走進山東菏澤市巨野縣一家現代化蛋雞養殖場，一枚枚新鮮雞蛋通過傳送帶直達分揀車間，工人把新鮮的雞蛋裝箱發往各地。“我們雞舍采用了國內先進的8層H型重疊式蛋雞飼養系統和自動控制系統，上料、通風、光照、喂食、分揀等環節全部實現自動化控制，現存欄產蛋雞80萬只，年銷售額突破1.8億元。”菏澤鑫航禽業有限公司負責人劉繼儉說。

作為山東省蛋雞第一大縣，巨野縣蛋雞產業的存欄量和產量位居全省第一。2024年底，全縣蛋雞存欄量達1500萬只，蛋雞全產業鏈總產值達21.19億元，年產雞蛋2.1億公斤，遠銷北京、上海、香港及安徽、河南等地，雞蛋銷售額突破20億元。

作為山東蛋雞產業的“排頭兵”，規模化、標準化養殖成為其核心優勢，巨野縣共有蛋雞規模化養殖場404家，其中，國家級蛋雞示范場3個，省級農業產業化重點龍頭企業1個，省級蛋雞示范場9個，從業人員達2.1萬人。

2022年以來，巨野縣投入專項資金2500萬元支持糞污處理設施建設，年轉化固液有機肥約40萬噸，糞污資源化利用率達93.48%。“我們建立了常態化抽檢機制，確保雞蛋無抗、無藥殘達標，并邀請大專院校、行業專家定期為養殖戶培訓養殖技術，每年培訓300余人次，養殖效益顯著提升。”巨野縣畜牧服務中心主任楊彬介紹。此外，縣政府還通過建設雞蛋期貨交割庫、招引淘汰雞加工項目，進一步延伸產業鏈條，目前，巨野正規劃建設江北最大規模的生態蛋制品加工基地，努力將巨野縣打造為全國首個無抗蛋樣板縣。

山東巨旺食品科技有限公司是生態蛋制品加工基地的首家進駐企業。“公司引入物聯網和區塊鏈技術，構建數字化供應鏈，實現從原料到成品的全程可追溯，全部投產后，年加工鮮蛋3萬噸（約5億枚），預計年產值達4.2億元。”巨旺公司負責人鄧煜說。

下一步，巨野縣將蛋雞產業升級納入鄉村振興核心戰略，提出“四個突破”，在集群發展上，組建蛋雞產業高質量發展聯盟，推動集中采購、聯合銷售，將規模優勢轉化為產業優勢、集群優勢；在智慧生產上，推廣多層立體養殖、提高智能化程度和科技貢獻率，強化飼養管理水平，提升生產效率，增加養殖效益；在加工升值上，支持本地蛋品加工企業建設，提高雞蛋加工轉化率，通過推進蛋品加工升值，增強蛋品的市場調節能力和抵抗風險能力；在品牌建設上，結合消費者個性化需求，生產葉酸雞蛋、富硒雞蛋等產品，依托直播電商、區域公用品牌認證，提高產品知名度，推動“巨野雞蛋”走向全國。

來源：經濟日報