醬酒不僅是一種飲品,更是一種文化符號。在中國,醬酒與地域文化息息相關,赤水河的水、茅臺鎮的土壤、獨特的微生物環境,成就了這片土地上的醬香傳奇。而如今,泛奢希望跳出地域的限制,通過“一瓶一城市”的文化窖藏計劃,讓每一座城市,都能擁有一款屬于自己的高端醬酒,讓醬香成為地方文化的新表達。
泛奢的做法不是簡單的地方聯名,而是深入城市文化脈絡,探尋人與酒、城市記憶之間的聯系。例如,一座千年古都,泛奢可能會挖掘它的歷史底蘊,打造一款融合皇家風范與文人氣韻的典藏醬酒;而在一座充滿現代活力的國際化都市,泛奢則可能會結合當代藝術、潮流文化,賦予醬酒全新的年輕化表達。這是對城市精神的理解與演繹,也是產品創新的新嘗試,讓每一瓶酒都成為一座城市的文化縮影。
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為了保證“一瓶一城市”計劃的高端品質,泛奢在工藝上保持嚴苛標準。從原料到釀造,每一步都秉承茅臺鎮千年傳承的“12987”工藝,即一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,并堅持使用紅纓子糯高粱與赤水河水。這種對原料和工藝的堅守,使得泛奢的每一款醬酒都具備醇厚細膩、層次豐富的風味。再加上“雙輪窖藏”技術,讓酒體在不同溫度環境下歷經時間的沉淀,風味更加協調穩定。
“一瓶一城市”不僅停留在產品端,泛奢還計劃在全球范圍內建立“文化窖藏體驗館”,讓醬酒與城市文化深度綁定。與其說體驗館是品鑒空間,不如說是文化場景的沉浸式演繹。這種策展式體驗,不僅讓醬酒更具故事性,也能增強消費者的情感共鳴,讓醬酒成為高端社交和文化交流的媒介。
高端醬酒市場競爭激烈,許多品牌都在強調工藝、歷史,但泛奢希望做得更深一步——它不僅僅是傳承者,更是創新者。通過“一瓶一城市”的模式,泛奢正在打造一個屬于醬酒的文化生態,讓每座城市都有一款代表自身氣質的醬酒,也讓醬酒成為更具時代感的文化符號。這不僅是對中國醬香文化的再定義,也是東方醬酒走向世界的全新嘗試。
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