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1、25日消息，山西杏花村汾酒專業鎮體驗中心1號店在成都世紀城新國際會展中心開店。據悉，2025年，汾陽市為深化“杏花村汾酒專業鎮”品牌全國化戰略布局，全力推進山西杏花村汾酒專業鎮體驗中心建設，將在成都、北京、西安等10個重點城市的核心商業街區分別打造山西杏花村汾酒專業鎮體驗中心，在汾陽市域內打造30家體驗中心。

2、24日，西鳳酒10萬噸優質基酒及配套生產項目——4萬噸制酒系統子項目制酒工藝方案論證會召開。會上，專家組一致同意該方案通過評審。西鳳集團公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正表示，該制酒系統工藝方案的科學性直接關系到西鳳未來產能的釋放、品質的躍升和市場競爭力的重塑，更是打造白酒新質生產力的關鍵著力點。他要求，一要堅定數智賦能，推動綠色降耗。二要堅守初心，持續提升品質。

3、24日，俄新社援引中國海關總署發布的數據報道，2025年2月，中國對俄羅斯的啤酒出口額達240萬美元（折合人民幣約1743萬元），較2024年同期增長近一倍，增幅達80%，環比增長60%，創下去年10月以來最高紀錄。2024年，中國對俄啤酒出口總額接近3000萬美元。

4、23日，金沙酒業召開2025廠商命運共同體大會，會上華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席侯孝海表示，白酒產業正面臨消費新世界縮量波動的嚴峻考驗，行業發展呈現分化重構態勢，從規模擴張轉向價值創新已成必然趨勢。金沙酒業董事長范世凱表示，市場波動、產業周期性調整、消費需求轉變三大不確定性因素，為白酒行業帶來前所未有的巨大挑戰。

5、23日，寧夏賀蘭山東麓吳忠葡萄酒和優質農產品宣傳招商會舉辦，會上法國戛法葡萄酒與烈酒學院中國教育中心落戶青銅峽產區；王朝酒業寧夏有限公司與青銅峽市葡萄投資發展有限公司簽訂合作協議；西北農林科技大學葡萄酒學院與吳忠市農業農村局達成產學共建合作；寧榕紅酒莊落地青銅峽產區；亞洲葡萄酒質量大賽將在青銅峽舉辦；云圖酒莊與金沙灣酒莊簽訂酒莊合作。與此同時，授牌12家吳忠葡萄酒城市展示營銷中心，賀蘭山東麓吳忠葡萄酒產區在本屆糖酒會期間簽訂銷售合作達4800萬。

6、23日消息，2025年習水酒用高粱訂單總面積達15.58萬畝，其中茅臺訂單8.02萬畝，習酒訂單5.62萬畝，習酒本地糯高粱訂單1.93萬畝。綜合計算，2025年習水預計收購高粱3.74萬噸，按照高粱農保價11.2元/公斤計算，總產值將達4億元。

7、22日，“綠豆露酒健康元素數字化首發儀式暨瀘州老窖·綠豆大曲X15上市發布會”在瀘州老窖濃香國酒薈盛大舉行。綠豆大曲X15從利好消費者的“健康元素”出發，直接在產品包裝上標注內含物質元素含量，成為白酒行業健康元素數字化的開創者。綠豆大曲 X15的推出，不僅是瀘州老窖養生酒業對健康賽道的戰略卡位，更標志著光瓶酒從“價格戰”邁向“價值戰”的競爭升級。

8、22日，沛華酒業分別與遵義市仁懷市人民政府、匯川區人民政府簽署兩項投資合作協議。根據協議內容，沛華集團將在貴州省仁懷市茅臺鎮投資建設萬噸醬香型白酒生產基地及酒莊項目，在遵義匯川區啟動5000噸董香型白酒建設項目。

9、21日，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理武躍飛帶隊赴京與中鐵建工集團就產業資源協同、轉型升級、國際化發展路徑等議題展開交流座談。會上，武躍飛表示，中鐵建工集團是中國建筑領域的優秀企業，在基礎設施建設、智慧園區建設等方面具有豐富的經驗和資源優勢。汾酒將以此次交流為契機，進一步探索雙方跨界合作、實現資源共享的路徑，構建央地國企協同發展新范式。

10、20日，五糧液召開知識產權保護工作交流座談會。會上，參會嘉賓就知識產權犯罪領域刑事處罰力度，電商平臺非官方授權的侵權店鋪處理，民事訴訟中部分侵權、假冒酒案件判賠等具體問題展開專題研討，并針對性提出系列建議措施和解決方案。五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤表示，要正視困難、直面挑戰，合作為基、打擊為輔，向各大平臺表明五糧液保護知識產權和消費者權益的決心，逐步建立“預防為主、平臺共治”的治理新范式。

11、近日，青島市國資委發布消息，青島啤酒集團有限公司（下稱青啤集團）與青島飲料集團有限公司（下稱青飲集團）實施戰略性重組整合。界面新聞援引知情人士消息稱，“青島國資計劃將青島飲料集團全部資產無償劃轉至青啤集團旗下。目前針對青島飲料集團的資產評估工作即將展開”。天眼查信息顯示，目前青島啤酒集團有限公司和青島飲料集團均由青島市國資委100%控股。

12、近日，中糧名莊薈攜手澳大利亞兩大葡萄酒巨頭——富邑葡萄酒集團（TWE）與澳洲佳釀集團（AVL），正式啟動首期“澳洲酒莊深度調研之旅”。20名來自全國的經銷商核心客戶代表，作為2024年訂貨達標者，開啟為期9天的澳大利亞葡萄酒文化探索。

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