湖南
近年來，各大品牌紛紛嘗試“城市聯(lián)名”，從咖啡、奶茶到潮流服飾，限定款層出不窮，借助地域文化吸引本地消費(fèi)者。但多數(shù)聯(lián)名停留在包裝設(shè)計(jì)，缺乏文化深度，最終淪為短期營銷。泛奢提出的“一瓶一城市”計(jì)劃，則試圖讓醬酒成為城市文化的一部分，而不僅是短暫的流量產(chǎn)品。
酒類產(chǎn)品天然具備地域?qū)傩?，貴州有茅臺，山西有汾酒，日本清酒甚至細(xì)分到縣市，每款酒都承載當(dāng)?shù)仫L(fēng)土與文化。這正是泛奢想要借鑒的模式，通過調(diào)整釀造工藝，使酒體更符合本地人口感，并在設(shè)計(jì)上融入城市文化元素，讓一瓶酒真正融入一座城。
挑戰(zhàn)在于，如何避免流于形式，真正建立長久價值？目前市場上的城市聯(lián)名，大多只是更換標(biāo)簽或包裝，產(chǎn)品本身沒有實(shí)質(zhì)變化。泛奢要讓“一瓶一城市”落地，必須深度融合本地特色。從釀造角度，結(jié)合不同地區(qū)的氣候、水質(zhì)調(diào)整發(fā)酵溫度、窖藏時間，使風(fēng)味更符合本地消費(fèi)者習(xí)慣；從文化層面，與地方餐飲、藝術(shù)機(jī)構(gòu)合作，例如在成都推出適配火鍋的定制酒，在杭州結(jié)合茶文化探索茶酒融合，在國際化城市與高端餐廳、藝術(shù)館聯(lián)名，賦予醬酒更強(qiáng)的文化屬性。
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