3月16日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《提振消費專項行動方案》，為“人工智能+”在消費領(lǐng)域的拓展勾勒出清晰路徑。《方案》指出，促進“人工智能+消費”，加速推動自動駕駛、智能穿戴、腦機接口、機器人等新技術(shù)新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用推廣，開辟高成長性消費新賽道。

隨著人工智能技術(shù)的迅猛發(fā)展，如今的人工智能已不再僅僅聚焦于底層技術(shù)的開發(fā)，更多地走向?qū)嶋H應(yīng)用。通俗來講，它已經(jīng)從實驗室里的高精尖研究，落到人間煙火，融入大眾日常生活。

那么，當(dāng)以AI大模型為代表的人工智能技術(shù)落入人間煙火，將為人們帶來怎樣的生活變革？

3月20日，以“AI科技，AI生活”為主題的 AWE2025現(xiàn)場，從能歌善舞的人形機器人到全屋智能聯(lián)動的生態(tài)進化，家電巨頭們爭相展示對未來的想象。

而在一片炫目的技術(shù)狂歡中，當(dāng)眾人的目光還聚焦于通用大模型等前沿技術(shù)時，作為全球首個在烹飪領(lǐng)域落地AI應(yīng)用的企業(yè)，老板電器以“做最有煙火氣的AI”為展臺核心敘事，進入“人工智能+消費”的next level——依托46年烹飪數(shù)據(jù)積淀，以 AI 技術(shù)為引擎，通過自研大模型“食神”、套系化產(chǎn)品、全場景體驗等，布局高成長性消費賽道，在廚房場景中完成從技術(shù)秀場到價值戰(zhàn)場的躍遷。

從通用到垂直，AI大模型的“廚房革命”

2025年的科技領(lǐng)域，可謂相當(dāng)熱鬧。

Deepseek憑借企及OpenAI o1的推理能力以及相對較低的成本，登上全球應(yīng)用下載寶座；ChatGPT-4o以每秒百萬級token處理能力刷新認(rèn)知；Sora用物理引擎模擬草莓入水水花飛濺……

然而，在通用大模型的技術(shù)神話持續(xù)高漲的背后，越來越多的專業(yè)人士揭露殘酷現(xiàn)實：在大模型泛濫的時代，不少企業(yè)在通用模型落地中已經(jīng)陷入"技術(shù)空轉(zhuǎn)"，通用大模型難以在公開語料中獲取專業(yè)化、垂直化領(lǐng)域?qū)I(yè)信息。這種"通而不專"的割裂，是AI從實驗室躍進生活場景必須跨越的鴻溝。

通用大模型在多領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用確實展現(xiàn)出強大的泛化能力，但也正因追求廣泛覆蓋，難以深入鉆研特定領(lǐng)域的復(fù)雜細(xì)節(jié)。與之形成對比的是，垂直智能體專注于特定領(lǐng)域，憑借對該領(lǐng)域的深度理解和海量專業(yè)數(shù)據(jù)的支撐，能夠精準(zhǔn)把握需求，高效解決實際問題。

因此，我們可以說國內(nèi)大模型之戰(zhàn)正逐漸步入后半場，開始從通用大模型轉(zhuǎn)向聚焦行業(yè)向下扎根的垂直大模型。

據(jù)了解，Gartner發(fā)布的《2024年中國技術(shù)成熟度曲線》中指出：大語言模型技術(shù)已經(jīng)走過了期望腫脹期，正在向泡沫破裂低谷期邁進。特定領(lǐng)域GenAI模型、多模態(tài)GenAI和自主智能體這三項技術(shù)正處于爬坡階段，未來將得到行業(yè)用戶的重點關(guān)注，快速邁入期望腫脹期。

在此趨勢下，當(dāng)行業(yè)熱議千億參數(shù)時，醫(yī)療、法律等垂類賽道已誕生更務(wù)實的范式突破：“AI京醫(yī)”大模型將準(zhǔn)確率提升至99.5%，冪律智能合同讓千萬級合同審核時效縮短90%。這些案例揭示鐵律——在具象的生活場景，“人工智能+”正在切實落實到人間煙火。

