有著93.7%的好評(píng)率。“確實(shí)比原版降了一點(diǎn)甜度,凍一下更好吃”“是小時(shí)候的味道,但不是那么甜”“二次回購(gòu),家人朋友都喜歡吃”“好吃無負(fù)擔(dān)”等評(píng)價(jià)層出不窮。



低糖好麗友派的商品評(píng)價(jià)(圖片截自山姆App)

除了社交平臺(tái)上與山姆App上的評(píng)論聲音有反差外,記者還注意到,有部分社交平臺(tái)上的帖子,以“山姆下架好物”為主題,將山姆并未上架過的商品混雜在數(shù)個(gè)實(shí)際下架的商品中,以引流打廣告。

如有網(wǎng)友發(fā)帖稱“山姆氣得我發(fā)顫”,但配圖為一款“醫(yī)用重組III型人源化膠原蛋白修復(fù)軟膏”的商品,并被平臺(tái)打上了“廣告”的標(biāo)志。據(jù)記者核實(shí),該款商品從未在山姆會(huì)員商店上架過。而類似的帖子在社交平臺(tái)上還有很多。



社交平臺(tái)上借山姆選品爭(zhēng)議引流的帖子(圖片截自小紅書App)

對(duì)此,山姆方面告訴中國(guó)商報(bào)記者,已經(jīng)注意到這一情況。“我們也留意到在大家反饋寶貴意見的過程中,社交網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)將山姆品牌與從未在山姆銷售過的商品進(jìn)行捆綁,以及對(duì)山姆管理層和商品進(jìn)行惡意詆毀的信息,此類弄虛作假的信息擾亂市場(chǎng)并對(duì)消費(fèi)者造成嚴(yán)重誤導(dǎo)。對(duì)此類侵害消費(fèi)者與品牌名譽(yù)的行為,山姆絕不姑息,我們已全面收集證據(jù)并準(zhǔn)備啟動(dòng)法律程序,公司將采取一切必要法律手段追究其責(zé)任,堅(jiān)決維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益與品牌聲譽(yù)。”

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下架蛋黃酥上架好麗友,260元會(huì)費(fèi)不香了?山姆會(huì)員店 “中產(chǎn)濾鏡” 碎了

近期,山姆會(huì)員店因商品調(diào)整引發(fā)消費(fèi)者廣泛關(guān)注。據(jù)湖北經(jīng)視《經(jīng)視直播》報(bào)道,部分會(huì)員反映山姆下架了太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等回購(gòu)率高的商品,同時(shí)上架低糖好麗友派、溜溜梅等新品,被質(zhì)疑選品質(zhì)量下滑。在山姆APP搜索發(fā)現(xiàn),上述下架商品已無法查詢到相關(guān)信息。

有網(wǎng)友直言:“我花錢辦卡進(jìn)會(huì)員超市,你賣我家門口就能買到的東西,把我們消費(fèi)者當(dāng)韭菜是吧。”

上架好麗友惹惱會(huì)員

社交媒體上被質(zhì)疑的“低糖好麗友派”,于2025年6月在山姆上架,售價(jià)49.9元/48枚,宣稱“糖分減少80%”“可可含量增加30%”,為山姆渠道特供商品。

但該產(chǎn)品在評(píng)論區(qū)累計(jì)獲得300余條差評(píng),消費(fèi)者反饋“實(shí)際甜度遠(yuǎn)超預(yù)期”,并指出配料表中含“起酥油”(含反式脂肪酸)、“安賽蜜”(人工甜味劑)等成分。

據(jù)藍(lán)鯨新聞報(bào)道,從產(chǎn)品定位來看,低糖配方本應(yīng)契合山姆會(huì)員店一貫倡導(dǎo)的健康理念,也符合其目標(biāo)客群中產(chǎn)對(duì)品質(zhì)生活的追求。

然而此次爭(zhēng)議點(diǎn)在于,好麗友品牌在2022年深陷“配料表雙標(biāo)”風(fēng)波后,其品牌形象在消費(fèi)者心中已大打折扣。

