近期，美 國農業部發布的一份初步報告顯示，加州2024年的葡萄產量是20年來的最低水平。

加州生產了全美約8 0%的葡萄酒，但該州2024年的葡萄酒產量卻少得異乎尋常，而很多酒莊因經營不善陸續開始出售或倒閉，可見，由葡萄酒銷量下滑引發的一系列連鎖反應開始顯現。

根據加州食品與農業部近期發布的《太平洋地區葡萄壓榨報告》，該州2024年的紅白 葡萄壓榨總量為284.4萬噸，低于2023年的368.5萬噸，意味著葡萄供應量同比損失24%。

這個數值 也明顯低于硅谷銀行（Silicon Valley Bank，簡稱SVB）今年1月份發布的葡萄酒行業報告所預測的 320萬噸總產量。

最近，美國各地的葡萄價格正在下跌，在業界也引起了廣泛討論。該 報告顯示，與2023年相比，加州產區2024年所有品種的平均價格下降4.5%，跌至每噸992.51美元。

紅葡萄的價格最高，為每噸1, 311.15美元，但該州的價格仍下跌了2.6%。然而，白葡萄的價格卻跌到了谷底，暴跌4.8%，每噸僅售698.61美元。

在各個子產區中，納帕葡萄的 平均價格為每噸6,863.46美元，是加州所有產區中最高，但即便如此，納帕葡萄的價格也比2023年下降了2.3%。

為了應對供應過剩的問題，一方面在降價處理，另一方面也在減少產出。去年，加州有超 過37,000英畝（約14,973公頃）的葡萄園被鏟除，但許多人認為這還不夠。

加州釀酒葡 萄種植協會（California Association of Winegrape Growers）主席Natalie Collins呼吁，要再鏟除50,000英畝（20,234 公頃）的葡萄園，以幫助行業實現供需平衡。

由于葡萄園過剩，經營壓力自然都轉嫁到了酒莊。了解美國葡萄酒現狀最清楚的方法之一，就是查看酒莊的關閉情況。

根據葡萄酒商業分析公司（Wine Business Analytics）的數據，美國西海岸的酒莊數量下降了4.3%。

在加州北部的舊金山灣區，一些知名酒 莊在去年年中陸續宣布關閉，包括納帕的埃德蒙茨酒莊（Edmunds St. John）、Brendel Wines、Tarpon Cellars以及索諾瑪的卡爾麗絲酒莊（Carlisle）、斯布拉吉酒莊（Sbragia Family Vineyards）等酒莊。

截至2025年的前三個月，有更多的酒莊宣告倒閉，尤其是納帕的紐頓酒莊（Newton Vineyards ）。此外，還有 布萊恩雅頓酒莊 （Brian Arden Wines）、阿里斯塔酒莊（Arista Winery）等一批酒莊在出售酒莊設施，希望以不同的形式讓品牌繼續存活。

納帕咨詢公司Azur Associates總經理Dale Stratton說：“這將是一個緩慢的衰退過程。隨著葡萄 酒消費放緩，我們會看到一些硬件裝備，像葡萄園、生產設施、品酒室也會陸續減少?！?/p>

換句話說，與美國 人目前消費的葡萄酒數量相比，美國的酒莊數量太多。為了實現市場平衡，加州各地的葡萄園正在被拆除，許多葡萄酒生產商也只能關門大吉。

還有一些陷入困境的酒莊不會關 閉，而是會出售。在過去的一年里，葡萄酒行業出現了大量的并購活動，但據Azur Associates估計，2024年的酒莊并購總值為26億美元，比上一年的30億美元有所下降。

從行業現狀來看，Dale Stratt on預計今年仍會有大量的收購活動。據《Wine Business》報道，美國星座集團（Constellation Brands）正試圖出售旗下所有的葡萄酒品牌，其中包括羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）、囚徒（The Prisoner Wine Company）、伍德布里奇（Woodbridge Winery）和庫里酒莊（Domaine Curry）。

Dale Stratton表示， 如果消息屬實，他并不會感到驚訝。他說：“從財務業績來看，他們的啤酒業務似乎更有優勢?！庇蟹治鰩熣J為，葡萄酒業務對星座集團來說可能并不是一個“加分項”。

根據星座集團的年度 收益報告，啤酒目前占銷售額的近82%，而葡萄酒僅占15.6%，這一差距正在擴大。去年第三季度啤酒銷售額同比增長3%，而葡萄酒銷售額下降14%。

IMPAC T Databank數據顯示，美國葡萄酒銷量已連續四年下降，現在幾乎每個價位的葡萄酒銷量都在下降。

很顯然，葡 萄酒銷量的增速早已放緩。2015年的增長率為5.19%，而從2016年到2019年，每年的增長率都不足1%。

情況會不 會變好尚未可知，Dale Stratton強調稱，只要情況維持現狀，我們就會繼續看到并購市場的活動，更有可能的是，一些酒莊是直接倒閉歇業。

文中部分圖片源自Unsplash

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