而在廚房——這個承載著中國人味覺記憶的場景中，老板電器給出了更具煙火氣的答案。

作為全球首個實現(xiàn)烹飪垂類AI全場景落地的企業(yè)，老板電器以“食神”大模型重構(gòu)“人工智能+消費”的價值坐標(biāo)系：基于46年積累的烹飪曲線與用戶行為數(shù)據(jù)，并由清華大學(xué)博士帶隊研發(fā)，將技術(shù)精度推向毫米級——當(dāng)用戶下達烹飪指令時，模型不僅生成菜譜，還能聯(lián)動煙灶等設(shè)備，進行智能烹飪調(diào)節(jié)。

這種數(shù)據(jù)厚度×場景深度的實踐，讓技術(shù)真正轉(zhuǎn)化為人們?nèi)粘Ｉ畹男沦|(zhì)生產(chǎn)力，并驗證著《提振消費專項行動方案》的底層邏輯：大模型之“大”，不在于參數(shù)規(guī)模，而在于能否讓技術(shù)隱入人間煙火，撬動更廣闊的應(yīng)用場景。

全球首個烹飪領(lǐng)域落地 AI 應(yīng)用，為什么是老板電器？

當(dāng)下，越來越多的權(quán)威觀點以及高校研究成果都表明，垂直大模型的落地絕非易事，需要跨越重重難關(guān)。其中，數(shù)據(jù)厚度、硬件協(xié)同能力、生態(tài)閉環(huán)這三重壁壘，決定垂直大模型能否成功落地并持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

而這三重壁壘，恰恰構(gòu)成了老板電器在烹飪場景垂直大模型領(lǐng)域的護城河。

數(shù)據(jù)護城河——從46 年烹飪研究的“時間復(fù)利”來看，“食神”大模型擁有絕對且短時期內(nèi)難以復(fù)制的優(yōu)勢。

"食神"大模型的底層邏輯，根植于老板電器46年深耕廚房場景的"專業(yè)縱深"。與通用大模型依賴公開語料的"廣撒網(wǎng)"模式不同，其核心在于對烹飪曲線與用戶行為的深度解碼——從翻炒力度對食材質(zhì)地的微觀影響，到地域口味差異引發(fā)的火候調(diào)整，這些無法被文字描述的"隱性知識"，構(gòu)成了專業(yè)領(lǐng)域的真正護城河。

通用大模型即便擁有萬億級參數(shù)，也難以突破專業(yè)數(shù)據(jù)的"信息繭房"。公開語料中找不到"七成油溫"的量化標(biāo)準(zhǔn)，更捕捉不到鍋鏟與食材碰撞時的物理反饋。

而老板電器用46年時間構(gòu)建的烹飪數(shù)據(jù)圖譜，解決這一痛點的密鑰——當(dāng)用戶下達某一指令時，"食神"調(diào)用的不僅是菜譜文本，更是跨越幾代中國家庭飲食變遷的味覺記憶，是無數(shù)次油溫實驗積累的分子運動規(guī)律，是用戶掀開鍋蓋瞬間的濕度變化數(shù)據(jù)。

專業(yè)領(lǐng)域的AI戰(zhàn)爭，本質(zhì)是數(shù)據(jù)深度的戰(zhàn)爭——時間積累的復(fù)利效應(yīng)，遠勝算力堆砌的規(guī)模效應(yīng)。這種時間復(fù)利的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，正是老板電器在AI烹飪賽道率先吃螃蟹并持續(xù)領(lǐng)先的底氣。

設(shè)備協(xié)同——老板電器以“全鏈路協(xié)同”重構(gòu)產(chǎn)業(yè)原則，讓AI在廚房場景中寫下“人工智能+消費”的中國新范式。

與通用大模型僅僅提供一些理論性建議不同，“食神”大模型能夠深度接入老板電器全系數(shù)字廚電，實現(xiàn) AI 決策與硬件執(zhí)行的無縫銜接，真正做到讓技術(shù)從“建議”升級為“服務(wù)”。

可以說，當(dāng)通用大模型困于"只動口不動手"的局限時，老板電器"食神"大模型能夠更好地理解行業(yè)深度知識和物理世界的復(fù)雜性，讓人工智能更理解烹飪生活。

