“立秋食甘,百病不沾”提醒我們在秋季應(yīng)多食用甘味食物,以滋養(yǎng)身體,潤肺益氣,迎接秋日的干燥與挑戰(zhàn)。今天跟大家分享4種“甘味”,立秋后要多吃,潤肺益氣。
一、【板栗雞湯】
準(zhǔn)備食材:雞肉、板栗、姜、紅棗、枸杞、鹽
具體做法:
1. 雞肉冷水下鍋,加入姜片和料酒焯水,煮開撈出洗凈。
2. 鍋里放雞肉、板栗、姜片,倒入適量清水煮開,轉(zhuǎn)中小火燉 30分鐘。
3. 加入紅棗枸杞煮5分鐘,放少許鹽調(diào)味即可。
二、【山藥餅】
準(zhǔn)備食材:山藥、玉米淀粉、黑芝麻、糖、牛奶
具體做法:
1. 山藥蒸熟壓成泥, 加入四勺玉米淀粉,加入一勺糖、 少許牛奶(少量多次的加)揉成不粘手的面團(tuán)。
2. 取適量壓成餅狀,沾上一點(diǎn)黑芝麻, 鍋里刷油兩面煎至金黃即可出鍋開吃!
三、【南瓜豌豆湯】
準(zhǔn)備食材:貝貝小南瓜、豌豆、豆腐、肉末、蒜末、姜絲、蔥花、生抽、鹽
具體做法:
1. 準(zhǔn)備好蒜末姜絲,放到鍋里炒香,放入肉末,再加一勺生抽翻炒。
2. 放入切好的貝貝小南瓜,豌豆,加適量水燉煮10分鐘。
3. 接著加入豆腐再燉2分鐘,最后加鹽調(diào)味,撒點(diǎn)小蔥花就可以啦~
四、【紅豆薏米蓮子粥】
這道紅豆薏米蓮子粥口感巨軟糯!養(yǎng)氣養(yǎng)顏,還能去濕氣、潤肺益氣,做法也很簡單~直接放電飯鍋燉煮就可以了。
準(zhǔn)備食材:紅豆、薏米、蓮子、黃冰
具體做法:
所有食材清洗干凈后,放入電飯鍋煮熟即可~
結(jié)語:立秋之后,萬物開始收斂,人體也需順應(yīng)自然,調(diào)整飲食,以甘味滋養(yǎng)身心。這四種“甘味”食物,不僅美味可口,更是秋季養(yǎng)生的佳品。它們能夠潤肺益氣,增強(qiáng)體質(zhì),讓我們在秋風(fēng)中也能保持健康的體魄和愉悅的心情
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