廣東
近日，一款“千禾0”醬油中檢測出鎘，引發關注。有網友表示，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。
據“消費者報道”，今年3月，該雜志向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測評指標為總砷和鎘。
測試結果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。該檢測結果引發大量關注議論。
這兩款醬油都是“千禾0”系列，右邊這款注明零添加
注：鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風險，也是曾引起日本富山縣“痛痛病”事件的元兇。鎘的生物半衰期長達10~30年，即使停止攝入，大部分以往集聚的鎘仍會繼續停留在人體內，因此慢性鎘中毒可在20~30年后表現出來。
根據《食品中污染物限量》（GB 2762-2022）規定，醬油中總砷的最高限量為0.5mg/kg，但并未對鎘含量設限。（內容來源：消費者報道）
據“極目新聞”報道，19日，記者聯系千禾味業食品股份有限公司。“千禾0”是不是意味著零添加？對此客服人員一直沒有正面回應，只是表示：“請您完全完全放心，您可以看下我們的有千禾0標志的系列產品的配料表，僅使用常見的食品原料生產，甚至連酵母抽提物都不添加。”
記者同時咨詢，被“消費者報道”點名的御藏本釀380天醬油瓶身有“千禾0”字樣，它是不是零添加產品，客服人員也沒有回應。
湖北好律律師事務所主任陳亮認為，該公司注冊“千禾0”這個商標本身并不違法，但在實際使用時，因其同時宣傳“零添加”產品，易讓消費者產生概念混淆。如果“千禾0”并不意味著“零添加”，該公司主觀上存在故意誤導消費者的嫌疑，轄區市場監管部門可介入調查，責令其改正。
來源：極目新聞、央廣網、消費者報道、惠州日報
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