盡管好麗友官方后續(xù)澄清稱全球產(chǎn)品配方一致,所謂“雙標(biāo)”系誤讀,但這一解釋并未能完全消除消費(fèi)者的疑慮。

除了好麗友外,衛(wèi)龍、徐福記、溜溜梅等大眾品牌產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)駐山姆貨架,而曾經(jīng)引發(fā)搶購(gòu)熱潮的太陽餅、低糖蛋黃酥、楊枝甘露、米布丁等回購(gòu)率高、性價(jià)比高的商品悄然下架。

對(duì)于這種選品策略的變化,不少會(huì)員表示,山姆與普通超市相比越來越同質(zhì)化。

社交媒體上,與#山姆選品降級(jí)#相關(guān)話題閱讀量破千萬,部分會(huì)員聯(lián)名致信沃爾瑪總部,要求恢復(fù)經(jīng)典商品。截至發(fā)稿,這條帖子已經(jīng)有近千條評(píng)論。



部分會(huì)員聯(lián)名致信沃爾瑪總部,要求恢復(fù)經(jīng)典商品

下架口碑商品換大眾品牌 中產(chǎn)濾鏡漸褪色

截至2025年7月,山姆中國(guó)會(huì)員費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)保持穩(wěn)定,普通會(huì)員年費(fèi)為260元,卓越會(huì)員年費(fèi)為680元。這一價(jià)格體系自2016年調(diào)整后已延續(xù)近十年,成為山姆篩選核心客群的重要手段。

對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買山姆會(huì)員而言,支付年費(fèi)本質(zhì)上是在為“嚴(yán)選服務(wù)”買單。每一個(gè)進(jìn)入山姆的消費(fèi)者都可以看到商場(chǎng)內(nèi)高懸的標(biāo)語,“為什么只讓會(huì)員進(jìn)入?山姆致力于為會(huì)員服務(wù),為菁英生活提供高品質(zhì)商品。”也正因如此,山姆被貼上“中產(chǎn)超市”的標(biāo)簽。

這種獨(dú)特的品牌定位,也讓山姆在中國(guó)走出了一條與大眾商超截然不同的發(fā)展路徑。

據(jù)財(cái)報(bào)顯示,2025年第一季度,山姆會(huì)員店在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)尤為突出,凈銷售額達(dá)67億美元,同比增長(zhǎng)22.5%,可比銷售額增長(zhǎng)16.8%,電商業(yè)務(wù)增速高達(dá)34%。

中國(guó)區(qū)會(huì)員數(shù)量增長(zhǎng)超40%,單店年銷售額突破5億元人民幣,全渠道銷售額占中國(guó)區(qū)總營(yíng)收的68%。截至2025年,中國(guó)已有8家山姆門店年銷售額超36億元,會(huì)員費(fèi)收入同比增長(zhǎng)超40%,占總營(yíng)收比重達(dá)15%。

沃爾瑪中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜表示,在上一財(cái)季中國(guó)春節(jié)銷售旺季,山姆會(huì)費(fèi)收入再次增長(zhǎng)了35個(gè)百分點(diǎn),會(huì)員店業(yè)務(wù)非常繁忙。2024年,山姆在中國(guó)的營(yíng)業(yè)額突破1000億元人民幣。

然而,亮眼業(yè)績(jī)難掩口碑裂痕。去年以來,山姆頻現(xiàn)品控問題,蛋糕發(fā)霉、堅(jiān)果含活蟲、牛奶變質(zhì)等事件多次登上熱搜,黑貓投訴平臺(tái)相關(guān)投訴超1萬條。

如今疊加選品爭(zhēng)議,其高端定位正遭遇前所未有的挑戰(zhàn)——如何在會(huì)員規(guī)模擴(kuò)張與核心客群期待值之間找到平衡,成為山姆必須破解的難題。

責(zé)任編輯:戴麗麗_NN4994

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