以"低溫慢煮牛排"場景為例：用戶選擇菜譜瞬間，MCP協(xié)議激活全鏈路響應(yīng)——蒸烤箱解析牛排肌理并生成溫控曲線，油煙機通過氣味分子傳感預(yù)判排風(fēng)需求，洗碗機按餐具材質(zhì)啟動殺菌準(zhǔn)備。這種"思考即執(zhí)行"的能力，標(biāo)志著智能體從Manus式的"行程規(guī)劃者"向"廚房操盤手"的范式躍遷。

IDC將AI智能體劃分為三大演進階段：單一功能工具（如語音助手）→通用任務(wù)協(xié)調(diào)者（如Manus）→ 物理世界執(zhí)行者。從此角度來看，老板電器的"食神"大模型，正代表第三階段的終極形態(tài)——它不僅是生成菜譜的"大腦"，更是通過MCP協(xié)議串聯(lián)起油煙機、灶具、蒸烤箱的"中樞神經(jīng)"，在物理世界完成從食材管理到火候調(diào)控的完整閉環(huán)。

生態(tài)閉環(huán)—— 在用戶價值與商業(yè)變現(xiàn)的雙向驗證方面，老板電器同樣表現(xiàn)出色。在 AWE 現(xiàn)場，搭載“食神”大模型的數(shù)字廚電新品一經(jīng)亮相，便吸引了眾多目光。

這些產(chǎn)品的背后，是一套成熟的“模型賦能硬件—硬件反哺數(shù)據(jù)—數(shù)據(jù)優(yōu)化模型”的生態(tài)閉環(huán)體系。通過 “食神”大模型對硬件的賦能，用戶能夠獲得更加便捷、智能、個性化的烹飪體驗，提升產(chǎn)品的用戶價值；而硬件在實際使用過程中，又會不斷收集用戶的使用數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)反饋回模型，進一步優(yōu)化模型的算法和功能，形成良性循環(huán)。

讓技術(shù)落地不再依賴資本輸血，而是通過真實場景的自然生長實現(xiàn)自我迭代。當(dāng)AI應(yīng)用陷入"燒錢換場景"的困境時，老板電器讓千萬家庭廚房化身天然數(shù)據(jù)工場——每一次烹飪行為都在為模型進化注入養(yǎng)分。這種基于真實場景的自然生長機制，與MarketsandMarkets預(yù)言的"2025年市場將聚焦垂類AI應(yīng)用"趨勢深度契合。

市場研究機構(gòu)預(yù)測，垂類AI應(yīng)用規(guī)模將從2024年的51億美元飆升至2030年的471億美元，2032年或突破千億美元，而烹飪領(lǐng)域因高頻、剛需、數(shù)據(jù)可追溯三大特性，被視為最具爆發(fā)潛力的賽道。

老板電器數(shù)字廚電超30億元的銷售額，充分印證了老板電器在烹飪場景垂直大模型領(lǐng)域已經(jīng)實現(xiàn)技術(shù)與商業(yè)的雙贏，以及未來擁有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的未來想象空間，有望在垂類AI應(yīng)用的浪潮中引領(lǐng)行業(yè)持續(xù)向上。

回歸本質(zhì)，技術(shù)最終服務(wù)于人。AWE2025的聚光燈下，老板電器沒有過度渲染數(shù)十億級廚電行業(yè)數(shù)據(jù)與千億級知識圖譜的故事，而是選擇讓觀眾親手翻炒一道AI輔助完成的家常菜，沉浸式感受“最有煙火氣的AI”。

當(dāng)不少品牌深陷參數(shù)競賽時，老板電器聚焦烹飪場景，將代碼寫進人間煙火，重新定義技術(shù)落地的價值。或許這正是《提振消費專項行動方案》的深層啟示——技術(shù)普惠的終局，不在實驗室的算力霸權(quán)，而在能否讓算法讀懂人間煙火的分寸。

站在行業(yè)發(fā)展的維度來看，在老板電器的帶領(lǐng)下，“人工智能+消費”的進一步拓展，正在將廚房這一高頻剛需場景轉(zhuǎn)化為便捷化、個性化、人性化的高增長賽道。當(dāng)技術(shù)真正服務(wù)于一日三餐的柴米油鹽，廚電行業(yè)的價值已從功能替代躍遷為生活方式的數(shù)字重構(gòu)，開啟更具想象的空間。