吉林
今天教大家一個在家就能輕松制作的葡萄干粽子秘方！不僅簡單易學，而且保證不漏米，出鍋后香甜軟糯，讓你一嘗就愛上！
食材清單：
糯米500克、葡萄干300克、竹葉若干
做法步驟：
1.把糯米淘洗干凈，然后用清水浸泡3小時左右，讓糯米充分吸收水分，變得軟糯。竹葉也需要提前處理，用水煮10分鐘左右，直到變軟，這樣包粽子的時候就不容易裂開。
2.把葡萄干洗凈，瀝干水分備用。
3.取兩張竹葉疊在一起，去掉頭尾，然后兩邊往中心一收，形成一個漏斗狀。底部要收緊，確保不會漏米，先勺入一勺糯米，然后放入適量的葡萄干，再蓋上一勺糯米，用勺子輕輕壓緊實，讓糯米和葡萄干緊密結合。
4..把竹葉的底部掀起，緊緊貼住米，兩邊捏緊貼合，然后壓向一端，用繩子把粽子綁好，確保粽子在煮的過程中不會散開。
5..把包好的粽子放入鍋內，加入足夠的清水，確保粽子完全浸沒在水中，大火燒開后，轉小火熬煮1小時左右，直到粽子熟透。
6.煮好的粽子撈出，稍微晾涼一下就可以開吃啦！剝開竹葉，露出里面香甜軟糯的糯米和葡萄干，一口咬下去，滿滿都是幸福感！
小貼士：
1.糯米一定要提前浸泡，這樣煮出來的粽子才更加軟糯。
2.竹葉煮軟后更容易包扎，而且煮出來的粽子也更有香味。
3.包粽子的時候要壓緊實，這樣煮出來的粽子才不會散。
4.煮粽子的時候要保持小火慢煮，這樣粽子才能煮熟煮透。
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