作者 周小新

無錫，這座工商文化名城，以其深厚的商業底蘊和豐富的歷史積淀，吸引著無數游客前來探訪。在這里，不僅有壯麗的自然風光和悠久的人文歷史，更有讓人垂涎欲滴的美食佳肴。而在這些美食中，周新小館的無骨白魚無疑是一道令人難以忘懷的特色菜品。

無錫，作為中國民族工商業的發祥地之一，積淀了深厚的工商文化底蘊。這里孕育了眾多杰出的工商先驅，他們憑借自己的智慧和勇氣，創造了無數的商業奇跡。無錫的工商文化，不僅體現在其繁榮的商業街道上，更深深地融入了這座城市的每一個角落，影響著無錫人民的生活方式和價值觀念。

周新小館用美味講述錫商周舜卿的故事。這家位于周新鎮的美食餐廳，不僅以其精湛的烹飪技藝和美味的菜品贏得了食客的青睞，更以其獨特的文化背景和故事傳承吸引著人們的目光。周新小館是傳承工商先驅周舜卿的故事文化餐廳。周舜卿，這位被譽為“煤鐵大王”的民族工商業佼佼者，在無錫乃至全國都有著舉足輕重的地位。他憑借自己的勤奮和誠信，在上海創辦了煤鐵工廠，成立了中國第一家商辦銀行——信成儲蓄銀行，為無錫的工商發展做出了巨大的貢獻。

周新小館，正是為了紀念這位偉大的工商先驅周舜卿而命名的。餐廳內，處處可見周舜卿的生平事跡和創業故事，讓食客在品嘗美食的同時，也能感受到那份濃郁的工商文化氛圍。

作為一家美食餐廳，周新小館的無骨白魚無疑其真正的亮點。這道菜品選用了優質的白魚為原料，經過廚師的精心烹制，將魚骨巧妙地剔除，保留了魚肉的細膩與鮮美。當食客將一塊無骨白魚放入口中，那種細膩滑嫩的口感瞬間在舌尖綻放，仿佛整個味蕾都被喚醒了。而魚肉中蘊含的鮮美與營養，更是讓人回味無窮。

在周新小館，品嘗無骨白魚不僅僅是一種味蕾的享受，更是一種文化的傳承。這里不僅讓食客能夠品嘗到地道的無錫美食，更讓他們能夠感受到無錫這座工商文化名城的獨特魅力。周新小館用美食講述著周舜卿的傳奇故事，用味道傳承著無錫的工商文化。

當無數游客前來無錫探訪這個千年縣城在20世紀初崛起的秘密時，周新小館則以其美味的無骨白魚和獨特的文化背景，成為了無錫美食文化中的一顆璀璨明珠。如果你也是一位熱愛美食和文化傳承的朋友，不妨來周新小館一嘗這道令人驚艷的無骨白魚吧！相信它一定會給你帶來一次難忘的味蕾之旅和文化之旅。

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