三月,春山吐翠,玉手擷新。當春茶季遇上女神節,當佳茗遇上佳人,太美麗。
日前,福建婦聯表彰了10位福建省三八紅旗手標兵,200位福建省三八紅旗手等個人(集體)。其中,有1位紅旗手標兵和4位紅旗手來自茶界。8而在全國婦聯表彰的名單中,也有1位福建茶人上榜。她們,溫柔里暗藏堅毅,彰顯了一股強大的茶界“她力量”……她們,都是“茶界木蘭”!
陳春梅:大田縣茶產業科技特派員、大田縣美人茶研究所所長、大田縣敬天茶業專業合作社負責人、福建逢元茶業有限公司總經理。
陳春梅 (圖源:三明市婦聯)
福建三明大田縣的茶山終年云霧繚繞,陳春梅常背著竹簍穿梭其間,雨靴踏過父輩們耕耘了半輩子的紅土地。這位從中國農科院茶葉研究所歸來的“80后”碩士,用十年青春將實驗室的試管換成了茶山的翠色,用“蟲咬茶”撬動鄉村振興的支點。
茶香浸骨的返鄉“逆行”
大田茶季采茶忙(圖源:大田縣融媒體中心 陳廣程/攝)
“父親炒茶時鐵鍋的沙沙聲,是我最早的啟蒙課。”出生在種茶世家的陳春梅,血液里流淌著對茶葉的深情。2011年,她考入中國農業科學院茶葉研究所,她系統學習了茶樹栽培、茶葉深加工技術,在實驗室里用科學解構這片東方樹葉的密碼,卻在每個深夜的臺燈下,總想起故鄉茶山上空那輪皎潔的明月。
碩士畢業時,她婉拒北京茶企的offer,帶著“讓科技扎根土地”的信念返鄉。她瞄準被忽視的家鄉高山茶、美人茶,在上海灘開起茶館,用家鄉寄來的高山茶樣泡出誠意。當 “大田美人”在黃浦江畔漸漸走紅時,她卻關掉漸入佳境的茶館,帶著全部身家踏上更冒險的征程——用科技改造荒山野茶。
陳春梅(左)與制茶師交流制茶技術
“蟲咬茶”,越咬越有?
2016年茶市寒冬,陳春梅挨家挨戶勸說茶農:“把茶園交給我,讓蟲子幫你賺錢。”這句看似瘋狂的承諾,源自她在福建農大實驗室的驚人發現:被小綠葉蟬叮咬的茶葉會釋放萜烯醇,形成獨特的蜜香。
她利用“引蟬入園”生態戰法:在茶園保留雜草生態帶,待茶葉成熟前刈除雜草,迫使害蟲遷往茶樹。通過建立“蟲害指數模型”,她讓茶農精準控蟲,被咬出的“瑕疵葉”蛻變成為美美的“香妃茶”。她還在自己的茶園里探索春季茶園不作修剪,實現錯峰冒芽的茶園管理模式來提升茶葉品質,已有初步成效。
陳春梅仔細查看茶葉生長情況(張藝涵 攝)
十年深耕,陳春梅以科技為楫,載茶農穿越市場浪濤,帶動周邊80余戶村民年均增收5萬元/戶。與陳春梅合作的茶農,打破了技術過時,收入不穩定的困局,生產出的茶葉不愁銷路,有的百畝茶園一年能帶來20多萬元收入。
這片浸潤蟲鳴與茶香的土地,正通過一葉金芽,向世界詮釋“害蟲變金蟬”的東方智慧——當科技照進傳統,連小蟲子都成了鄉村振興的“制茶師”。
陳春梅評審大田美人茶,尋找工藝突破口(圖源:大田融媒)
科技興農永“青春”
“傳統是根,科技是翼。” 陳春梅多年來致力于加強對美人茶生產、加工、倉儲等關鍵環節的技術攻關,提升茶葉品質。
她的“田間課堂”也培養出新一代科技茶農——70歲老人能用手機監測茶園溫濕度;“95后”青年在抖音直播賣茶日銷萬元;指導返鄉村民用無人機巡山,將茶山變成沉浸式體驗園。游客可親手采茶、觀摩“蟲咬制茶”工藝,臨走時捎上“鹿在角下”“清華情”品牌的文創茶品。
陳春梅在茶山采茶(圖源:三明日報)
陳春梅深諳“半邊天”之力,幫助120多名婦女就業創業,于2020年創立“巧婦微家”。授人以漁亦授人以業,孵化500余個茶界巧手,織就鄉村振興的巾幗經緯。
2022年滬明開展對口合作,她攜女企業家團入滬,歷經百廿日夜淬煉,研發出契合都市生活節奏的“速溶美人茶”。這抹來自紅土地的蜜香,以時尚之姿融入申城煙火,終成滬上飲品新寵,讓高山茶韻在黃浦江畔綻放新姿。
將青春碾作茶泥,這位“80后”茶人十年耕耘,用一葉茶香書寫出鄉村振興的立體答卷。
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