一、【枸杞葉瘦肉湯】

枸杞葉有清肝明目、生津止渴、補虛益精的作用，瘦肉能滋陰潤燥。

做法：枸杞葉洗凈備用，瘦肉切片，用少許鹽、生抽、淀粉抓勻腌制。鍋中燒適量清水，水開后先放入瘦肉片，煮至變色，接著放入枸杞葉，待枸杞葉變軟熟透，依個人口味加鹽調味即可。

這道湯能有效清除體內虛火，緩解因春季燥熱引發的心煩，助你放松身心，提升睡眠質量。

二、【涼拌萵筍絲】

萵筍具有清熱利尿、通乳、寬腸通便等作用，涼拌食用能最大程度保留其營養，幫助身體排出燥熱，改善睡眠質量。

做法：萵筍去皮切絲，加鹽腌制片刻，擠干水分。加入蒜末、生抽、醋、香油、白糖等調料拌勻。

三、【銀耳紅棗羹】

銀耳滋陰潤肺、養胃生津，紅棗能補中益氣、養血安神，常喝此羹可清熱潤燥，讓身心得到滋養，利于睡眠。

做法：銀耳泡發后撕成小朵，紅棗去核。將銀耳、紅棗放入鍋中，加足量水，小火燉煮至銀耳軟糯、湯汁濃稠，可根據個人口味加冰糖調味。

四、【冬瓜肉丸湯】

冬瓜清熱利水、消腫解毒，豬肉能滋陰潤燥，這道湯能幫助身體排出濕氣和燥熱，改善睡眠環境。

做法：冬瓜去皮切塊，豬肉剁碎后加入蔥姜末、鹽、生抽、淀粉等調料攪拌均勻制成肉丸。鍋中倒油，放入冬瓜翻炒幾下，加水燒開，放入肉丸，煮至肉丸熟透，加鹽調味。

五、【清炒綠豆芽】

綠豆芽性涼，能清熱解毒、利尿除濕，清炒后清爽可口，可有效緩解春季體內燥熱，使人安然入睡。

做法：綠豆芽洗凈，鍋中熱油，放入豆芽快速翻炒，加適量鹽、醋調味，翻炒均勻即可出鍋。

六、【薺菜雞蛋湯】

薺菜有和脾、利水、止血、明目等功效，雞蛋營養豐富，這道湯能幫助身體適應春季變化，清熱寧神，促進睡眠。

做法：薺菜洗凈切段，雞蛋打散。鍋中熱油，倒入雞蛋液煎成蛋餅后切碎盛出。鍋中再倒少許油，放入薺菜翻炒幾下，加水燒開，放入蛋碎，煮幾分鐘后加鹽調味。

七、【百合蓮子粥】

百合有潤肺止咳、清心安神之效，蓮子能補脾止瀉、益腎澀精、養心安神，二者搭配大米熬粥，既能清熱潤燥，又可寧心助眠，緩解春季燥熱帶來的心煩失眠。

做法：準備百合、蓮子、大米適量。先將蓮子去芯，與大米一同洗凈，放入鍋中加水煮沸，再加入百合，小火慢熬至粥熟爛。

八、【百合炒西芹】

百合可潤肺止咳、清心安神，西芹富含纖維素與多種維生素，能清熱平肝、利尿消腫。

做法：百合掰成瓣洗凈，西芹去筋切段。鍋中燒水，水開后分別放入西芹和百合焯水片刻，撈出瀝干水分。另起鍋熱油，放入蒜末爆香，倒入西芹和百合快速翻炒，加適量鹽、白糖調味，翻炒均勻便可出鍋。