清晨，山上云霧繚繞，鳥鳴蟬吟，溪水潺潺，山下翠綠的茶園郁郁蔥蔥，這是采茶的最佳時間，茶農在茶樹間穿梭，快速地采摘著茶樹的嫩芽，采好的茶葉經過多道工序加工就可以新茶上市了。

這里是福建省福鼎市，管陽鎮，距離市區十多公里的山中茶園，環境清幽，空氣質量極高，一年四季無論晴天還是雨季，山中的早晨都有大霧，像仙境一樣，這樣的環境最適合茶葉生長，種出來的茶品質也是頂級的。

因為隨時能見到云霧，所以稱“云中管陽”，宣傳語是“中國白茶向往的地方”。福鼎白茶是我國著名的茶葉品種之一，另一個優質白茶產地是浙江安吉，其實兩個地方相距不遠。

福鼎市位于福建和浙江兩省交界處，屬于山區，進入福鼎境內，目光所及能見到最多的就是從山腳到山頂的茶園，被茶農修剪得整整齊齊，非常漂亮。

白茶從口感和特性來說屬于綠茶類，不過和其它綠茶不同的是加工工藝，像龍井、毛尖之類的綠茶都要經過炒制，而白茶沒有炒茶這一步驟，取而代之的是“萎凋”，所以白茶是接近原生態的，富含多種天然元素。

管陽鎮和浙江泰順縣相鄰，以前的名字叫鸛洋，鎮上有條小河叫鸛溪，傳說古代這里是鸛鳥的棲息地，所以得名鸛洋，可能是這個字不好寫，人們習慣叫“管洋”，近代直接就改成管陽了。

管陽鎮境內都是高山，大部分村子都在海拔600米左右，這個海拔好像不算高，要知道福鼎可是沿海城市，這里離海邊很近的。管陽境內常年云霧繚繞，夏季山里也非常涼爽，是沒啥名氣的避暑勝地，高山云霧長好茶，自古就是福鼎白茶的核心產區。

除了管陽福鼎種植白茶的還有太姥山、點頭、磻溪等鎮，這些地方種白茶都有幾百上千年歷史。以我摩旅大江南北的經驗，只要是長茶葉的地方風景都不會差，最適合騎行。

管陽鎮遇見的一座風雨廊橋，本地人叫老人橋，有二百多年歷史，這座廊橋的形制和隔壁“中國廊橋之鄉”泰順的廊橋基本一致。

木質橋身加石砌橋基，單拱橫跨在小溪上，連接兩岸村莊和管陽鎮，這一帶廊橋很常見，有機會再來騎行。