近日,云南普洱一家咖啡店推出以螞蚱、竹蟲等“黑暗料理”制作的咖啡,引發網友強烈的好奇心。
這家咖啡店位于普洱市思茅區西園路。店方在網上發布的新品介紹中,有螞蚱拿鐵、竹蟲美式、老土蜂拿鐵等。工作人員在杯子里放進多只蟲子,并注入咖啡飲料,許多網友看了表示驚嘆,問“這玩意誰會喝”,也有云南當地網友躍躍欲試。
螞蚱拿鐵和竹蟲美式(視頻截圖)
昆明的陳女士在社交平臺曬出自己在該店點的螞蚱拿鐵和竹蟲美式,配文稱:“云南人,只打巔峰賽。”她告訴極目新聞記者,螞蚱和竹蟲本來就是下酒菜,所以她對這些咖啡毫無排斥,不但喝完了飲料,也吃掉了杯子里的蟲子,“味道非常獨特,值得品嘗。”
另一位當地網友告訴記者,她朋友前段時間在這家咖啡店點了螞蚱拿鐵,她自己當時沒點單只拍照,但并不排斥,下次可能會體驗,“吃這些蟲子在云南很正常。”
3月9日,該咖啡店負責人許先生對記者介紹,他們店開了兩年多,一直做本地特色,螞蚱拿鐵、竹蟲美式等是他們結合當地人飲食特色,在近期推出的新產品,“這些蟲子是我們當地人常見的下酒菜,在菜市場就能買到,我自己平時也會吃它們。”
許先生介紹,螞蚱、竹蟲等買回來后,進行清洗并炸熟,就能直接配咖啡了。因為原材料較貴,所以這些特色咖啡價格也比普通的貴一點,價格在68元、78元、88元不等。自推出以來,這些特色咖啡賣得也不錯,前來品嘗的既有本地居民,也有外地游客。許先生提醒,對高蛋白過敏的人群不能喝這種添加了蟲子的咖啡,否則可能出現身體不適。
轉自:極目新聞
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